如何做年糕
同理，清水也可以换成牛奶或是椰子汁，这样做出的年糕会有浓郁的奶香味，吃起来更美味。
做法：把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用。冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用。
猪肉切丁，加入黑胡椒碎、料酒、蚝油，抓匀后腌制几分钟。腌制入味后加入1/2茶匙淀粉再次抓匀，直至有些粘手。抓匀的肉粒中加入适量食用油。年糕切粒，胡萝卜切粒，切好的年糕粒和胡萝卜放入水中煮软。
步骤：大米。玉米淀粉。糯米粉。大米分次用破壁机粉碎。大米粉中加入糯米粉，玉米淀粉混合均匀。慢慢倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成无干粉颗粒状。倒入蒸笼，冷水上锅蒸。
上海特产是什么
上海特产有：蝴蝶酥、高桥松饼、梨膏糖、状元糕、上海木雕、嘉定竹刻、上海绒绣、上海玉雕、城隍庙五香豆、七宝方糕等等。蝴蝶酥，是外形类似蝴蝶的一种小酥饼；高桥松饼，皮薄而且层次感分明，内馅扎实。
崇明金瓜是上海的传统特产之一，这种瓜在成熟之后整个瓜身都是金黄色的，它不仅瓜皮是金黄色，里面的果肉也带有金色的细丝，加上产于上海崇明，于是就有了崇明金瓜的名号。
上海特产：白斩鸡。白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。崇明老毛蟹。两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称“老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。
上海的特产有哪些 上海十大特产之一：浦东白斩鸡 白斩鸡是冷盘。白斩鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称白斩鸡又叫白切鸡。
大鼓米线所有的店都免费加米线吗
大鼓米线贵的原因是：大鼓米线恪守着传统的选料原则和制作工艺，优选原产地上等精米，汲名泉调和家传师傅亲自炮制。大鼓米线大鼓米线是一间位于郑州市的餐厅，以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。所以大鼓米线贵。
米线比较有嚼劲，泡久也不会糊，SFE上那锅子煮了好大一锅给大家试吃。
地址：解放路万达三层等 人均：40元 太原好吃的米线店推荐：大鼓米线 路过门店的时候，看着鼓舞你的胃都要被震一下，感觉十万大军都在拿小拳拳锤我的馋虫。
加盟费多少也要看怎么做，米线加盟费包括品牌使用费、品牌管理费、保证金等等，加盟费在2-5万元左右，费用不是固定的，具体多少还是要以实际为准，一般来说这块属于小本投资。
求助椰汁年糕的做法
1、椰汁年糕的做法 红枣片糖或片糖200g放入食品袋中用擀面棍敲碎，倒入盆中。加入清水250g，上火稍微加热，待水变得温热后离火用打蛋器搅拌至片糖完全融化，之后放冷糖水。在糖水中加入椰浆和食用油，搅拌均匀。
2、马蹄粉250克 椰浆400ml 水470克 细砂糖200克 斑斓汁100克 小苏打0.5g 椰汁糕的做法 步骤1 鲜榨斑斓叶去掉表层水，用底部斑斓汁100g，加入350g清水，0.5g小苏打，搅拌均匀。
3、原材料：红豆50g，椰子汁400ML，白砂糖40g，白凉粉20克，油适当 作法 清洗红豆，用冷水侵泡8钟头，煮开，控干水份。蒸盘表层涂一层油，防止黏着糕。
4、椰汁年糕做法：将内里片糖改为冰糖及用 1 罐椰奶，剩余份量则用清水。
5、椰汁糕的常见做法 做法琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干准备等下用。锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂。小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化。
6、食材：椰浆200ml、粘米粉50克、糯米粉200g、白糖150克。水和糖用中火煮融，放凉待用。糯米粉和粘米粉混合。椰奶分2-3次加入粉类，充分混合。同样分2-3次加入已经放凉的糖水，充分混合。
