健康饮食有哪些?
健康饮食有哪些?
建亏锋议(1).食物多样,以谷类为主
各种各样的食物所含的营养成分不尽相同,没有一种食物能供给人体需要的全部营养。每日膳食必须由多种食物适当搭配,才能满足人体对各种营养素的需要。 谷类食物是我国传统膳食的主体,是人体能量的主要来源,它提供人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。在各类食物中应当以谷类为主,并需注意粗细搭配.
建议(2).多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质膳食纤维和其他生物活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果,而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。含有蔬菜、水果和薯类的膳食,对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。
建议(3).常吃奶类、豆类或其制品
奶类含钙量高,是天然钙质最好的来源,也是优质蛋白质的重要来源。我国居民膳食中普遍缺钙,与膳食中奶及奶制品少有关。经常吃适量奶类可提高儿童、青少年的骨密度,减缓老年人骨质丢失的速度。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。经常吃豆类食物,既可改善膳食的营养素供给,又利于防止吃肉类过多带来的不利影响。
建议(4).经手空颤常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油
鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。我国相当一部分城市和绝大多数农村吃动物性食物的量还不够,应适当增加摄人量。但部分大城市居民吃肉食太多,对健康也不利。应当少吃猪肉,特别 是肥肉、荤油,减少膳食脂肪的摄入量。
建议(5).食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食量过大而活动量不足会导致肥胖,反之会造成消瘦体重过高易得慢性病,体重过低可使劳动能力和对疾病的抵抗力下降,都是不健康的表现。应保持进食量与能量消耗之间的平衡,体力活动较少的人应进行适度运动,使体重维持在适宜的范围内.
建议(6).吃清淡少盐的膳食
膳食不应太油腻、太咸或含过多的动物性食物及油炸、烟熏食物。每人每日食盐用量以不超过6克为宜。除食盐外,还应少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品,及含钠的加工食品等。吃盐过多会增加患高血压病的危险.
建议(7).饮酒应 ***
无节制地饮酒,会使食欲下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺乏,严重时还会造成酒精性肝硬化过量饮酒会增加患高血压、中风等的危险。若饮酒可少量饮用低度酒。孕妇和儿童应忌酒.
建议(8).吃清洁卫生、不变质的食物
应当选择外观好,没有泥污、杂质,没有变色、变味的食物。进餐要注意卫生条件,包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况.
健康饮食有哪些小常识
1每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。
2每天养成喝水的习惯,每天至少也有一升以上吧。
3避免暴饮暴食,晚上九点之后也最好不要吃零食。
4多吃些纤维食物
5吃泡面的时候,先用温水来洗净泡面,搅拌后倒掉有蜡涂层的水,重复后在用另一壶水煮面,因为泡面有一层蜡涂层,大量积累在体内会致癌。
6空腹的时候最好不要吃的九类水果:香蕉,桔子,黑枣,甘蔗,鲜荔枝,菠萝,山楂,西红柿,柿子。
7边走边吃对肠胃健康不利。
8各种零食如雪饼、饼干、巧克力等当早餐不健康。
9饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸,会抑制胃液喝肠液的分泌,不利于某些蛋白质的消化,导致消化不良。
10不要生吃鲜黄花菜、荸荠、白糖、鲜木耳、蜂蜜。
