正确的健康饮食方法有哪些
正确的健康饮食方法有哪些
正确的健康饮食方法有哪些,人们越来越重视营养搭配,如何吃成了大家关注的,合理搭配药讲究营养均衡,以下是我想跟大家分享正确的健康饮食方法有哪些的资料,希望对大家有帮助哦。
正确的健康饮食方法有哪些1
1、坐着吃饭:根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。
2、饭前喝汤:饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备,当然,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。
3、好吃苦食:苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等,而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
4、晨起喝水:早晨起床后喝一杯温开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。有关专家认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,等于对体内各器官进行了一次“内洗涤银派”。注意饮用水健康,水是生命之源。不要渴了才喝水。
5、维生素:复合维生素早饭后吃。研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大清搏做有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
6、便捷补钙:把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
7、水的妙用:吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的'浓度,让你离高血压远一点。
8、橘带丝吃:很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
9、订喝水量:忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
10、选择水果:虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
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一、一日三餐的合理饮食时间
早餐7:00。清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果,那就更完美了。
午餐12:30。中午12点后是身体能量需求最大的时候,肚子咕咕叫答衡就是在提醒大家要吃午餐。对于很多人来说,午餐时间虽然比较短,但仍要细嚼慢咽,切忌边工作边吃饭。完美午餐最好遵循三个搭配原则:一是粗细搭配,适当吃些小米、全麦、燕麦等,有助于预防便秘;二是干稀搭配,除了干粮外,最好喝些滋润的汤粥类;三是颜色搭配,最好吃够五种颜色,比如白色的米面,红色的西红柿、肉类,绿色的蔬菜,黄色的大豆、胡萝卜,黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。
晚餐18:30。晚饭最好安排在18点至19点中间,如果吃得太晚,过不了一会儿就该睡觉了。食物消化不完就睡,不仅睡眠质量不佳,还会增加胃肠负担,也容易诱发肥胖,导致多种慢性病。晚饭要吃得清淡,不能肥甘厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类,少吃肥肉;晚餐还要保证食物多样性,多吃蔬菜和粗粮,有助于摄入更多膳食纤维,增加胃肠动力;控制食量也很重要,饭后半小时适当锻炼,可以避免脂肪堆积。
二、一日三餐的饮食原则
1、营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。现代人一般晚上都习惯晚睡,经过一夜体能消耗,各种代谢物在体内也有一些堆积;而上午的学习及工作中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐,空腹不仅会影响正常的工作,而且容易发生低血糖昏厥现象。因此,吃好早餐可以给大脑提供充足的能量,对保持旺盛的精力和较好的学习工作状态非常必要。
2、丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,如中式快餐、什锦炒饭、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。午餐是现代人一日中的主餐,上午体内的热量和各种营养素消耗较大,因此中午要提供充足的能量和各种营养素,多摄入鸡蛋、豆腐等食品,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对健康不利,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响学习和工作。
3、清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,尽量多吃蔬菜,且注意不应吃得过饱。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。晚餐要吃少。晚餐以少为好是长寿之道。晚上睡觉时,人的活动量降为最小值。如果摄入过多的营养物质,就会使过剩的营养物质转化为脂肪储存在体内。长此以往,增加心脏负担,易引起高血压、动脉硬化和冠心病。还会增加消化系统负担,影响睡眠,甚至引起胃肠疾病。
三、一日三餐标准食谱推荐
早餐:
炒蛋一份(一个鸡蛋或者两个蛋清)226g、低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麦面包,此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克。其他富含蛋白质的食物:奶酪。
午餐:
蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个。此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克。其他适合中午吃的抗病食物:芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁。
晚餐:
甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片。此晚餐含热量450卡、脂肪6克、胆固醇0克、钠680毫克、碳水化合物88克、纤维质11克、蛋白质12克、钙275毫克。其他适合晚上吃的抗病食物:牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁。
