新鲜鱼腥草的家常做法
工具/原料
鱼腥草
大蒜
干辣椒
花椒
油
醋
生抽
糖
方如伍卜法/步骤
把鱼腥草洗干净后，倒入几滴醋在泡水里15分钟。
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用煮锅把水烧开，把鱼腥草放水里烫一下捞起来，沥干。把煮鱼腥草的水倒掉。
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把生抽和醋，还有适量的糖倒入碗里拌匀成调料汁。
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把调料汁倒进沥干水的鱼腥草里拌匀。
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准备好大蒜，干辣椒，花椒。把干辣椒和大蒜切碎。
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准备好炒锅，开火，中小火就好，放油，烧热后放花椒，花椒炸香后捞出丢掉。放干辣椒，放进干辣椒后一会就关火，关火后再放入大蒜，炸出香味。
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接下来，将炸香的大蒜辣椒油乘热淋在鱼腥草上面，再拌匀。凉拌鱼腥草就做好了。酸酸甜甜还有点辣辣的，好吃。
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END
注意事项
1 鱼腥草要过道水，渣穗口感会更好.
2 凉拌鱼腥草，一定要放大蒜和醋才好吃
3 油炸花椒和干辣椒很容易糊，用小火。
4 关火后再放大蒜，炸香后乘热淋在鱼腥草上。
5 各种调橘缓料可以自己调配，喜欢什么就放什么吧。
新鲜鱼腥草的煮法
新鲜鱼腥草怎么吃
1.首先应该将新鲜的鱼腥草用清水清洗干净，然后去掉根部和须部。大约取500克左右，放到容器内捣碎，然后放到锅中煎制，收集煎制的药汁，可以直接饮用药汁。这样吃新鲜的鱼腥草能够有效的治疗气管炎和咳嗽等疾病。
2.鱼腥草本身就是可以食用的，所以可以选择凉拌鱼腥草。首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。把鱼腥草放到碗里，加入盐酱油和花椒，充分搅拌均匀后即可。这道菜特别适合夏天食用，口感非常棒。
鱼腥草的营养价值
1.提高身体免疫力
根据研究结果显示，鱼腥草能够显著的提高我们身体中的细胞吞噬能力，这也就意味着它能够提高我们身体的免疫能力，并且还能够治疗各种传染类的疾病。它的药用价值也很高。
2.有效防辐射
根据调查发现，鱼腥草能够生长在原子弹的爆发点。这就意味着鱼腥草能够抗辐射，而且不会对身体造成副作用。因此，鱼腥草是非常适合经常坐在念隐橘电脑前的上班族食用，可以选择用鱼腥草泡水喝，有利于身体健康。
3.排毒利尿
鱼腥草中的物质能够促使毛细血管扩张，这就意味着会增加我们身体的血液流量和尿液的分泌。鱼腥草中富含丰富的有机物和钾元素，而这些物质具有利尿作用。
4.戒烟
用鱼腥草来泡水喝，能够有效的降低想要抽烟的欲望。这是因为鱼腥草中含有的某些物质能够抑制烟瘾的发作，因此，用鱼腥草来帮助戒烟是再合适不过了。
鱼腥草的正确吃法
由于鱼腥仔团草是草药，因此，它是具有一定的肾毒性和致癌性的。所以鱼腥草是不能够多吃的，适量即可。而且需要注意的是，在挑选新鲜的鱼腥草的时候最好选择那些埋在土里的白根，这样食用起来味道也会更好。在吃鱼腥草之前，要将它的根须去除并且充分的浸泡，能够有效的去除鱼腥味。
鱼腥草怎么吃消炎
鱼腥草蒸鸡
做法：首先把鱼腥草的根部携团和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。然后处理好新鲜的鸡，放入容器内，加入葱姜蒜和盐，再放适量清水，放入蒸锅中，等到蒸熟后，加入鱼腥草，稍微焖几分钟即可。
功效：鱼腥草蒸鸡能够清热解毒、利尿消肿。鸡肉能够为我们的身体提供丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，鱼腥草和鸡肉结合在一起能够帮助我们的身体消炎解毒，很适合那些水肿、脱肛等病症患者食用。
鱼腥草怎么做好吃 美味鱼腥草的做法
鱼腥草我们都了解是一种非常有用的草药，鱼腥草吃法有很多种可以泡水可以凉拌，但是究竟鱼腥草怎么做好吃呢？话不多说跟着我我们一起来了解一下吧。
鱼腥草怎么做好吃
1、首先，将准备好的鱼腥草给清洗干净，切成段，装盆。
2、将准备好的红色小米椒切碎，加入蒜末，加适量。鸡精，盐。
3、再加醋，生抽，白糖。
4、在加入自制的辣椒油。
5、辣椒油的做法，碗里面不是放的辣椒面和辣椒粉，还有芝麻谨如，浇上一勺香油搅拌均匀。烧好的热油淋在上面就可以了。
6、再加入切好的香菜，搅拌均匀就可以吃了。
美味鱼腥草的做法
1、把鱼腥草摘好后卖晌简放开水里面烫一下后捞出来再放冷水里面冷下再控干水分放一旁备用！
2、油锅加热然后放入切成丝的生姜和切成片的大蒜熬一会，注意别熬焦了，然后关火放入小葱让锅里的温度自己把葱的香味熬出来！
3、然后锅里倒入适量生抽老抽蚝油糖，喜欢吃醋的可以再倒点醋！
4、可以再滴几滴香油！
5、这款豆瓣酱我是加了半勺，反正多少可以随意添加的，按照自己口味调配就好了！
6、然后才开火把所有调料都熬一下，像这样有大泡泡后就熄火！
7、后把前面控干水分的鱼腥草放锅里拌匀后出锅上面撒上香菜就能吃啦，等这些鱼腥草吃完我连汁都舍不得扔掉，可以第二天下面吃，那才叫一个美味啊……
鱼腥草的常见吃法有什么
1、首先要介绍的一种食用方法就是凉拌鱼腥草，想必很多人都吃过鱼腥草，尽管味道并不是非常美味，但是凉拌的的确非常好吃，凉拌的鱼腥草不会流失掉营养价值，所以说这样吃非常健康。
2、就是油浇鱼腥草，先把花椒和干辣椒放进油锅里爆炒一会，等到油烧开之后，浇进已经用各种作料调好的鱼腥草里面，尽管油脂含量很高，但是却非常营养，有很丰富的营养价值，方法也非常简单易学。
3、就是当做蔬菜来使用，在煮汤的时候稍微放进去一些鱼腥草，但是要记住这种鱼腥草一定要非常的鲜嫩，要不然会有枯燥的口感，食用价值也不会很高。
鱼腥草怎么吃最有效
鱼腥草如果做菜吃，当然是鲜嫩好吃的最好。把新鲜的鱼腥草去掉叶和老根，然后洗净焯水，再凉拌，炒菜都可以的。喜欢什么味可以自己选择加调料，加醋加辣椒都是自己的喜好。如果想要作药治病，那就得整株鱼腥草了，老根老中裤叶药效好些。可以炖汤用，也可以洗净煎汤服，泡茶喝如果喜欢也是可以的。