月子期间健康饮食有哪些原则
月子餐对于新妈妈产后恢复的重要性不言而喻,许多妈妈都一位分娩之后需要大量进补,其实不然,因为新妈妈一旦摄入过多的脂肪,不仅对新妈妈产后体形恢复会造成困难,对于哺乳宝宝也有很大的影响。
1以流食或半流食开始
新妈妈在分娩后,身体处于虚弱状态,身体的各个功能还未恢复,胃肠道功能也不免受到影响,尤其是进行剖宫产的新妈妈,麻醉过后,胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。
2适当补充体内水分
新妈妈在分娩的过程中以及产后都会排解大量的虚汗,身体水分消耗较快。若是有给宝宝哺乳的妈妈消耗的水分会更多,因此,刚分娩的妈妈要大量的补充水分。而喝汤便是最好的既补充营养又补充水分的办法毕败。
3以清淡为主,易消化
在坐月子期间,新妈妈的饮食应该清淡适宜,切忌盲目进补、大鱼大肉,无论是各种汤还是其他食物都尽量清淡。若是过于油腻、燥热,不仅不利于妈妈的身体恢复,也会对孩子的健康造成影响。食盐尽量少放为宜,但并不是不放或过少。如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行,有利于淤血的排除体外。
4荤素搭配,营养全面
一般,在坐月子期间都提倡多吃鸡、鱼、蛋等,从而忽略了其它食物的摄取。不同的食物所含的营养成分及数量都是不一样的,而人体需要全方面的营养,过于偏食都会导致某一营养素的缺失。因此要多吃多吃含钙、铁食物,新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果,哪样也不能少。而除了荤食外,素食也是必不可少的。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,促进消化,防止便秘。因此,荤素搭配,营养才丰富。
5不宜食用生、冷食物
产后身体虚弱,且女性的身体尤其讲究温和为佳。因此在坐月子期间,要特别重视不能让新妈妈受凉,在饮食上也是不能吃太过寒凉的食物。而较为温补的食物能促进血液回圈,促进恶露排除及淤血停留。并且或是生冷的食物还会使胃肠功能失调,出现腹泻等。
6切忌盲目进补
我们都知道,补药跟补品都属燥热类,若盲目的进补过多,则会让新妈妈上火,出现牙龈出血、口臭、便秘等情况,不仅不能帮助妈妈恢复身体健康,还会损伤新妈妈的身体状况。因此,进补要适量,要考虑新妈妈的身体状况,有选择的进食。
健康饮食食谱有哪些?
1、限制总能量:要逐渐降低能量的摄入,同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者,
每月体重减轻0.5kg~1.0kg为宜,即每天减少 125kcal~250kcal的能量摄入。成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2 kg~5.0kg为宜,每天减少510kcal~1280kcal的能量摄入。
2、适量蛋白质:在采取低能量饮食的同时,蛋白质的供给量应该占总能量供给的20%~30%。如果一味过多的摄入蛋白质,会造成肝肾功能的损害。
3、限制脂肪:过多摄入脂肪不仅能导致肥胖,还有可能导致酮症。因此,为了身体健康及保持瘦身在限制饮食能量供给的同时还要限制饮食脂肪的供给,尤其是动物性脂肪的供给。肥胖者饮食脂肪应控制在总摄入能量的25%~30%。控制脂肪摄入总量可以选择蔬菜、谷类食品、全麦食品、瘦肉、鱼类以及消脂植提纤等食品。
4、限制糖类:糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%~55%,避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制,所以应适当多食用植提纤等高纤维食物。
5、限制食盐和嘌呤:食盐可以导致口渴和增加食欲,过多的食用不利于肥胖症的治疗,3g/d~6g/d为宜;嘌呤可以增进食欲和加重肝肾的负担,所以,动物的肝、心等也要限制食用。
6、烹饪方法及餐次:食物的加工应以蒸、煮、烧、汆等烹饪方式为主,忌用油煎和炸等方法。进食的餐次要因人而异,通常3~5次/天为好。
7、其他:在保证标准饮食的同时,多吃蔬菜,这样可以增加饱腹感且能量比较低,但是一定要吸取足够的营养。
8、营养全面,少吃多运动.
