艾草煲鸡汤的功效和作用
艾草煲鸡汤可以散寒除湿、温经止血、补益气血，可以针对一些疾病进行辅助治疗。
艾草煲鸡汤的功效和作用 艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。据说，梅州当地女性在坐月子期间必喝艾草煲鸡汤。其实，它不仅非常适合产后虚弱的妇女，对于男性来说，也同样具有滋补、暖胃的作用。
功效说明：艾草煲鸡汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经，月经不调，宫寒，安胎有一定的疗效。因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。
艾叶煲鸡的功效和作用 艾草煲鸡汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经，月经不调，宫寒，安胎有一定的疗效。因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。
艾根是一种中药材，能理气行血，也能温经脉还能祛风除寒，更能缓解身体的冷痛，与鸡一起炖制以后服用，能让效果得到更好的发挥，能排除身体内的多种毒素，预防多种疼痛下炎症类的发生。
艾草煲鸡汤的做法
1、嫩鸡一只切块放入沙锅内，加入姜丝，煮开后再加入艾叶，见艾叶熟即可起锅。用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，吃的时候会感觉到有一股浓香。
2、艾草煲鸡汤的做法 艾草浸泡，过滤掉泥沙，捞起艾草鸡汤。加水煲，煲出味后捞掉艾根，再把汤过滤一遍，放鸡进去慢火煲，用老鸡或乌鸡都可以。待鸡煲熟了就行了，喜欢汤浓些的就煲久一点。
3、艾叶煲鸡的制作 方法 主料：艾草干70克，老母鸡1只大约1500克左右。调料：精盐适量，生姜10克。步骤：将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。把生姜洗净(不要去皮)，再拍扁。
4、艾叶煲鸡汤的做法：主料：艾草乾70克，老母鸡1只大约1500克左右。调料：盐适量，生姜10克。做法：将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。把生姜洗净（不要去皮），再拍扁。
5、步骤step 1 干的艾叶，15克左右 步骤step 2 一只鸡 步骤step 3 鸡切块，放入高压锅，加入艾叶。艾叶可以泡一泡，也可以洗了直接放进去哈。水末过鸡肉就可以了，调20分钟。
艾的根部煲汤有什么作用或是效果么?
1、客家人喜欢用艾草来煲鸡汤，认为艾草鸡汤既可以祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳，所以艾草鸡汤已成为客家人餐桌上的常客。
2、艾根是客家传统的平民食材，艾草煲汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳，所以艾草煲汤已成为餐桌上的常客，下面简单介绍几款煲汤食疗方法，提高免疫力，理气活血。
3、将揉烂的艾草根贴在伤口上，可以促进伤口的愈合。想要更好地发挥艾草根的这一功效与作用，最好使用春天的艾草根。如果身上有伤口，选用刚挖出来的艾草根，揉烂后直接贴在伤口上。
4、一般艾根有清热解毒、平抑肝火、消炎、祛风湿、镇咳、对痛经、月经不调、宫寒、安胎也有一定的疗效，同时还可以补充很多维生素和矿物质，用来炖鸡，营养还是很高的。下面我为您带来关于艾根煲猪骨的相关问题解希望对您有用。
5、提醒：挑选艾草乾时，根茎越粗越老的越好，闻起来越香越好，多些艾叶更好，闻起比较香的为上品。艾根、艾梗的功效比艾叶好很多，所以煲汤一般用艾根或艾梗。
艾草根煲老母鸡的功效和作用
1、具有滋补，暖胃的功效。缓解经期体虚，小腹冷痛，痛经、月经过多，失眠多梦等症状。艾叶性温，属于湿热体质、实热或者阴虚火旺的人禁用或慎用艾叶。艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。
2、艾草煲鸡汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经，月经不调，宫寒，安胎有一定的疗效。因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。
3、艾根主要就是艾草根主要有理气血，温经络，祛寒湿，止冷痛作用。艾草根煲鸡汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经，月经不调，宫寒，安胎有一定的疗效。
4、艾根煲鸡的功效体现的是艾根的食疗价值：在临床上，艾叶内服常常用于治疗下焦虚寒所导致的痛经、月经不调、不孕症、胎动不安等病症，是妇科常用中药之一。而其外用可治疗湿疹瘙痒、疔疮疖肿等皮肤病。