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减脂餐食谱一日三餐
星期一
早上吃两个自制南瓜饼,南瓜蒸熟捣烂加面粉煎烤不加糖,一份素炒西葫芦,一杯脱脂牛奶,350卡路里。中午吃两个紫菜饭团,西红柿炒蛋,白菜包鸡肉末蒸起来,500卡路里。下午茶吃一个苹果。晚上吃紫菜橄榄、金针菇、胡萝卜凉拌荞面小份,搭配草莓酸奶。
星期二
早上吃的秋葵蛋卷三明治,搭配脱脂牛奶,450卡路里。中午吃黑米饭、红烧鸡腿和香菇青菜。下午吃五颗圣女果。晚上吃生菜鸡蛋沙拉,陪半只玉米,大约360卡路里。
星期三
早上吃是蔬菜鸡蛋卷饼,搭配牛奶和一份水果,430卡路里。中午吃凯撒沙拉和一个紫薯。下午吃一个糖渍西红柿。晚上吃杂粮粥搭配红烧牛肉萝卜,460卡路里。
星期四
早上吃是水果燕麦酸奶杯,搭配一份坚果。中午吃海鲜意大利面搭配莴笋,配上一份蘑菇炒酸菜490卡路里。晚上吃凉拌黄瓜清水面,配上一块三文鱼。
星期五
早上吃卷心菜牛奶烘蛋,搭配一个紫薯和一个橙子。中午吃考伯沙拉搭配一份坚果酸奶,580卡里路。下午吃一个猕猴桃补充维生素。晚上吃山药粥,搭配莴笋小炒肉。
减脂餐要均衡蛋白质、维生素等营养。按照这个食谱吃,一天的卡路里在1260左右,不会影响体力,能够健康减肥长期坚持。在减脂的同时做一些塑形运动,可以让你瘦出好身材。
如何健康饮食
如何健康饮食
如何健康饮食,当代的生活节奏如此紧凑,让大部分上班族都无法进行正常的饮食,但是身体是革命的本钱,接下来我就给大家分享一些关于如何健康饮食,欢迎大家借鉴欣赏。
如何健康饮食1
1、合理的烹调加工方法,能减少营养素的损失
如果烹调加工方法不合理,食物中的营养素就会缺乏,不能被人体利用,同样可以造成营养缺乏。食物烹调加工的目的是使食物具有令人愉快的感官性质,提高食品的消化率及对食物进行消毒。在达到上述目的的基础上,应尽量减少营养素的损失,即为合理烹调。
2、要有合理的膳食制度
合理安排一日的餐次及两餐之间的间隔和每餐的数量、质量,不仅可以使进餐与日常生活制度和生理状况相适应,也可使进餐与消化吸收过程协调一致。膳食制度安排得适当,可以提高劳动和工作效率。按照我国人民的生活习惯,正常情况下,一般每日三餐比较合理, 两餐的问隔以4~6h为宜。各餐数量的分配要适合劳动需要和生理状况,较适宜的分配为:早警占全天总热能的25%~ 30%,午餐占全天总热能的40%,晚餐占全天总热能的30%~ 35%。
定时进餐,可以建立时间条件反射,到进餐时间,就会产生饥饿和食欲,分泌消化液,为进食后的消化吸收做好准备。定量更重要,吃饭不宜过饱,更不要暴饮暴食。
进餐的.环境应整洁、优美、舒适,适当远离工作燃猛拆环境,同时餐厅要有良好的采光和充足的照明,以便使进食者能看清食物的外观,使进食者能够轻松愉快地专心进食。良好的进食环境可以促使进餐者大脑皮质兴奋,保持愉快的心情,有利于食物消化吸收。
3、食物应感官性状良好,多样化,并能满足饱腹感
食物的色、香、味、外形等感官性状,可对人体条件产生 *** 因素,形成条件反射,并决定食物中枢的兴奋或抑制过程,故应该要求饭菜色彩调和,香气扑鼻,滋味鲜美,同时也应不断调换食物品种和烹调方法,尽量做到多样化。这样就可以保持大脑皮质的适度兴奋,促进食欲,有利于食物的消化和吸收。
每餐饭菜应具有一定的容积,食后会产生饱腹感,但为了避免消化系统的过度负担,每餐食物容积也不能过大,恰好有饱的感觉较为适宜。另外,用膳时间应该和生活工作制度相配合。合适的膳食安排,科学的烹饪方法,能促进消化,引起食欲。同时要保证清洁卫生,防止食物被污染,并减少营养素的损失。
如何健康饮食2
一、食物多样,谷类为主
食物多样性可以保证身体得到各种不同来源的不同营养成分,满足人体的营养需要。
1、每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼但奶类、大豆坚果类食物
2、平均每日摄入12种以上食物,每周25种以上。
3、摄入谷薯类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g。
全谷物、薯类、杂豆的血糖生成指数远远低于精制米面,可以有效的降低躺闹病,心血管疾病,肥胖等发病风险。同时它们还含有大量的膳食纤维,可以改善便秘。
二、多吃蔬菜水果、奶类、大豆
蔬菜水果是平衡膳食的主要组成部分。奶类含钙,大豆富含优质蛋白质。
1、做到餐餐有蔬菜,每天至少300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2/
2、天天吃蔬果,每天保证摄入200-350g新鲜水果。果汁不能代替鲜果。
3、每日奶制皮枣品300g,常吃豆制品,适量吃 坚果。
蔬菜水果可提供丰富的微量营养素、膳食纤维和植物化学物。可有效的降低心血管疾病结肠癌等发病风险。
三、适量鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋、瘦肉含有优质的蛋白质,多种维生素及矿物质。但同时动物性食物含有较高的脂肪和胆固醇,需要适量的控制。根据营养价值优选海产品>禽类>畜禽类。海产品不仅脂肪含量低,含有的omega-3脂肪酸,对预防心脑血管疾病比红肉要有益。
四、少盐少油,控糖限酒
培养清淡饮食习惯知举,少吃高盐油炸食品。成人食盐≤6g/d,烹调油25-30g/d,糖的摄入量≤25g/d。
儿童少年、孕妇不应饮酒。成人如饮酒,男性酒精量≤25g/d,女性≤15g/d。
高盐摄入可增加高血压。脑卒中和胃癌的发生风险。
油脂摄入过多,可造成肥胖,也会增加冠心病的发病风险。
五、吃动平衡,健康体重
健康的身体,除了合理的饮食结构,也需要坚持运动来配合。应维持能量的平衡、坚持天天运动。
1、每种至少5天中等强度活动,累计150分以上。
2、每日主动快步走6000步。
3、减少久坐时间,每小时起来动一动。
运动有利于身心健康,有规律的身体活动可降低全因死亡风险,心血管疾病,2型糖尿病等的发病风险。
如何合理健康饮食
如何合理健康饮食
如何合理健康饮食,合理的饮食对于人的身体健康很重要,一个人的饮食习惯很大程度上决定着这个人的健康状况。好的饮食习惯能够防病治病,延年益寿。下面分享如何合理健康饮食。
如何合理健康饮食1
早餐如何吃
最佳时间:7-8点
通常来说早餐和午餐之间最好相隔4-5个小时,也就是说早餐的最佳时间应该是7-8点。而此时人体的食欲也是最旺盛的,对食物的获取也是最有价值的。建议早餐前先喝一杯温开水,能有效的暖胃,还能叫醒你的胃。
午餐怎么吃
最佳时间:12点左右
工作了一上午,早上吃的东西已经消化了,早就该饿了。12点是胃酸分泌最平衡的时间,此时吃午餐有利于肠胃的消化和吸收。
吃饭方式:三口菜一口肉
