有谁知道米粉千层糕怎么做,用的是什么米,米和水比例多少?
1、第一步把粘米粉倒入锅中，加入牛奶和椰浆，搅拌，搅拌至没有颗粒就好。把红糖加适量水煮开，待红糖融化，再煮2分钟，把糖水放至冷却待用。把冷却的红糖水倒入粘米粉中，搅拌，搅拌至没有颗粒就好。
2、水 260克 红糖 50克 白糖 20克 食用碱 2-3克 千层米糕的做法 将50克红糖，20克白糖加到250克的开水中化开，在加入称好的2克碱搅拌，糖水放凉。
3、马蹄粉250克，椰子汁750克，水750克，冰片糖250克。工作方法 锅里的水烧开后，放一块糖，煮到融化。将125克菱角粉放入一片糖水中，搅拌均匀。糖水打浆，过筛。将剩余的125克马蹄粉加入椰奶中，搅拌均匀。
千层蛋糕的做法和配方做法
1、备注：此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类(低筋面粉，玉米淀粉，糖粉)搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。
2、制作方法：先把黄油隔水加热，融化之后晾温，放在一旁备用。将鸡蛋打入盆中，搅拌成均匀的蛋液，但不要打发，将已经融化的黄油，牛奶、和60g白砂糖，加到蛋液里搅拌均匀，白砂糖完全融化。
3、家常千层蛋糕制作流程如下：准备所有食材，注意！牛奶和鸡蛋最好选用常温的。鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打散，打致糖融化。倒入纯牛奶，搅打均匀。低筋面粉和糯米粉混合均匀，分两次筛入。
4、低筋面粉：适量 可可粉：适量 黄油：适量 淡奶油：适量 细砂糖：适量 奥利奥饼干：适量 方法：首先准备两个鸡蛋、加上35克白砂糖，混合均匀。再加上300克牛奶，搅拌均匀。
七层糕怎么做
七层糕的做法很简单，首先是要把糯米用牛奶泡发好，接着把糯米用豆浆机打成米浆（不用加热的那种），分成两份，一份加红糖，一份加白糖，搅拌均匀。
七层糕怎样做其实七色糕就是芋头糕！1材料：芋头1只 、清水 、 粘米粉、盐or糖 [依个人口味而视]做法：1。将芋头洗净、拨皮、切成叮/丝 状 2。锅里下油，芋头下锅炒一下，然后加点盐[糖也可以拉]加水焖熟 3。
将晚稻米用清水浸泡2小时，洗净捞出，沥干水分，加水7500克磨成稀浆，再加入明矾（调水）搅拌，留白浆2250克待用。将黄栀子磨成浆，从余下的稀浆内取1500克，搅拌成黄色浆（也可直接加入食用黄色素）。
由于七层糕是用米浆“炊”熟的，所以也不用担心吃多了会油腻发胖。4 在闽北，七层糕曾是走亲访友必备的礼品，那时，许多人家都有石磨，所以可以轻松做得。后来，石磨越来越少，人们再做七层糕会去找人加工。
材料：芋头1只 、清水 、 粘米粉、盐or糖 [依个人口味而视]做法：1。将芋头洗净、拨皮、切成叮/丝 状 2。锅里下油，芋头下锅炒一下，然后加点盐[糖也可以拉]加水焖熟 3。先把粘米粉用水调开成糊状。