健康饮食的前提一定要注意保证营养的充足摄入,同时可以少食多餐但是要注意热量的摄入,不要过多摄入脂肪和糖类少吃辛辣 *** 的食物,适量吃一些蛋白质对于身体营养的东西,在保证正常的饮食条件下要多吃水果和蔬菜,保证维生素和微量元素的摄入,所谓健康饮食就是要全面补充营养同时要多适当的进行锻炼。
冬季儿童健康饮食有哪些原则
一、合理摄取高蛋白、高脂肪食物。
冬天,一些妈妈想当然地认为宝宝需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷,据现代科学研究证实,在寒冷的气候下,机体的内分泌系统也被充分调动起来,人体的产热能力增加,因此,宝宝在冬季所需的能量与其他季节差距并不大,无需额外地给宝宝增加进食量,可适量给宝宝吃些蛋类、鱼类、奶类、禽肉、豆类等食物。
二、注意补充维生素。
天气冷,宝宝的户外活动减少,接受室外阳光照射的时间也短,这样较容易出现维生素D缺乏。寒冷的气候使人体氧化功能加快,维生素B1、B2的代谢也明显加快,所以要在宝宝饮食中要注意及时补充维生素B1、B2。维生素A能增强人体的耐寒力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,并且对血管具有良好的保护作用。因此,冬天要有意识地给宝宝多吃富含维生素的食物,如动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、瘦肉、大米、面粉、玉米、各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、杏仁、绿豆、红豆、牛奶等。
三、不可忽略无机盐。
有医学研究表明,如果体内缺少无机盐,就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让宝宝摄取根茎类蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕等,这些蔬菜中含无机盐较多。
有哪些健康饮食原则啊?
一、避免油炸
二、减少每道菜的分量
三、来道清爽冷盘
四、减少蘸酱
五、避免加工食物
六、以茶、水代替饮料
七、新鲜水果取代油炸甜点
八、少量多样
九、细嚼慢咽
十、少吃剩菜
(温州万福医院温馨提示)
健康饮食减肥食谱,有哪些健康饮食减肥食谱 /
1、少吃多餐:对减肥MM来说,幸运的是,炎热的天气会抑制食欲。由于并不觉得怎么饿,常常不想吃饭,但可能一挨到太阳落山,气温下降,我们就会翻动饼干盒和冰箱。所以建议每天吃5次饭,每次吃的数量要少,时间要均匀,这样就能起到很好的减肥作用。
2、多饮水:夏天人体对水的需求量急剧上升,所以要多喝水以维持体内水的平衡。通常在天气凉爽时,每天需要7至8杯水,而在炎热的夏天,你可能还要再多喝2至3杯水,而且尽量少喝含糖的软饮料或可乐、绿茶等。
3、制定适合自己的锻炼计划:运动的最佳时间是早上9点之前和下午5点之后。应选择平缓的运动形式,如慢跑、游泳、瑜伽或健身操等,每天坚持锻炼1小时。
4、饮食应以清淡为主:你可以尽情尽兴,大吃特吃新鲜水果和蔬菜。不用担心会发胖,因为水果和蔬菜能减少脂肪,增加复合碳水化合物,以减少你对其它食物的需求。
5、鼓励自己:夏天,拖着肥胖的身躯走来走去,实在是一件非常痛苦的事情。更重要的是,肥胖与健康是背道而驰的。因此,夏季你可以多照照镜子,强迫自己看那些最不愿意见到的赘肉,这或许能增强你对减肥的信心。
健康饮食有哪几要点
首先要养成定时饮食的习惯;其次要注意饮食的荤素搭配;第三要注意早餐要吃好、吃饱,早餐摄取的能量是供应上午活动的;最后饮食与运动是相结合的
早晨吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,吃的东西不要非常油,要吃些有营养的,
按时按质、按了进餐,多吃素菜瓜果和高蛋白的食物,少吃脂肪含量高的油炸食物。
要想身体好“三多四少”离不了:
多锻炼;多吃水果和蔬菜;多吃鱼肉
少吃盐;少吃脂肪;少吃糖。
吃多身体有益的食物
进食色谱 红黄绿白黑 在现代日益紧张的生活中,怎么样才是健康的生活方式呢?参照国外经验,结合我国特色,健康四大基石可归纳如下:合理膳食两句话:即一、二、三、四、五,红、黄、绿、白、黑。“一”指每日饮一袋牛奶,可有效有所改进我国膳食钙摄入量普遍偏低情况。“二”指每日摄入碳水化合物250—350克,即相当于主食6—8两。“三”指每日进食3份高蛋白食品。“四”指四句话:有粗有细;不甜不咸;三四五顿(指少量多餐);七八分饱。“五”指每日摄取500克蔬菜及水果,对预防高血压及肿瘤至关重要。“红”指每日可饮少量红葡萄酒50—100毫升。每日进食1至2个西红柿。“黄”指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜等,对儿童及成人均能增强免疫力。“绿”指绿茶及深绿色蔬菜。具有防感染、防肿瘤的作用。“白”指燕麦粉或燕麦片。食燕麦对糖尿病病人效果更显著。“黑”指黑木耳,有助于预防血栓形成。
