老人的饮食一定要注意营养均衡，老人每天的食物怎么搭配着吃呢？
好久没有回家看爸妈了，前几天有时间回家了一趟，突然发现爸妈有些老了。买的核桃给爸爸，但爸爸却说太硬了，原因是牙齿有些松动了。吃饭时也不总是吃肉了，而是说要营养均衡。是的，随着年龄的增长，饮食确实要注意营养均衡。那么老人饮食应该怎样搭配呢？有几点小建议和大家交流一下。
一、多补钙
随着年龄的增长，体内钙流失很多，许多老人容易骨烂神质疏松等等，这就需要适当的补钙。可以多喝纯牛奶或者骨头汤、牛肉汤等，多吃含钙量高的食物，这对于老人身体健康是非常有帮助的。
二、少喝酒
老年人不适宜喝太多酒，容易给心脏带来负担，比如心肌梗塞、心脏病等等，很多是由于喝酒过多引起的。除此之外还容易得肝硬化。家人千万要注意，别让老人喝太多酒。
三、少油少盐
老年人要注意营养均衡，多吃蔬菜水果，少吃太油腻的食物。肉类可以多吃瘦肉等优质蛋白的肉类，还可以适当补充鱼、蛋、奶、豆制品等等。做菜时少油少盐，尤其是盐和味精都要少吃，容易造成高血压高血脂高血糖等。另外油炸食品尽量少一些，可以适当吃瓜子、开心果、核桃等坚果。为老人做饭时，尽量做得软一些。老人可能会世历凯牙齿松动，即使戴假牙，有时吃饭也不好用，所以做饭时尽量煮的软烂一些，方便老人进食。可搜唤以多做一些粥、软面条等等，蔬菜和肉类尽量蒸软。
其实老人的饮食很简单，重要的是子女的用心。除了营养膳食，子女要多陪陪父母，消除老人的孤独感，如果实在没有时间，可以给父母找点事做，如跳广场舞、太极拳或者和朋友聊天下棋等等，每天保持好心情。
中老年人要养生，怎样搭配饮食才最健康？
我们都知道随着年龄的不断增长，很多中老年人的体质也是一天天的衰退，在这个时期很多中老年人都很在乎养生，那么老年人每天怎样合理的搭配饮食才最有利于养生呢，下面我们一起来看一下：
一、蔬果每天5种，每种80克
除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。
益处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。越来越多的证据显示，每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸， *** 等富含镁。
吃法：对于老人来说，每天摄入食物总槐悉早量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。
在水果品种的选择上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，避免发生贫血。
二、土豆米饭换着吃
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。
益处：人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。
吃法：老人的一日三餐中，都要有主食。一般来说，早餐最好吃容易消化的发面食品，如：馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上，低热量的土豆、红薯就是很好的选择，其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，保证第二天排便顺畅。
三、吃了豆制品就要减少吃肉
粉色铅雀的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类，如果吃了豆制品，肉的量就要相应减少。
益处：肉和鱼富陆悄含蛋白质、铁、锌、B族维生素，肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏疾病有明显效果，还富含维生素A、D和铁;豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D，还有核黄素。
吃法：老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末面条。也许有些老人要问，我的血脂有点高，也要保证三餐吃肉或其替代品吗?是的，血脂高的人确实要限制脂肪摄入，但如果一点“油星”都没有，反而会使病情恶化――身体会本能地“抓住”食物中的每一点脂肪――很多吃素的人会得脂肪肝就是这个道理。
四、零食点心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人体提供能量的，有的还含有不少盐分，其他营养的含量很低。而人体对它们的需求并没有那么高，因此，它们容易诱发一些疾病还容易毁坏牙齿。即使对年轻人来说，过度摄入这类食品也会造成营养过剩。但是，老人的味觉往往不如年轻人灵敏，所以只有这些味道“浓重”的零食能让他们觉得尝到了甜头，并且会不知不觉就吃多。
吃法：老人对甜食的需求量是很小的，大约占到一天饮食的1/15。如果你每天吃2―3种零食，那每一种就只能吃两三口。
五、食欲不好喝酸奶
很多老人都有这样一个误区，认为牛奶是小孩子的玩意，上了年纪的人并不需要，家里买来的牛奶都是只给孩子喝，这就大错特错了。对于老人来说，喝牛奶也应该成为每天必修的功课。
益处：缺钙是老年人健康最大的敌人，而牛奶中的钙是最容易吸收的，它可以延缓骨骼的衰老。此外，它还含有蛋白质、维生素A和核黄素，在强化奶中，还含有可以促进钙吸收的维生素D。
吃法：老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量，底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华，一般来说，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)
每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的发病率啊!
