一日三餐如何吃健康（一日三餐怎么吃健康科学）

您是不是每天都面对这三大问题：早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？如今，对于许多人而言，吃变得更简单了，吃多吃少和吃什么是一件随心所欲的事因此，“饮食结构合理”和“营养均衡”方面被很多人忽视，殊不知饮食上的营养与否与疾病有着密切的关系。

那么一日三餐怎么吃才能满足人体每日所需的营养呢？我们一起来看看专家的的建议低盐低脂饮食是适合于高血压、高血脂、冠心病、肝胆疾病患者的一种治疗膳食吃盐过多是引起高血压的重要原因，中国营养学会建议正常健康人每日不超过6克盐，大大低于患者们每日10~15克食盐的长期生活习惯。

限盐饮食比较乏味，故在烹调方法上可采用番茄汁、芝麻酱、糖醋汁等调料改善口味，或用原汁蒸、炖的方法保持食物本身的鲜美味道低脂饮食则是要求脂肪占全日总热量为20%~25%，每日烹调油不超过20克专家给出了八大饮食建议：1. 控制总能量，维持理想体重，超过正常标准体重者逐渐减重。

结合每个人的身高、体重、体力活动情况确定合适的饮食量40岁以上者尤应预防发胖正常体重的简单计算法为：BMI=kg（体重）/㎡（身高的平方），一般以19~24为正常范围，大于25超重，大于28肥胖2. 适量主食：每日5~8两，米面为主，每日粗杂粮占主食的1/3。

3. 多食蔬菜：每日1斤左右，注意选择深绿色蔬菜和红色蔬菜；每天中等大小水果1~2个，不能以加工的果汁饮料代替水果4. 适量肉类：每天鱼虾1~2两，瘦猪（或者牛、羊肉）1两~1两半，鸡鸭肉可以去外皮后替换猪肉。

煮鸡蛋清1个每周鸡蛋黄不超过3个5. 每日低脂牛奶半斤和半两大豆（或者大约1两豆干、2~3两豆腐）6. 清淡少盐：除脂肪的数量以外，脂肪的类型更为重要，烹调油最好选用含不饱和脂肪酸较多的植物油20克，如豆油、菜籽油、调和油、茶油、橄榄油等，大约2汤勺。

每天小于6克盐，不另外食用咸菜、黄酱、豆腐乳、芝麻酱等食物7. 禁用或少用的食物：动物脂肪如猪油、牛油、鸡油、奶油等；动物内脏如脑、肝脏、肾脏等；富含胆固醇的食物如肥肉、鱼子、鸡蛋黄、松花蛋等；奶油蛋糕、甜点、甜饮料等；辛辣有 *** 性的调味品；烈性酒；浓的咖啡、茶和肉汤等。

8. 餐次安排应少量多餐，避免吃得过饱，晚餐应注意避免摄入过于油腻和不宜消化的食物提倡进餐半小时后散步30~60分钟

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