营养搭配均衡,多吃些颜色鲜艳的蔬菜水果(比如说黑色的,紫色的等),还要根据不同体质来选择我适合的食物,但是总体上来说,少吃上火的油腻的东西,保持低钠饮食,养成良好的饮食规律
20年前,美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。现在年初,又推出了新版食物金字塔,纠正了过去的一些疏漏。据悉,在关于吃什么的问题上,提出了更好的建议。 健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的,因为这两个因素对人们保持健康来说,十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题,以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看,其中包括: 全麦食品(在大部分进餐中) 人体需要碳水化合物提供能量,碳水化合物的最合适来源是全麦,比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽,以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长,这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平,并非常快会下降。非常好地控制血糖和胰岛素水平,能够减少人体的饥饿感,阻止Ⅱ型糖尿病的发生。 植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里,所以,把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意,这里尤其指明的是植物油,并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油,以及富含脂肪的鱼类,比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅有所改进人体胆固醇水平,且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。 蔬菜(大量的)和水果(每日2到3次)。 多吃蔬菜和水果可以不可以有效防止心脏病和心绞疼的发生;预防各种癌症;降血压;减轻被称作憩室炎的肠道疾病;防治白内障和青光眼,对65岁以上的老人来说,这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。 鱼、禽、蛋(每日0到2次)。 这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明,吃鱼可以不可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低,也是非常好的蛋白质来源。鸡蛋是长时间被妖魔化的食物,因为它的胆固醇含量相对有些高,实际上,鸡蛋是非常好的早餐,它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。 坚果禾埒壳豆(每日1到3次)。 坚果禾埒壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最合适来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。非常多坚果含有丰富的健康脂肪,比如,杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以不可以直接标明该食物有益于心脏。 奶制品禾埴用钙(每日1到2次)。 为防治骨质疏松,需要摄入钙、维生素D等,奶制品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和乳酪这类含有饱和脂肪的食品外,还有其他的健康方式获取钙。例如,三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品,可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品,代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。 红肉和奶油(小心使用): 这些食物被放在健康饮食金字塔的上层,因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉,如牛羊肉等,每周尝试几次鱼或者鸡肉可以不可以有所改进你的胆固醇水平。