做银耳汤的步骤
步骤：取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
雪梨去皮，去核切块。碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。大火煮沸，转小火煮十分钟。银耳雪梨汤成品图。
先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
银耳汤怎么做——沙参银耳汤 材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量 做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用 功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。
【点心】红枣银耳汤圆
1、作法： 将红枣精力茶、鲜银耳一起倒入大碗，用电锅加热，备用（外锅加入半杯水）。 汤锅加水煮至沸腾后，加入小汤圆煮至熟透漂浮，即可捞起沥干。 （可备一盘砂糖，将沥干的小汤圆裹上糖粉，避免沾黏。
2、做法：将绿豆洗净放入锅中大火熬至滚开，转中火熬15分钟。将红枣、泡发好的银耳和大米一起下锅，继续熬制。大约40分钟后，粥就熬好了。盛入碗中，一个人喜好加入适量冰糖即可。
3、将鸡蛋打入剩炒饭中，搅拌均匀。（加入的鸡蛋量视剩饭多少而定，一中型碗剩饭一个大鸡蛋即可）。
4、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。放入锅内，加水，大火煮开。加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，即可。
银耳甜酒汤圆教程
1、枸杞用清水洗一洗，去除表面的灰尘及杂质。银耳用清水泡软洗净，撕成小朵。银耳放入锅中，加水煮20分钟。另取一锅，加入适量清水，放入醪糟用筷子搅散并煮沸。加入汤圆煮开，再放入枸杞，煮至汤圆浮起。
2、甜酒汤圆的做法：原料：鸡蛋2个、汤圆一碗、甜酒半碗、水半碗、糖适量。做法：一锅水开后开始煮汤圆；另一锅放小半碗水，开后放半碗甜酒，开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。
3、准备汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉。首先在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。
4、银耳用温水泡透，去掉杂质泥沙，再用开水泡发，用开水氽一下，捞出放入钵里，加水蒸烂后加白糖。 取出蒸好的银耳倒入锅内，加入酒酿烧沸，撇去泡沫，盛入碗内即成。
5、一锅水开后开始煮汤圆；另一锅放小半碗水，开后放半碗甜酒，开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后，把另一锅中煮浮起来的汤圆放入，加汤煮开后即可；10分钟即可搞定。
银耳丸子汤怎么做好吃
1、糯米丸子银耳羹的做法 红枣枸杞一起泡，用干净的水泡，水可以直接用 在美食杰上买的干银耳，真心不错啊，干净而且大只，很快就泡好了。泡水一小时后，把水倒掉，用净水冲洗一下，去掉背后的梗。
2、鱼肉片下。银耳泡发洗净。山药去皮洗净切成小块。将鱼肉、银耳、山药块放入，用料理机打成茸，一次不要放太多。加入蛋清，加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用。
3、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵；红枣提前泡一会清洗干净；把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。
4、.锅中倒入足量的玉米油，炸丸子的油温建议稍微高一些比较好。1丸子炸制微黄变色即可。1煮锅中倒入少许底油，放入姜片香料。丸子码放在锅中，调入生抽。再加入约500ml左右的热水烧开。
银耳汤圆的做法步骤图,银耳汤圆怎么做好吃
把砂锅放上电陶炉，大火煮沸后转小火。将元宵单独放入锅中煮五六分钟，放入煮好的银耳中即可。把糯米圆子搓圆放入滚开的汤水里，看到颜色变鲜艳并浮起来后即可熄火。
银耳汤圆的做法步骤 准备好所有食材。银耳泡发好，洗净。汤圆解冻。银耳放入小汤锅，加适量水，大火煮开，小火煮30分钟 放入汤圆 边煮边搅拌，防止粘锅底。待汤圆上浮，放下酒酿。大火煮开。
银耳 *** 丸子汤的做法步骤 切好胡萝卜、香菇、 *** 、葱姜段，备用。我用的银耳是鲜银耳。不用泡发。撕好朵待用。
银耳木瓜米酒汤圆的做法 准备所有原料，各用量可以估计 先把木耳洗净，花朵朝下泡发，泡发后剪去黄色的根部，然后把花朵撕成小朵，注入适量水（一般超过木耳1厘米即可），大火煮开后小火煮 在煮木耳同时，开始揉粉做汤圆。
汤圆银耳甜汤的做法 1银耳、莲子20克、百合20克提前浸泡开，枸杞清洗干净备用。2剪去银耳的黄根，撕成小朵。3将银耳、百合和莲子清洗干净，放入压力锅内胆中。4加水约800毫升。5设定加压12分钟。
材料 白萝卜1个、干辣椒6个、花椒15粒、大蒜2瓣、生抽10ml、陈醋5ml 、盐少许、油15ml 做法 白萝卜洗净，切成粗细均匀的细丝，加入盐拌匀，腌制10分钟，挤去多余水分。
开粥铺的利润高吗?
1、普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。开个粥铺怎么样？而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
2、以早餐卖豆浆油条为例，一天的利润可在200-300元范围，煮粥的成本与豆浆油条差别不大，利润也在200到300元之间。
3、加上营业执照费、装修费共计2．5万元。效益分析：各种特色粥的成本平均为1．5元左右，利润率一般为40％，粥店若每月的销售量按5000碗计算可获利60007000元，减去员工工资和水电费可净剩4000元左右。
4、辛苦还要看顾客，加油。简单的就买个粥的食谱，或者电子版的，把图片冲印出来做为招牌和菜单。粥的用料和口感也要跟上，别放糖精和香辛料之类的，你的生意会好起来的。一开始不妨来个试吃，或者整月预定送货上门的。
5、x25-1000-500 =50000-1000-500 =4000-500 =3500(元)纯利润3500元。
6、那就要看每单是多少钱，每单的利润率是多少，如果平均每单是20元，利润率是50%，那100单就是一天赚1000元。
