金叶甜菜怎么做好吃？
1、豆豉甜菜叶
甜菜叶 500g(1斤)
豆豉 半调羹
食盐 些许
油辣子 自己决定量
做法：
步骤1
1/2盆冷水，撒点盐。
步骤2
用剪刀把“甜菜叶”的叶与杆分开。
步骤3
盐水烧滚
步骤4
把剪成适当大小的杆子放进去煮。
步骤5
杆子煮到8程熟时放剪好的叶子。
步骤6
甜菜叶整个煮软后倒入漏盆控干。
步骤7
热锅冷油，下豆豉，煸衫册香。
步骤8
倒入煮软的菜，盐、油辣子进锅。
步骤9
电磁炉2100℃，翻炒均匀，装盘。
这道菜料理方法很简单，关键是要先把菜煮软再烹饪。先煮杆子，再下叶子?进去煮。因为杆子与叶子相比较，杆子需要相对长一些时间才能煮软。
2、甜菜叶豆腐沙拉
用料：北豆腐 1盒约400克
甜菜叶子 3-4大片，茎切小粒，叶子也细丝
核桃 一把，烤香的或浸泡过的
橄榄油 1小勺
黑芝麻 适量，撒在表面用
酱油 半小勺-1小勺
蒜 1瓣，压成蒜末
盐 适量
香油 几滴
做法：
把豆腐放盘子里在微波炉里转3分钟左右，把水倒出备用。
炒菜锅热后，放入橄榄油，炒甜菜叶到软，大概1-2分钟，倒一些酱油，放入蒜末，翻炒匀，关火。
c093e0a3470e4b59abb2d993d6c6391e.jpg
把炒熟的甜菜叶和豆腐、核桃、黑芝麻拌在一起，用勺子压碎豆腐，点上几滴香油。
尝尝味道，适当加盐调味。
3、甜菜叶土豆色拉
用料
小土豆 3个
甜菜叶(其他萝卜叶) 2根
蜂蜜 1/2勺
黑胡椒碎 少许
海盐 少许
柠檬汁 挤一下的量
凯撒沙拉酱 1勺
第戎芥末酱 1/2勺
细香葱 2根
做法：
土豆去皮切块水煮10分钟煮面，切小块熟得很快。细香葱切碎加入第戎芥末酱和凯撒沙拉酱，将晾凉的土豆块拌入酱料中。甜菜叶洗净切碎加入盐、黑胡椒、蜂蜜和柠檬汁拌匀。甜菜叶土豆色拉的做法 步骤1
蜂蜜和黑胡椒的甜味和辛辣配合甜菜叶的清新爽脆，土豆口感绵软包裹上味道丰富的酱汁，两者组合起来非常登对～
4、豆腐皮包甜菜
用料：
甜菜或李宏500g豆腐皮150g辅料香油适量糖适量生抽适量
做法：
1.准备一锅热水，把豆腐皮放进去烫一下
2.然后把甜菜也放进去
3.焯至转色后取出来
4.沥干水份，把甜菜切碎
5.放进碗里，加入适量的生抽与香油、糖
6.拌均匀了即可
7.取一块豆腐皮，放在案板上
8.把甜菜放在中间，搓成长条的
9.然后包起来即可扰败
甜菜的做法？
答：一、做甜菜冷汤需要的食材：
甜菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、西芹适量、番茄适量、柠檬半个、水煮蛋适量、乳瓜适量、纯酸奶适量、蒜适量、 盐适量、橄榄油适量、滑散碧黑胡椒适量、香叶2片、丁香2粒。
二、甜菜冷汤的做法：
1、把番茄去皮切块；西芹、胡萝卜、洋葱、甜菜切丝。
2、锅置火上加适量橄榄油烧热。
3、放入洋葱爆香，加入西芹、胡萝卜、甜菜继续翻炒。
4、炒软后加入水没过就可以了。
5、转至汤锅，调掘消入蒜末、番茄块、香叶、丁香，小火慢炖1小时。
6、挤入半个柠檬的汁水。
7、加入盐、黑胡椒调味，不盖锅盖再烧10分钟，关火让其完全冷却。