一样的,你也可以不可以从奶油换到橄揽油。 大米、白面包、土豆、义大利通心粉、甜品(慎用): 为何这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端?因为它们会引起人体血糖的迅速增强,导致体重增加,糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定,至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平,使人体有能力处理多余的血糖。 多种维生素: 日常多种维生素,多种矿物补充物是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不可以提供人体日常所需的所有营养元素,这时多种维生素可以不可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。麻烦选择正牌的多种维生素。 酒精类(适量): 每天少许喝点儿酒,可以不可以降低心脏病的危险。适量是非常重要的,酒精是双刃剑,危害与益处同在。对于男人来说,平衡点是每天喝1到2杯,这可不是指扎啤杯。对女人来说,每天一杯足够了。 健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报,它不是空中楼阁,或者一成不变,随着时代的发展,研究的深入与多样化,健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。 十种最合适饮食搭配法 桌上要讲究搭配,正确的搭配可以不可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害。 鱼+豆腐 作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率有些低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。 猪肝+ *** 作用:防治贫血。 原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料, *** 也含有有些多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。 羊肉+生姜 作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷疼、四肢风溼疼疼等。 原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止疼祛风溼等作用。同食,生姜既能去腥羶等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。 鸡肉+栗子 作用:补血养身,适于贫血之人。 原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。 鸭肉+山药 作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。 原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以不可以非常好地补肺 瘦肉+大蒜 作用:促进血液回圈,消除身体疲劳、增强体质。 原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以不可以使维生素B1的析出量增强,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液回圈以及尽快消除身体疲劳、增强体质。 鸡蛋+百合 作用:滋阴润燥,清心安神。 原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以不可以更好地清心补阴。 芝麻+海带 作用:美容,防衰老。 原理:芝麻能有所改进血液回圈,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。 豆腐+萝卜 作用:有利消化。 原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有非常强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。 红葡萄酒+花生 作用:有益心脏 原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。
1、青菜尽量生吃,如西红杮、萝卜、大白菜、黄瓜、青椒、菜花等生吃非常香,因为能吃到菜的原味。如果加热时间尽量短、温度尽量低。
