艾草的各种做法?
艾草的做法 艾糍(艾草青团)的做法 首先把新鲜的艾叶留叶去柄清洗干净放到锅里用沸水焯一下，然后捞出来加适量清水用料理机打成糊或者用刀剁成艾叶糊备用。
做法：艾叶洗干净，把艾叶倒入锅里焯水。焯水后捞出来滤干水。把艾叶剁碎备用。 把剁碎的艾叶倒入锅里煮。煮开的艾叶倒入2：1准备好的米粉里面。艾汁和米粉搅拌均匀后，揉成面团。
艾叶母鸡汤 食材：母鸡一只 生姜适量 新鲜艾叶15克 做法：老母鸡洗净切块，放入砂锅内，加入姜丝，煮开后再加入艾叶，见艾叶熟即可，用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。
车前草的家常做法
食材 主料雷公根 150克车前草 100克竹蔗 100克辅料白砂糖 适量步骤 雷公根，车前草洗净 竹蔗砍成小节，小节再破成四。把雷公根，车前草，竹蔗放入干净的汤锅中，加入2000ml左右的清水，大火煮开转小火。
做法 （1）车前草去根须，洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮15分钟，去渣留汁。（2）蕹菜洗净，猪腰洗净、切片，放入车前草汁内煮沸片刻即可，调味供用．解上焦热邪，利肺气，解百药毒，治咳嗽，消渴，强中”的作用。
家常做法：准备材料：猪肚；板栗仁； 盐；耗油；味极鲜，香油；葱末，蒜末，姜丝，八角，桂皮，花椒，香叶。
水晶凉糕的做法：将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。将大米、车前草加入水，磨成细浆。将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收干，淋少许水，以免硬皮。
(1)治疗痛风性关节炎：取干车前草30-60克，鲜 者加倍，水煎2次服用，每日1剂，连续服用；(2)治疗慢性支气管炎：每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，先用冷水浸泡30分钟，用武火煎煮2次服用，每日1剂，连用3-5天即可减轻症状或痊愈。
草头怎么做好吃又嫩
1、将新鲜草头放在清水里清洗干净，去除老梗黄烂叶，摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用，沥干水。热锅中倒入色拉油与猪油，中大火烧滚油。倒入草头翻炒，待锅中草头变细软断生时，加盐与蚝油、白糖调味。
2、春天是吃野菜的好时节，各种荠菜，马兰头等，先对采集的草头进行挑拣，把里面的杂草什么去掉，草头洗三遍洗干净 热锅，倒油 倒入草头，翻炒 要用筷子这样翻炒。
3、草头洗净后沥干水分。锅内倒油，油温9分热。倒入草头，马上倒入半小碗开水。翻炒均匀后至草头熟 再加入盐 加入鸡精调味 滴10滴白酒，翻炒均匀熄火 装盆。
4、食材：草头(金花菜) 300克、盐、清水和白适量。草头洗净控干水分在控干水的草头上撒好盐。热锅凉油，油热下葱姜蒜煸炒，炒出香味后捞出葱姜蒜。
5、在炒菜之前要先将食材都准备好，主要所需的材料就是配料中提到的，很快就能搞定，这样炒菜的时候也不至于手忙脚乱。草头要挑选新鲜的买，这样炒出来的口感会更加鲜嫩。草头准备好之后要摘洗干净，洗净之后再沥水备用。
草粿的做法大全窍门
首先要把准备好的草粿草洗干净，最好多洗几遍把上面的灰尘都洗干净，然后再用清水泡一段时间。
把干草粿草清洗干净，放入大锅中，加入纯碱，加入1500克的清水。大火煮开后，转小火把干草粿草煮烂。煮烂后把草浆过滤一遍。过滤干净的草浆再用大火煮开一次，煮开的过程中，把浮在上面的杂质清理干净。
主料草粿适量葡萄干适量白糖适量 步骤 新版草粿的做法步骤1新版草粿的做法步骤2切小块，放入容器里。
广州人称凉粉。是用仙人草（凉粉草）煎取药液，滤汁去渣加入薯粉，充分搅拌均匀，加热煮滚后，盛于容器（一般为木桶或大铝锅）冷凝成膏，称为草粿。色粽晶莹，风味清香。
用料 草粿粉 120克 水 2300g 漏网 一个 草粿（烧仙草）的做法 草粿粉一包。家里盛饭的小碗，一碗水大约230克 将一包草粿粉倒在大盆中，加清水十碗（上图大小的碗），搅拌均匀。
