牛板筋高压锅压多长时间
1、把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖5～2小时，然后不要开盖，焖40分钟左右就差不多了。
2、把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖5～2小时，然后不要开盖，焖40分钟左右差不多了。
3、牛板筋高压锅炖1小时左右。把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就可以食用了。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖5～2小时，才能炖熟。
4、牛蹄筋高压锅压20-25分钟左右。用高压锅压牛筋一般时间在20-25分钟即可全部压好，口感也不硬很容易嚼烂。但是时间不能过长，时间太长的话会影响牛蹄筋的口感。
5、先把牛板筋洗净。然后放冷水内煮沸，加入葱姜，酒，少许醋，改用小至中火（保持汤翻滚），大约2个多小时基本酥烂了。牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。
6、用高压锅压30分钟就可以了，以下是牛板筋的做法。主料：牛板筋1000g 调料：食盐5g、葱5g、姜5g、花椒5g、调和油10ml、元贞糖5g 步骤：牛板筋洗净，泡在水中半个小时去血水。
孜然板筋土豆片的做法
1、具体做法如下：准备好所需要的食材。土豆去皮清洗干净，切成薄片，厚度大约在1-2mm，放在水中冲洗两遍，洗掉土豆中的淀粉，清洗完以后浸泡在水中，待用。准备好孜然粉、孜然粒、烧烤料，干辣椒用剪刀剪成小段。
2、准备土豆2个，香菜1小把，葱2根，蒜3瓣，孜然粉1匙，红辣椒少许。土豆洗净后去皮切成片，再将香菜切碎，葱、蒜瓣、红椒切成碎末。锅里倒油烧热，放入土豆皮煎熟至边缘呈现金黄色。
3、适量 孜然土豆片的做法 土豆用刨皮器刨皮 切薄片 用竹签将其串起来 请点击输入图片描述 表面刷油 孜然粉、盐、白胡椒粉混合成调料，均匀撒在土豆片上 烤箱预热，200度。
牛板筋口感劲道很多人喜欢,牛板筋是怎么做的?
1、把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就差不多了。
2、把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。
3、自制红汤做法：锅中放入底油，加入50克郫县豆瓣酱、10克小葱、10克生姜、15克花椒、30克干辣椒、25克火锅底料。翻炒至香，加入800克高汤，煮10分钟，过滤。