2、连皮吃,红薯、土豆、香蕉都要吃皮,甚至西瓜皮也要吃,要吃完整的食物。
3、早饭只吃生的蔬菜、水果类食物。
4、晚饭尽量少吃,绝对不要吃夜宵。
5、不要吃低于室温的食物,如刚从冰箱中取出的食物,以及冰水、冰淇淋、雪糕等冷饮。
6、不要用微波炉加热食品,微波加热过的食品,吃了会觉得饱,但没有力气。
7、水果在饭半个小时或饭后3个小时吃。不要饭后马上吃水果,浪费且导致消化不良。
8、食不言,细嚼慢咽,专心的吃,怀着愉悦感谢的心情吃,保持积极、善良的心态,常想帮助和利益他人。保护环境,减少电磁辐射和工业污染物也就保护了我们的食物。
不吃辣的食物
粗细粮食要合理搭配来吃,同样肉类和青菜水果也要合理,食物的酸甜苦辣,食物的温热凉也要戳开来使用,不可以光吃相同,同样要按时定量不可以吃太多。
多吃绿色蔬菜,少吃猪肉,牛肉、鱼、虾为佳,晚上饭后一顶要运动
有哪些健康饮食的菜谱
1.粗细粮相配 2.主副食相配 3.干稀相配 4.颜色相配 5.营养素相配 6.酸碱相配
7.生热相配 8.皮肉相配 9.性味相配 10.烹调方法相配 11.芝麻配海带 12.猪肝配 ***
13.糙米配咖啡 14.牛肉配土豆 15.百合配鸡蛋 16.羊肉配生姜 17.甲鱼配蜜糖
18.鸭肉配山药 19.鲤鱼配米醋 20.肉类配大蒜
详情请参考重庆美食网(饮食健康栏目)
如何合理健康饮食
如何合理健康饮食
如何合理健康饮食,合理的饮食对于人的身体健康很重要,一个人的饮食习惯很大程度上决定着这个人的健康状况。好的饮食习惯能够防病治病,延年益寿。下面分享如何合理健康饮食。
如何合理健康饮食1
早餐如何吃
最佳时间:7-8点
通常来说早餐和午餐之间最好相隔4-5个小时,也就是说早餐的最佳时间应该是7-8点。而此时人体的食欲也是最旺盛的,对食物的获取也是最有价值的。建议早餐前先喝一杯温开水,能有效的暖胃,还能叫醒你的胃。
午餐怎么吃
最佳时间:12点左右
工作了一上午,早上吃的东西已经消化了,早就该饿了。12点是胃酸分泌最平衡的时间,此时吃午餐有利于肠胃的消化和吸收。
吃饭方式:三口菜一口肉
午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右,但不宜暴饮暴食,吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。要想下午不犯困,最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、 *** 等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。
晚餐怎么吃
最佳时间:18点之前
肠胃消化需要时间外,还需要休息,早点吃晚餐是给肠胃更多的时间休息。一般来说18点之前吃饭,在睡觉前胃里已经处于刚消化完的状态,接下来的时间就是让胃好好休息,这样才能更好的带动第二天的运转。
营养重点:谷物最佳
晚餐的食物种类应该以谷类食物为主,最好有粥,小米、大米、杂粮粥都可以。动物性食物要适量,以鱼,牛羊肉为主。鱼以海鱼为首选,深海鱼最好,如三文鱼、平鱼。最好用清蒸、清炖、红烧的方法,少用油炸。
如何合理健康饮食2
一、饮水
每天保证约1200ml(大瓶可乐瓶1.25L)的'新鲜饮用水量,也可以早中晚睡前饭前火或饭厅野后1小时左右喝一杯水加上食物含水量基本足够了。
二、食物选择
1、保证食物多样性,不要挑食,主食以谷类为主粗裂伏稿细搭配,适当吃一些粗粮。
2、合理选择饮料,不过量喝饮料。
三、蔬菜薯类
黑白红黄青色的蔬菜或瓜果都要轮着多吃一些,薯类比如红薯也要吃。
四、清淡饮食
1、每天食盐的摄入量不大于6g(约一个啤酒盖这样)。
2、减少食用油的用量(比如你想放2勺可以减半处理)。
五、新鲜卫生
1、隔夜饭菜尽量最好不吃,变味或没有冷冻处理的坚决不吃。
2、买回来的肉和蔬菜要洗干净再蒸煮。
六、合理分配
1、早餐要保证营养吃得好(比如奶类、蛋类、豆类或水果等),午餐要吃饱、晚餐要适量。
2、每天吃适量的肉类和蛋类,不暴饮暴食7分饱为好(保证健康体重)。
如何合理健康饮食3
坐着吃饭
根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜。
饭前喝汤
饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备,当然,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。
多食凉食
科学家认为,降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样,可使身体热量平衡,在一定程度上能够起到降低体温的作用,延长细胞寿命,因人体质而定。
