胆结石吃什么最好?
1、多吃绿叶蔬菜：胆结石患者平时要增加蔬菜的摄入，特别是深绿色的蔬菜和富含维生素a的蔬菜要适当多吃，补充足够的维生素和膳食纤维可以降低脂肪和胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，对胆囊健康更加有利。
2、出现胆结石这种疾病后，可以多吃新鲜的水果。因为水果中一般含有较多的维生素，像常见的维生素A，维生素C，B族维生素等都可以从水果中获取。只有补充足够的维生素，才可以有效提高免疫功能，对胆结石的治疗也有一定的帮助。
3、一般情况下，胆结石患者除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外，其他水果都是可以吃的，但是，有一点一定要注意，胆结石患者不能吃柿子，因为柿子里所含的成分很容易导致结石的形成。
胆总管结石平时要吃什么东西好
核桃 核桃富含亚油酸及多种矿物质，可抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇、胆色素的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有磷脂和多价不饱和脂肪酸，亦可改善胆汁成分，且有利于胆石排出。
生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。
建议食用蛋白质比例较高、而胆固醇含量相对较低的食物，并且每天摄入的蛋白质总量维持在50-70克。
结石患者在日常饮食上可以选择吃冬瓜、茭白、黄瓜、茄子、西瓜、香蕉、豆腐脑、豆腐丝等一系列低嘌呤成分的食物，但是需要注意食物只能够辅助获取营养，并无法控制病情。
对于胆总管结石患者来说，除了接受正规的治疗之外，饮食的注意也是非常 早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易 凝固成结石。
胆结石应该吃什么?
1、多吃绿叶蔬菜：胆结石患者平时要增加蔬菜的摄入，特别是深绿色的蔬菜和富含维生素a的蔬菜要适当多吃，补充足够的维生素和膳食纤维可以降低脂肪和胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，对胆囊健康更加有利。
2、出现胆结石这种疾病后，患者需要多吃绿色的蔬菜。因为蔬菜中一般含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘，而且本身蔬菜也含有较多的维生素，对免疫功能的提高也有帮助。
3、胆结石患者要多吃含维生素a的食物，如绿色菜蔬、胡萝卜、番茄、白菜等，维生素a对上皮细胞具有滋润营养的作用，还可以或许减少胆固醇结石的形成。
4、胡萝卜中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明，将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积，对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
我是一位胆结石患者,想知道我这样的健康饮食
：胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等；以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。在饮食习惯之外，还要养成良好的生活习惯，勤饮水。
第一，尽量吃早餐。80%~90%罹患胆结石的患者都有不吃早餐的习惯。胆囊中的胆汁只有在食物的 *** 下才能从胆囊中排出。
少食油腻的食品。高脂饮食是胆结石患者的大敌。因为高脂饮食也可以引起胆囊收缩、胆囊结石更易嵌顿，故肥肉、猪油、花生米也宜少吃。严格控制食用动物的肝、脑、肾及鱼子、蛋黄等含胆固醇较高的食物。
对于胆结石而言除了饮食忌口之外，还是要及时排出，小的胆结石建议喝瑜石蓪茶慢慢化掉排出。