老人的健康，子女都牵挂在心。然而“人是铁、饭是钢”，独自在家的老人能不能吃好饭，更是大家关心的问题。老人的营养需求和年轻人有所不同，因此英国食物标准局最新推出的《居家老人膳食指南》，为我们做出了详尽的指导。在指南中，专家通过一个形象的餐盘和说明告诉我们主食、蔬果、肉类、零食、乳制品5类食品该吃多少、怎么吃。
健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。
老年人补身体吃什么好
问题一：老人吃什么最补身体？ 一般来说，人到老年以后活动量就会减少，新陈代谢缓慢，基础代谢也比青壮年降低10%到15%，消耗的热量也会相应降低，因此老年人的热量供应，要根据具体情况适当地减少，以避免身体超重，增加心脏负担。 老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。 老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。 老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。 老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。 老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。 老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。 老年人对油性大、比较粘的食品，要尽量少吃，还要避免暴饮暴食。 此外，在蔬菜的烹调，主食的制作上，还要照顾老年人的生理特点。老年人的牙齿一般都松动脱落，咀嚼能力比较差，同时胃、肠分泌的消化液减少。因而主食应该松软可口，蔬菜要多用嫩叶，要切的细碎一些，吃肉宜选用肉末，烹调的火候可稍大一些。
问题二：老年人吃什么补充营养，对身体好？ 老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。还有三九蛋白肽这一类优质多肽类营养品，补充蛋白质更加高效。 老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较派嫌码多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。 老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶尘哪、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。 老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血者搭管障碍。
问题三：刚出院的老人补身体吃什么最好 人参
人参的别称是 黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，与琼珍灵芝，东阿阿胶被称为中药国宝。
人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
《神农本草经》是现存最早的中药学专著，记载着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”
问题四：老年人补身体吃什么合适 主要看老人体质和需要补得部位。
温补，最好的是冬虫夏草和海参。可以提高身体综合免疫力和补肺。正规的灵芝孢子粉，防癌症，抗癌症！
问题五：60岁老人一般吃什么好补身体 老年人想要健康长寿当然要吃得健康。要注意摄取以下营养素： 蛋白质。包括优质蛋白和非优质蛋白，前者的来源主要是奶制品、鸡蛋，瘦肉、鱼、虾、豆制品等；后者主要来源米、蔬菜等。 脂肪。包括动物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪，因为害怕脂肪会导致高血脂、冠心病的等。其实，老年人也应该摄取脂肪，因为脂肪有保暖等作用。老年人可选择植物性脂肪，因它含不饱和脂肪。 碳水化合物。碳水化合物提供人体必须的热量，主要食物来源有：蔗糖、谷物（如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果、坚果、蔬菜等。 这三者均为人体提供热量，另外，维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质，同样不可或缺。 