午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右,但不宜暴饮暴食,吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。要想下午不犯困,最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、 *** 等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。
晚餐怎么吃
最佳时间:18点之前
肠胃消化需要时间外,还需要休息,早点吃晚餐是给肠胃更多的时间休息。一般来说18点之前吃饭,在睡觉前胃里已经处于刚消化完的状态,接下来的时间就是让胃好好休息,这样才能更好的带动第二天的运转。
营养重点:谷物最佳
晚餐的食物种类应该以谷类食物为主,最好有粥,小米、大米、杂粮粥都可以。动物性食物要适量,以鱼,牛羊肉为主。鱼以海鱼为首选,深海鱼最好,如三文鱼、平鱼。最好用清蒸、清炖、红烧的方法,少用油炸。
如何合理健康饮食2
一、饮水
每天保证约1200ml(大瓶可乐瓶1.25L)的'新鲜饮用水量,也可以早中晚睡前饭前火或饭厅野后1小时左右喝一杯水加上食物含水量基本足够了。
二、食物选择
1、保证食物多样性,不要挑食,主食以谷类为主粗裂伏稿细搭配,适当吃一些粗粮。
2、合理选择饮料,不过量喝饮料。
三、蔬菜薯类
黑白红黄青色的蔬菜或瓜果都要轮着多吃一些,薯类比如红薯也要吃。
四、清淡饮食
1、每天食盐的摄入量不大于6g(约一个啤酒盖这样)。
2、减少食用油的用量(比如你想放2勺可以减半处理)。
五、新鲜卫生
1、隔夜饭菜尽量最好不吃,变味或没有冷冻处理的坚决不吃。
2、买回来的肉和蔬菜要洗干净再蒸煮。
六、合理分配
1、早餐要保证营养吃得好(比如奶类、蛋类、豆类或水果等),午餐要吃饱、晚餐要适量。
2、每天吃适量的肉类和蛋类,不暴饮暴食7分饱为好(保证健康体重)。
如何合理健康饮食3
坐着吃饭
根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜。
饭前喝汤
饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备,当然,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。
多食凉食
科学家认为,降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样,可使身体热量平衡,在一定程度上能够起到降低体温的作用,延长细胞寿命,因人体质而定。
肆孝 好吃苦食
苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等,而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
晨起喝水
早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。有关专家认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康,水是生命之源。不要渴了才喝水。
维生素
复合维生素早饭后吃。研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
便捷补钙
把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
生活中如何健康饮食?
合理营养又称平衡膳食,是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素,并与机体的需要保持平衡,进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下:
第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果,包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物,每类食物选2~4种,一日至少吃10~20种食物,达到30种以上最佳。
第二,保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素,且应保持食物的新鲜卫生,以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生 *** 变质,食物中营养素就会破坏,不仅不能满足机体的营养需要,还会造成人体急、慢性中毒,甚至致癌。
第三,科学烹调加工。食物经科学加工与烹调,目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。
第四,合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境消歼、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌,使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制,并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。
合理营养又称平衡膳食,是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素,并与机体的需要保持平衡,进而达到合理营养枯胡、促进健康、预防疾病的膳食。其基本要求如下:第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果,包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含以上五大类食物,每类食物选2~4种,一日至少吃10~20种食物,拿败冲达到30种以上最佳。第二,保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素,且应保持食物的新鲜卫生,以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生 *** 变质,食物中营养素就会破坏,不仅不能满足机体的营养需要,还会造成人体急、慢性中毒,甚至致癌。第三,科学烹调加工。食物经科学加工与烹调,目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。第四,合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌,使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制,并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。