肆孝 好吃苦食
苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等,而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
晨起喝水
早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。有关专家认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康,水是生命之源。不要渴了才喝水。
维生素
复合维生素早饭后吃。研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
便捷补钙
把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
健康饮食要点
健康饮食要点
健康饮食要点。正在不同年龄,健康的饮食都不同而且十分重要,愈早开始吃健康的饮食愈好。以下是我精心为大家准备的健康饮食要点分享,希望能够帮助到大家,快来一起看看吧!
健康饮食要点1
1、 换小点的盘子
不管你是拥有苗条身材还是想减肥,最好的办法之一就是缩小餐具尺寸。康奈尔大学营养学研究员布莱恩-文森克博士发现,把盘子从12英寸缩小到10英寸,可以使人们少摄入22%的卡路里。即使你只在晚饭时用小点的盘子,一个月下来你也可以从饮食中减少5000卡路里的摄入。就是这么简单。
2、每顿饭都要保证一半是水果或蔬菜
早餐时可以吃半碗燕麦片加浆果和香蕉片。午饭吃一个小点的(或半个)汉堡和两块水果。晚饭保证你的餐盘里至少有50%的莴苣、西兰花、芦笋和花椰菜,你自己喜欢吃的蔬菜都行。这不仅能保证你所需要的营养,而且能减少脂肪和卡路里的消耗(前提是你不迷恋多脂调味品和浇头)。
3、吃饭要细嚼慢咽
狼吞虎咽通常意味着快餐。即使是很小份的快餐午饭(小汉堡,中包薯条,无糖汽水)热量也都有差不多800卡路里的,这超过了一般女性想在晚饭时摄入的搜轿热量。当我们狼吞虎咽时,不管我们消耗了多少卡路里,大脑会默认这些食物是小吃,这会让我们下顿饭时吃的更多。
4、营养成分列表越短越好
绝大多数的健康食物都只有一种成分:比如西兰花、 *** 简厅、蓝莓等。较长的营养成分列表通常意味着更多的糖和盐,更多的人工香料和更多不健康的添加剂。
5、有营养的食物不一定昂贵
如果选择得当,有营养的食物并不昂贵。事实上,健康的选择甚至还能省钱。偶尔用黄豆或扁豆来代替肉,或者是在家自己做汉堡而不是去饭店花钱,这些选择既经济又健康。
6、每天多花十分钟时间准备健康的饭菜
每天花几分钟时间烹饪更有营养的饭菜,这对你和你的家人都有好处。这里说的几分钟,我是说真的:加州大学洛杉矶分校的研究认为,自己做一份有益健康的晚饭,比去饭店和叫外卖只多十分钟。如果你做的饭多得够下一顿吃,长期下来还会省下更多的时间。并且不要忘了:肥胖、糖尿病和心脏病会把你送进医院,这会浪费你更多的时间。
7、反复训练你的味蕾
任何一个5岁的小孩和挑食者都可以证明,饮食偏好主要是因为对某种食物的熟悉。但是味蕾具有可塑性,可以学会接受新的微妙的口味。当你从高脂肪高钠和高糖的食物转变为较为健拦漏隐康的饮食时,你的味蕾可能需要一两个礼拜才能适应。不要指望立马就能爱上新的口味(也不要指望你的孩子能)。继续吃对你来说新的菜肴,很快你和你味蕾都会忘了刚开始的不习惯。
8、吃饱之前就停止进食
放慢吃饭速度,注意看看你在吃什么。吃到8分饱时就不要再吃了。过一会儿你就会发现,“8分饱” 就足够了。研究表明,只要放慢进食速度,你每年就能减下20磅的体重。
9、与家人共进晚餐
和父母一起吃饭的孩子,吃到垃圾食品、吃得太多和体重超重的可能性都比较小;和孩子一起吃饭的父母,会觉得生活更幸福。而且和家人一起吃饭的人,很少有可能存在饮食失调、滥用 *** 、吸烟和酗酒的问题。只是和家人坐在一起吃饭这么简单的事情,好处就这么显而易见。
10、饮食决定你的身体状况
保持精力旺盛的最好办法就是营养全面的饮食。你要知道:你的大脑取决于你的心脏、肺、肝脏和肾脏的活力是否处于最好的状态。为了让你有更好的精神敏锐性,最好的办法就是通过明智的饮食来获得全面的整体的健康。饮食中需包含农产品如谷物、蔬菜,以及脂肪含量低的蛋白质,如鱼和豆类。
健康饮食要点2
1、就餐姿势须正确: 进餐时要端正坐姿,做到不压胃,使食物由食道较快进入胃内。
2、间隔时间要适宜: 一般两次进餐间隔以4-6小时为宜。
3、尽可能不极饥时进食: 因饥饿时食欲特强,容易一下子吃得多,从而导致肥胖。
4、不要吃得太多: 如先吃喜爱的食物,情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感,从而避免进食过量。
5、细嚼慢咽: 细嚼慢咽有助于消化。