老年人饮食七项注意： 1、食物多样化，谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡。 2、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃、番茄等。 3、每天吃奶类、豆类及其制品，豆类首推黄豆。 4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。 5、食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。 6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。 7、饮酒应 *** 。高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒。 具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养，吃得健康。 一天一杯牛奶，宜早晨喝； 一天一个鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质，为人体所需要； 一天一斤青菜水果，以补充足够的维生素和纤维素； 一天一斤左右的粮食，米、面、粗粮等； 一天100克精肉，包括猪、牛、鸡、鱼类等； 一餐一碗汤水，老年人对水的需要比年轻人多，因此汤水非常重要。老年人饮食养生“十不贪”一、不贪肉：老年人过多地食用肉类食物，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，从而易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。二、不贪精：精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少，营养不及粗米粗面。因此，老年人应适当多吃些粗粮。三、不贪硬：老年人的胃肠消化、吸收功能较弱，如果贪吃坚硬或未熟烂的食物，时间久了易患消化不良或胃病。四、不贪快：老年人往往牙齿脱落不全，饮食贪快易造成咀嚼不烂，从而增加胃的负担，引起消化不良或胃部不适。同时，饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险。五、不贪饱：老年人饮食应七八分饱，如果长期贪多求饱，既会增加胃肠的负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，甚至发生猝死。六、不贪酒：老年人长期贪杯饮酒会使心肌变性，失去正常的弹性，还会加重心脏的负担，损害肝脏，引起血压升高等。七、不贪咸：老年人摄入过多的钠盐，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏疾病等。因此，老年人的日常饮食应清淡一些，且要少吃咸菜。八、不贪甜：老年人经常食用过多的甜食，可造成机体的代谢功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等，不利于身心的健康。九、不贪迟：老年人的三餐进食时间宜早不宜迟，这样有利于食物的消化和饭后休息，可以避免积食或发生低血糖。十、不贪热：老年人的饮食宜温不宜烫。过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃的粘膜，时间久了还易引发食管癌和胃癌。
问题六：老人身体虚弱吃什么补品好 老年人在正常的食物营养条件下，身体健康和延年益寿的最好方法，是根据自己的身体条件，除了吃补品以外，还要经常参加适合自身年龄段的一些体育锻炼。
在吃的方面可以参照以下几点：
1、老人吃鱼的好处多。吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质，它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。
2、补充维生素。维生素具有保温祛寒作用，且能增强老人的抵抗力，使老人少患感冒、也可以长期服用灵芝，中药灵芝对五脏六腑有全面的系统调理和滋补作用，可平衡阴阳，调和气血，增强年轻活力。
