扁颌针鱼怎么做好吃
主料：针鱼6条 辅料：柠檬汁少许、橄榄油 调味：海盐、胡椒 制作过程：将针鱼去除内脏、鱼鳃，用清水洗净沥干水分。取一容器，放入针鱼、研磨的海盐、胡椒碎，淋橄榄油拌匀腌渍30分钟。
香煎针良鱼nbsp； 01 针良鱼放入水中，去头去内脏洗干净，切段。nbsp； 02 把切好的针良鱼放入碗中，加入盐、料酒、胡椒粉、生姜，腌十分钟左右。03 将腌好的针良鱼在面粉里滚一滚，至全部都沾满面粉。
秋刀鱼，可以红烧，先用油两边炸香，再放豆酱和一点水一起煮5分钟就行，味道很好。
扁颌针鱼，俗名：青条、针良(梁)鱼、双针鱼、梁鱼。
针鱼怎么做好吃
将针鱼去除内脏、鱼鳃，用清水洗净沥干水分。取一容器，放入针鱼、研磨的海盐、胡椒碎，淋橄榄油拌匀腌渍30分钟。在铺有锡纸的烤盘中薄薄刷一层橄榄油，将腌渍入味的针鱼码入，淋上柠檬汁。
鱼去内脏，清洗干净，下适量胡椒粉和椒盐粉腌制半小时 热锅下油，然后下鱼。这里我忘记放辣椒了，喜欢辣的可以放点辣椒爆出辣味，去掉辣椒渣再下鱼煎。
针鱼、小米椒、青椒、蒜子、姜片 先把小米辣，青椒、生姜都切末，然后把杀好处理干净的针鱼从背部打一字型花刀。
针嘴青鱼怎么吃
1、青鱼的吃法（做法）大全 草菇青鱼汤 主料青鱼250g 、辅料葱油适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、料酒适量、生姜片适量。青鱼洗净。切块后用适量白酒，盐，生姜片腌制8小时。
2、先把青鱼洗净，去的鱼鳞。把内脏取出来，把鱼洗净。切成两段，在鱼的两面都切一字刀。葱切段、姜切成片，把葱、姜和鱼放到一起，再放入料酒、盐腌制10分钟。把腌好的青鱼放入盘中，再放入葱、姜片。
3、青鱼去除头部和内脏清洗干净。锅内倒食量的油将青鱼放入。两面煎一下。放入葱姜蒜。加入豆瓣酱，辣椒酱，糖，醋，老抽，盐，倒入适量的水。出锅前加入藤椒油。出锅装盘品尝美味。
谁能帮忙翻译一下海鲜的菜谱
据了解，北京市首次针对餐饮菜单规范英文译法的工作目前已基本完成，数千种菜品、酒水的英文翻译将从12月20日开始对外公布，邀请市民参与补充建议。