8、水煮蛋切小块，乳瓜洗净切片，信举香葱切碎末。
9、最后把甜菜汤盛入汤盘，加入瓜片、水煮蛋、淋上酸奶，点缀香葱就可以了。
甜菜的家常做法
甜菜是从 *** 国家传入中国的，它能助消化，能提高食欲，还能缓解头痛。而且甜菜的味道鲜美，有着淡淡的甜味，所以说很爽口的一道菜。下面我给大家分享甜菜的家常做法，希望你喜欢。
甜菜的家常做法一：肉片炒甜菜
食材准备
甜菜、肉片、生姜、油、盐、水淀粉、糖、蒜。
方法步骤
1、将甜菜洗净，然后摘成小段;把蒜洗净，拍扁;把肉片洗净。
2、热锅里放点油，再把蒜和生姜放入，爆香，再洞嫌桥把肉片放入，翻炒片刻。
3、接着再倒入甜菜，均匀翻炒。
4、继续翻炒至甜菜熟，调入盐与糖，翻炒均匀后，再倒入水淀粉勾芡。
5、最后根据自身口味，放入合适的调味料，装盘即可。
菜谱小贴士
炒青菜之前，最好是事先烧热水焯一下，这样者盯不但健康，而且炒起来更加的容易熟。
甜菜的家常做法二：清炒甜菜
食材准备
甜菜1棵、油适量、盐适量。
方法步骤
1、首先将甜菜洗干净，切成段。
2、锅里放入油，然后小炒一下，但是甜菜不能多炒。
3、然后放入适当的水和盐，炒到甜菜熟了。
4、最后调味合适，出锅即可。
菜谱小贴士
甜菜一定要记得不要多纳猛炒，不像其他的菜一样，所以翻炒四五下就可以了。
甜菜的家常做法三：培根炒甜菜
食材准备
甜菜200g、油、盐、培根各适量。
方法步骤
1、准备好培根和甜菜，将培根洗净，切成小条;将毛豆洗净。
2、将甜菜洗净，去皮，切成丝。
3、培根放入炒锅煎出油然后将油去掉。
4、然后放入适量的食用油，再把油菜和毛豆放入，用大火拌炒。
5、接着盖上盖子，继续焖煮十分钟。
6、最后放入适量盐调味即可。
菜谱小贴士
如果有的朋友喜欢口感软的话，就可以用焖煮的方法。
甜菜怎么做好吃又美味
凉拌甜菜根
用料
甜菜根 适量
盐 适量
芝麻葱花 可有可无
食用油 适量
香油 一勺
凉拌甜菜根的做法
甜菜根洗净去皮切丝
芝麻葱花放好，一点点盐，家里食用油（花生油菜籽油都可）+一勺香油，一起烧热浇到甜菜根丝上，搅拌，好啦
甜菜烩菜
用料
瑞士甜菜 8片
土豆 1个
胡萝卜 1根
熟透多汁的西红柿 1个
芹菜 1根
洋葱 半个
大蒜 半头
盐 半汤匙
胡椒碎 5圈
油 1汤匙
甜菜烩菜 至简快手菜的做法
瑞士甜菜洗净，叶子撕大片，缺纯茎切段，放入沸水快速焯，水再次沸腾时捞出沥干，备用。
准备其他食材: 土豆蒸熟，去皮切大块。
胡萝卜切丁，西红柿切丁，芹菜切段，洋葱切丁，大蒜切碎。
不粘锅中火热锅，加入油，大蒜碎和洋葱丁爆香，加入誉竖芹菜和西红柿，翻炒均匀至微出汤汁，加入胡萝卜，土豆，瑞士甜菜，盐和胡椒碎，继续翻炒，至所有食材变软被汤汁浸渍，关火，盛出即可。
甜菜根汤
用料
甜菜根 200一250克
洋怱 50克
土豆 50克
黄油 15克
稀奶油庆扮大 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
甜菜根汤的做法
将食材切碎
热锅把黄油放进后将洋怱煸爆炒下
洋怱爆香把土豆甜菜根放进锅内加水煮熟加盐和胡椒，用料理机打成糊状然后加稀奶油在撒点黑胡椒就可。
