端午时节,吃什么食物能养生?应该怎么吃?
黑芝麻 大家都知道，黄豆的营养成分很高，乃至民俗有“夏季吃豆，胜于吃荤”的观点。而黑芝麻又被称作“百豆之首”，营养成分坐落于百豆之首。
肉嫩鲜美，营养丰富。端午节在小暑之前，虽说还不是黄鳝最好吃的时候，但鳝肉所含营养多，蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富，吃黄鳝能适当补充维生素，也能祛风湿。
多喝清凉的茶品，端午节期间天气是非常炎热的，在我们走亲访友的时候不免会发生中暑或受热的情况，这个时候我们就应该多喝些清凉的茶品，如绿茶、薄荷茶、菊花茶等，少吃油腻的食物，尤其是老人和儿童。
吃黄鳝。吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”的说法流传。
下面是我为大家整理的端午节的特色食物及养生知识，希望能对大家有所帮助。 端午节的特色食物 粽子 端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
端午节的传统美食及养生要点
多喝清凉的茶品，端午节期间天气是非常炎热的，在我们走亲访友的时候不免会发生中暑或受热的情况，这个时候我们就应该多喝些清凉的茶品，如绿茶、薄荷茶、菊花茶等，少吃油腻的食物，尤其是老人和儿童。
又酥又脆的麻花也是端午节的必备食品，因为端午节一直有五毒之说法，所以民间一直流传着端午节做麻花的习俗，因为麻花也叫麻糖，这一天让小孩吃麻糖来粘嘴就不会说不吉利的话，以保安康，也是为了祝愿我们的生活甜蜜美好。
吃“五黄”江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、高邮的鸭蛋黄、雄黄酒。此外浙北端午节还有吃豆腐的习俗。吃茶蛋 江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。
端午节中午吃什么饭?端午节吃什么饭菜
端午节吃什么饭菜 吃桃、茄子及菜豆 台湾俗传端午吃桃、茄子及菜豆，可以健康、长。俗话说：“食茄吃到会摇，吃豆吃到老老”。苗栗地区的客家人过端午，也吃茄子及长豆、桃李等。
常武地区，端午节中午饭比较丰盛，常武人家过端午节，不论贫富，要买黄鱼(石首鱼)，要吃“白乌龟”。所谓“白乌龟”就是鹅。东门一带有“当当锅子买黄鱼”的谚语。
吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕，是一种很有民族特色的食品。
吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗，将大蒜和鸡蛋放在一起煮熟，在端午这天的早晨供一家人食用，而有些地方为了增加节日气息，还会把艾叶放在鸡蛋上，煮出的鸡蛋上有艾叶的图案，寓意身体健康、端午安康。
