鲍鱼的做法有哪几种简单家常
清蒸鲍鱼将鲍鱼清洗干净，去除内脏，改花刀。蒸锅上汽后，把上锅鲍鱼蒸5分钟。起油锅，放入葱姜蒜末爆香，再倒入一些酱油、耗油，调和成酱汁。把炒好的酱汁淋在鲍鱼上即可。
鲍鱼最简单的四种家常做法：【粉丝蒜蓉蒸鲍鱼】【准备材料】鲍鱼6只、粉丝150克、蒜1个、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。【粉丝蒜蓉蒸鲍鱼做法步骤】粉丝用水泡软备用；蒜洗净，拍碎，切沫备用。
鲍鱼炖土豆 虽然鲍鱼是一种很贵重的食物，但是他和普通的肉的做法是差不多的。而所有的肉的做法中，最常出现的餐桌上的应该就是炖土豆了。
鲍鱼有很多种做法，如鲍鱼粥、清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼、蚝汁鲍鱼、浇汁鲍鱼等等。下面以红烧鲍鱼为例，介绍具体做法供参考，首先准备材料：鲍鱼两个、葱一根、蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升。
鲍鱼的做法窍门有 干制鲍鱼的涨发方法 水煮法：先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙，洗净后放入开水锅内煨1至2小时，离火后焖5至6小时即可。
鲍鱼怎么煮好吃
1、做法：完整鲍鱼处理干净；鲍肉从鲍壳上剥下鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗下，冲洗干净鲍壳用刷子刷洗下；将适量的调和油倒入锅中，待油热后放入粉丝炸，将粉丝炸至酥脆后出锅，放入鲍壳。
2、起锅入汤， 下鲍鱼、调味料，丰润放入料头煨透，勾芡使汤汁稠浓，淋入明油，将鲍鱼摆在 原壳中，浇上芡汁既成。特点：口味鲜醇，鲍鱼软糯。
3、煮鲍鱼的正确方法如下：（1）食材：鲍鱼若干个、排骨1根、草花，1小把、枸杞，少许、生姜，1块、花雕酒，少许、盐，适量、鸡精适量。（2）虫草花提前浸泡好，鲍鱼肉跟壳分离刷洗干净，去除内脏洗净。
4、鲍鱼要清理干净后，先在滚水中烫15-20秒，然后和所有材料准备好备用。锅里放一小碗水，烧开，加入油。然后放入木耳和胡萝卜，煮半分钟。放入鱼豆腐和鲍鱼，再煮半分钟。
5、将鲍鱼肉洗净，在肉面上刻十字花刀，放入锅内沸汤中煮至断生(约20秒钟)捞出。 将鲍鱼壳洗净煮透，放入鲍鱼盘中，壳内放上鲍鱼肉(刻刀肉面向上)。
水煮鲍鱼的做法
1、做法：鲍鱼处理干净。在清理出来的鲍鱼肉上打“十字”帮助入味，继续放在鲍鱼壳上面。红椒切丝、生姜切丝。大蒜切成蒜蓉。
2、水煮法：先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙，洗净后放入开水锅内煨1至2小时，离火后焖5至6小时即可。水蒸法：将鲍鱼干洗净后，放入碗内，上笼蒸5-6小时既成。
3、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。撒少量胡椒粉、葱花，食用。
4、鲍鱼粥的做法：将鲍鱼洗净，去壳之后，肉切片。虾去虾线洗净；鹌鹑蛋煮熟剥壳，大米洗净；小白菜洗净。在电饭煲中，加入洗净的白米、清水，熬制成粥，备用。锅中油少许，爆香葱头、姜、蒜，加入料酒少许。
5、鲜鲍一般不煮着吃。一般都是煲汤，大概90分钟就好，太久了会老。要是蒸的话，一般都在8-10分钟。
鲍鱼水煮多长时间
一般情况下鲍鱼凉水下锅，待中火慢慢加热，水沸后煮8分钟左右即可。如果是个头比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸2分钟，鲍鱼味鲜，不宜久蒸，蒸久了营养成分会流失，肉质会变老，口感也会变差很多。
用中小火煮需要10分钟左右，具体鲍鱼大小数量以及煮制的方式而定。
鲍鱼通常十分钟左右就可以煮熟。具体还要根据鲍鱼的大小来决定。如果是个头比较小的鲍鱼，一般煮七分钟左右即可。如果是个头比较大的鲍鱼，一般需要煮十五分钟。
一般鲍鱼煮20分钟左右就可以了，当然根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段。比如5头鲍鱼，个体比较中等，因此一般煮20分钟就行。如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话，那就需要煮25分钟到半个小时。
鲍鱼的家常做法
第二种做法就是：鲍鱼洗净后直接上锅蒸，蒸10到15分钟，时间长短，根据买鲍鱼的大小。可以根据自己的口味调一点蘸水，用生抽香油，姜末蒜末。这种做法是最原始的，保留鲍鱼鲜香的，最简单的方法。
家常鲍鱼的常用三种做法分别是：爆炒虾仁鲍鱼、蒜香蒸鲍鱼、清蒸鲍鱼。
鲍鱼最简单的四种家常做法：【粉丝蒜蓉蒸鲍鱼】【准备材料】鲍鱼6只、粉丝150克、蒜1个、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。【粉丝蒜蓉蒸鲍鱼做法步骤】粉丝用水泡软备用；蒜洗净，拍碎，切沫备用。
将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
鲍鱼的家常做法1 食材主料 鲍鱼10个 辅料 姜适量、葱适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量 步骤 首先将鲍鱼清洗干净，用小刀将壳取出，洗净备用。去除内脏，清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内。
首先鲍鱼要洗干净，将肉和壳分开，鲍鱼要用水冲，壳子表面用刷子刷干净。橄榄油爆炒葱姜蒜即可，料酒、蚝油、海鲜酱油调味用，可以根据个人口味有增减。鲍鱼肉切花口。
怎么煮鲍鱼好吃又简单
鲍鱼排骨汤将鲍鱼洗净、去内脏、改花刀，放入开水里焯水3分钟。排骨冷水下锅，同样焯水3分钟，洗净血水。起油锅，把排骨煎至两面金黄，这样熬出来的汤更加浓醇鲜美。把煎好的排骨、鲍鱼以及姜片一起下锅炖汤。
做法：完整鲍鱼处理干净；鲍肉从鲍壳上剥下鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗下，冲洗干净鲍壳用刷子刷洗下；将适量的调和油倒入锅中，待油热后放入粉丝炸，将粉丝炸至酥脆后出锅，放入鲍壳。
煮鲍鱼的正确方法如下：（1）食材：鲍鱼若干个、排骨1根、草花，1小把、枸杞，少许、生姜，1块、花雕酒，少许、盐，适量、鸡精适量。（2）虫草花提前浸泡好，鲍鱼肉跟壳分离刷洗干净，去除内脏洗净。
在做这道红烧鲍鱼之前，我们要先将原材料准备好，我们需要的原材料分别是鲍鱼，大葱，生姜，大蒜，生抽，蚝油，豆瓣酱，盐，糖，鸡粉或鸡精，料酒，水淀粉。
鲍鱼要在冷水中浸泡48小时，将干鲍鱼四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质，然后先蒸后炖。炖煮猪软骨的时候加水要注意加水充足。
红烧鲍鱼 （1）鲍鱼去内脏，锅置上火，冷水下入鲍鱼，葱，姜，料酒焯水30秒倒出过凉水备用。（2）另起锅放油，下入少许豆瓣酱、葱、姜、蒜末、小火爆香，接着倒入鲍鱼加少许料酒翻炒均匀。