3、老年人注重冬季的食补。食补可提供较高的人体热量，以抵御寒冷。滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品。大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。此外，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特色的御寒佳品。
4、另外老年人的饮食要注意荤素搭配，还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素的食物，可适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。
5、大枣、黄精、枸杞等滋阴药物，有阳虚的话可以服用人参黄芪等药物。
以上属于药物类补品最好在医生指导下食用
问题七：老人身体虚弱，吃什么能快补起来 老年人身体虚弱的食补方法：
可以从健脾胃入手，因为脾胃是人的后天之本。建议：经常吃山药，茯苓、薏米、大枣，莲子，胡萝卜，芝麻等。
可以从让血管保持年轻入手，多吃清淡食物多吃水果青菜。减少大鱼大肉，减缓血管硬化。
可以从润肺入手，食品要多吃一点润心肺的物质，比如：百合，木耳，梨等。
多喝白开水，利尿通便，清热解毒！要注意补充营养 多吃促进血液循环的食物芝麻、 *** 、花生、豆腐、新鲜鱼类、大蒜、青葱、辣椒、咖哩。 牛羊肉中的蛋白质、脂肪、维他命B1、B2、氨基酸等。
保持一定运动量，增强体质，多做一些有氧运动，如去登山，骑自行车，打打太极，跳舞，行走，深呼吸等。
保持好心情。
注意睡眠有足够时间！不要抽烟酗酒！
问题八：老年人体弱多病可以吃什么补身体呢 老年人多病这个得积极治疗哦，建议使用汤臣倍健蛋白质粉 提供均衡营养，为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，增强人体免疫力。
望采纳，谢谢
适合老人的健康饮食方法
适合老人的健康饮食方法
老人吃什么素粥有营养
1、牛奶蜜慎竖枣粥对老人有营养
原料:牛奶500毫升,蜜枣20个,粳米80克,淀粉、蜂蜜适量。做法:粳米洗净;蜜枣蜜枣,去核;淀粉加水调糊;牛奶煮沸,加粳米、蜜枣、淀粉糊一起煮粥;粥好后加适量蜂蜜拌匀即可。功效:牛奶蜜枣粥对老年人骨质疏松、贫血有食疗作用。
2、燕麦薏米白果粥对老人有营养
原料:燕麦、薏米各100克,白果20克,豆浆适量。做法:燕麦、薏米与豆浆用大火煮沸,加白果煮至粥熟果烂即可。功效:燕麦薏米白果粥可改善尿频、增强元气、健脾去湿、有效预防动脉硬化等,非常适合老年人食用。
3、百合红枣粥对老人有营养
原料:百合20克,红枣20枚,绿豆50克,大米50克。做法:大米、绿豆洗净,加适量水煮粥;粥沸腾后,加百合、红枣煮至粥熟即可。功效:百合红枣粥可清心安神、养胃健脾、清热除烦。
4、莲子粥对老人有营养
有益肾、养心安神、健脾胃、抗衰老的作用。所以适合那些肾虚、失眠、体弱、大便稀薄、晚上多尿的老人食用。
5、山楂粥对老人有营养
有健脾胃,消化食物的作用。适合那些冠心病、高血压、高血脂、心绞痛、积食、腹痛腹泻的老人食用。
喝粥的好处
1、粥能帮助补充水分
既适合南方汗流浃背的夏天,也适合北方天气干燥的秋冬。煮大米饭的时候,米水比是1:1.2～1.5,也就是说,煮饭时最多是1公斤米加1.5公斤水。然而,煮大米粥的时候,通常米水比为1:8～10,而且这还是比较稠的粥。也就是说,粥里的水分含量通常高达90%甚至更高。粥里的`水和淀粉结合而存在,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长。北方人往往深有感受,在干燥的冬天,常喝粥汤有利于补充水分,不易发生口干舌燥的感觉。岭南居民煮粥加盐加鱼肉,与他们气候炎热出汗过多,需要补充盐分和蛋白质有关。
2、粥能帮助控制膳食热量
有利控制体重。说到降低能量密度,也和粥的高水分特性密切相关。一碗米饭通常可以煮出4碗粥,甚至更多。与米饭相比,粥体积大而能量密度低。因为有能量的只是大米中的淀粉和蛋白质,水分并不含能量,所以,水分大了,同样重量的食物所含的能量就低。100克大米饭含的能量超过100千卡,而100克稠粥只有30千卡左右。所以,对于要减肥的人来说,喝杂粮豆粥为食,就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下,有效减少主食中的能量,轻轻松松地减肥。
3、喝粥对肠胃比较好
