土豆馍馍的做法大全视频（土豆馍馍的做法大全）

香辣土豆片夹馍做法

做法 1。油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌即可 2。

将烫熟的土豆片放在用辣椒面调料等调成的料中一蘸，再将它们夹入热气腾腾的烧饼中，于是一个新鲜可口酥脆香辣的洋芋片夹馍就做好了。

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致，馍酥肉香，肥而不腻，回味无穷。

将烫熟的土豆片放在用辣椒面调料等调成的料中一蘸，再将它们夹入热气腾腾的烧饼中，于是一个新鲜可口酥脆香辣的洋芋片夹馍就做好了。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。

准备食材：土豆10个、熟粉500克、小葱1把、五香粉适量、盐2勺。把需要的土豆都准备好，洗净之后去掉外皮。削好之后将它们都从中间切一刀。

土豆馍馍的做法图解3将香菇、胡萝卜切成丁，加入一起搅和。同时加入盐、鸡精等佐料。捏合均匀。土豆馍馍的做法图解4捏成馍馍，在玉米粒里滚一滚，粘上玉米粒。放入蒸盘，大火蒸约10分钟即可。

洋芋馍馍的做法：用料：土豆数个、西红柿两个、葱，姜，蒜，辣椒少许、油泼辣子土豆去皮，洗干净，备用土豆切成小块放料理机里榨成沫（陕北人传统的是放在那种孔状的细擦子上磨的，但比较慢）。

操作：将面团做成均匀的小面剂。土豆洗净去皮，切小丁。韭菜洗净切碎。热锅凉油放土豆丁煸炒熟。将炒熟的土豆丁、韭菜碎放在炸酱里加香油、鸡粉搅拌均匀成馅。面剂擀成片包上馅料，做成馒头状。

1、菜品的加工：先将土豆切成薄片穿成串。豆腐皮切成条穿成串儿。把花干放在清水中泡发，生菜清洗干净备用。调料的制作：先将豆瓣酱和牛肉酱混合调匀，再把芝麻酱和蚝油调匀。

2、做法土豆切厚片，火、蒜切片，长辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细。土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞缉肠光段叱灯癸犬含华出。下火腿，过几秒也捞出。

3、做法猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。土豆去皮切片，葱蒜切碎。热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

1、操作：将面团做成均匀的小面剂。土豆洗净去皮，切小丁。韭菜洗净切碎。热锅凉油放土豆丁煸炒熟。将炒熟的土豆丁、韭菜碎放在炸酱里加香油、鸡粉搅拌均匀成馅。面剂擀成片包上馅料，做成馒头状。

2、洋芋馍馍的做法：用料：土豆数个、西红柿两个、葱，姜，蒜，辣椒少许、油泼辣子土豆去皮，洗干净，备用土豆切成小块放料理机里榨成沫（陕北人传统的是放在那种孔状的细擦子上磨的，但比较慢）。

3、准备食材：土豆10个、熟粉500克、小葱1把、五香粉适量、盐2勺。把需要的土豆都准备好，洗净之后去掉外皮。削好之后将它们都从中间切一刀。

搅拌有个四五分钟后。可以把准备好的开水直接倒入。再次充分搅拌，这个开水将是第二次对香料本身香味的激发。此时已经就能问道酱料香香的气味。

菜品的加工：先将土豆切成薄片穿成串。豆腐皮切成条穿成串儿。把花干放在清水中泡发，生菜清洗干净备用。调料的制作：先将豆瓣酱和牛肉酱混合调匀，再把芝麻酱和蚝油调匀。

豆腐皮、生菜，还有最重要的辣椒酱。把土豆片在辣椒酱里蘸一蘸夹到饼里面，豆腐皮也蘸上酱料，再加上生菜就可以开吃了，土豆片夹馍就做好了，不光是辣，而且还很香，透着麻，总之就是越吃越好吃，越吃越香。

做法土豆切厚片，火、蒜切片，长辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细。土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞缉肠光段叱灯癸犬含华出。下火腿，过几秒也捞出。

土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。