特别是在肠胃功能低下,或者发生肠道感染、腹泻等情况的时候,医生通常推荐喝粥,因为粥容易消化,和其他主食相比有很大的优势。即便没有胃肠疾病,如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物,人也会觉得身体疲惫,食欲宽滚大不振,这时候喝两餐粥,就能让胃肠暂时休息一下。
适合老人的饮食
1、老人的饮食要数量少一点
老年人每日唾液的分泌备弯量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。
2、老人的饮食要质量好一点
蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
3、老人的饮食菜要淡一点
老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。
老年人在饮食上，应该如何科学搭配？
老年人在饮食上，应该如何科学搭配？下面，一起来看一下吧！
老年人在饮食上，要多吃清淡的食物
中老年时期，人体的血液胆固醇含量、血压、血脂都有所提高，要吃清淡的食物。要根据自己的体质特征补充药食，尤其是补充肾脏的食物。根据中医理论，肾是水，水是黑的，黑色食物可以补充肾，如黑木耳、黑芝麻、黑大米。请注意，肾病患者不能吃大豆，包括黑豆。核桃仁具有肾气期、益智健脑、强健骨骼携迅的作用，可增进食欲、优素炎生发。核桃籽中含有的维生素E是医药学界公认的抗衰老药物。女性可以吃更多菌类食物。花生有“生果”的美誉。枣益气养血是激活脾脏的饮食疗法。
老年人在饮食上，应该如何科学察碰搭配？
每天水果和蔬菜5个，水果和蔬菜的变化要多。老年人由于牙齿脱落、咀嚼、味蕾功能退化，减少了水果和蔬菜的摄入量，同时膳食纤维摄入不足，对老年人的健康辩没此有不良影响。每天要吃5人份以上的蔬菜或水果，可以选择质地柔软、不酸的水果，也可以将蔬菜煮软，给老年人吃。增加钙的摄取量，加强骨骼和牙齿。老年人要多吃富含钙的食物，如牛奶及其制品、豆类及其制品、深绿色蔬菜、海菜、芝麻、小鱼干、虾米等，加强骨骼，注意维生素D的摄入，促进钙的吸收。
老年人在饮食上，要多吃杂粮
日常配股有很多杂粮和杂粮可供选择。例如，为了和大米一起煮杂粮粥，可以选择多种杂粮。尽可能煮得烂熟，避免黏稠，还可以把粗面粉和白面粉混合在一起做发糕。也可以和芋头、莲藕、红薯、山药一起做年糕和粥。也可以用杂粮、白菜、芹菜等，可以用来做蔬菜粥。杂粮做的食物容易消化和吸收，所以更适合无能老人吃，多吃纤维多的蔬菜有利于胃肠蠕动运动，有利于排便。由于老年人平日活动量少，所以要少吃饭，避免每餐吃得多，不仅加重肠胃负担，而且不利于排便。
中老年人如何健康饮食？
一直以来，老年人都是特别的注重饮食养生的，老年人会讲究饮食的科学，饮食的合理搭配，例如少吃多餐、补充点心等。但是其实每一个人的体质是不一样的，我们必须要根据老年人的特殊的体质来进行饮食，今天专家为你详细介绍老年饮食注意八原则，以及柠檬片泡水养生，希望对你有用。
一、少吃多餐、补充点心
老人由于咀嚼的速度较慢，一顿饭吃不了多少东西，而且需要的时间也较长，但是老年人又必须补充足够的营养，这时候就需要把一日三餐分为一日五到六餐，间隙可以给老人备点点心，比如低脂牛奶燕麦片、泡饼、豆花等等。
二、以豆制品取代部分动物蛋白质
老年人饮食必须限制肉类的摄取量，蛋白质来源要多样化，除了一定的动腔判态物蛋白质，还要增加诸如花生、核桃、杏仁等各种坚果中的优质蛋白质。
三、每天一定的水果
水果的作用不要忽视，适合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、猕猴桃等等，也可以用榨汁机来打成果汁，注意每天适量。
四、补充维生素B
老年人易缺维生素B，这样易造成白内障、心血管伍源肾脏病、脑部功能退化等，所以需要补充从糙米、胚芽等和白米煮成稀饭，也可以与其他吃食搭配。
五、限制油脂摄取量
老年人尽量避免从猪牛肉等动物内类中获得油脂，以及油炸食品，应主要从植物油中摄取为主。
六、少吃辛辣食物
老年人吃多了这类食物容易导致体内水分、电解质不平衡，出现口干舌燥、火冲亏气大等症状，因此少吃为宜。
七、少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法
这类调料对老人饮食过多容易导致高血压等疾病，我们可以提供如香菜、香菇等等味道浓烈些的蔬菜来搭配其他饮食。
八、白天请多补充水分
白天可以多引用白开水，这无论对老中青年都有好处，老年人尤甚。