6、膳后莫用脑: 进食后,胃部消化需要集中血液。听听轻音乐,休息一会儿最为合适。若吃完就用脑,血液流向头部,胃肠血少,容易影响消化。
7、晚餐不宜过量: 晚餐应吃一些简便易消化的食物,并应严格控制过量。这对控制体重和减肥很有必要。
8、就餐时不谈与吃饭无关的事: 若讨论复杂或令人扫兴的问题,就会影响人的食欲。
9、注意营养平衡: 一日三餐应注意营养搭配,避免重样。
10、保证吃好早餐: 不吃好早餐,人体最低限度的血糖维持不足,人就不能充满活力地去学习和工作。
11、早餐宜进热食: 早上是自律神经、副交感神经转往交感神经的时间。热食能提高体温,促进转换,且能增进食欲。
12、饭后宜喝点茶: 茶中主要成分丹宁酸有杀菌消毒的'作用,其植物皂素能清洗口中食后残屑。
13、饭后宜适当运动: 这样可提高细胞活力,减少脂肪聚集,防止发胖。
14、晚上不宜吃冷饮: 晚上人体水分代谢不活跃,若晚上7时以后吃冷饮,会由于水分代谢慢而积存体内,降低体温,从而不易消除疲劳。
15、晚餐要有所节制: 晚餐有节制,翌日早餐才能有食欲。
16、睡前不要吃东西: 睡前吃东西,肠胃不能充分休息,易导致胃病和影响睡眠,但睡前喝杯热牛奶是可以的。
17、吃过油腻的东西之后勿吃甜点: 吃过油腻的东西后再吃甜点,人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖。淀粉,会使人体肥胖。
18、吃过肥腻的东西后宜喝咖啡式茶: 茶和咖啡含 *** ,能 *** 自律神经活动,促进脂肪代谢。
19、多些创新口味: 这样能增进食欲,有利于补充人体所需要的多种营养。
20、食盐不宜过多: 盐摄入过多,易导致高血压。
健康饮食要点3
1、改变一日三餐的饮食习惯。
很多人把一日三餐吃反了,按照营养学和生理学看,早餐是人一天中最重要的一餐,人的能量40%来源于早餐,午餐是要吃的饱一些,因为下午还有很多事情要做。晚餐要吃的少一些,因为晚饭后没有几个小时就睡觉了。但是很多人是不吃早餐,午餐糊弄一下,晚餐却是吃的很多,结果吃出了将军肚。因此,想减肥要改变这样的饮食结构,早餐吃一些蛋白质类的食物,中午可以吃一些鱼肉类食物,晚餐不吃主食改吃粗粮,晚上8点以后不进食。
2、改变饮食结构。
胖朋友都喜欢吃一些油脂多的菜肴,想减肥就要改变,可以多吃一些清蒸类食物,少吃一些油炸类或者红烧类食物,少吃一些肉,多吃蔬菜,比例是4口菜一口肉。
3、晚餐不吃主食。
精米精面大都是淀粉,含糖量高缺少营养,所以,晚餐可以不吃这些,用一些粗粮代替,可以吃玉米或者红薯、土豆等,但是要控制量,不能超过2两。
健康饮食要点4
不挑食
饮食不挑食,一年四季水果不断,实际上就是一种很好的食疗补身。
现代医学证实,老年人适当吃些鸡蛋,可增强记忆,防止老年痴呆症的发生;适当吃些苹果可治厌食症,饭后吃个苹果,可调节体内含锌量,改善食欲。
常喝茶
老人常喝茶有好处。
茶叶中含有的茶色素能防治动脉硬化,其有效率高达80%以上。专家发现,喝茶有益健康,茶叶的抗衰老作用超过维生素e的18倍。
常食粥
老人可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首乌粥以及甜浆粥(即新鲜豆浆和粳米烧成的粥,加点冰糖),能防治动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病、神经衰弱、眩晕耳鸣等多种疾病,起到软化血管的作用。
喝蜂蜜
蜂蜜不仅含有丰富的葡萄糖和果糖,易于吸收,而且还含有多种维生素和矿物质,其杀菌力也很强,可防治老人多种疾病,如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、溃疡病和痢疾等。近年来,蜂王浆被发现有理想的降血糖的作用。
饭要烂
老年人的生理特点是脏器功能衰退,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。故补益不宜太多,多则影响消化、吸收的功能。另外,老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,因此,要特别注意照顾脾胃,饭菜要做得软一些,烂一些。
如何健康饮食
如何健康饮食
如何健康饮食,当代的生活节奏如此紧凑,让大部分上班族都无法进行正常的饮食,但是身体是革命的本钱,接下来我就给大家分享一些关于如何健康饮食,欢迎大家借鉴欣赏。
如何健康饮食1
1、合理的烹调加工方法,能减少营养素的损失
如果烹调加工方法不合理,食物中的营养素就会缺乏,不能被人体利用,同样可以造成营养缺乏。食物烹调加工的目的是使食物具有令人愉快的感官性质,提高食品的消化率及对食物进行消毒。在达到上述目的的基础上,应尽量减少营养素的损失,即为合理烹调。
2、要有合理的膳食制度
合理安排一日的餐次及两餐之间的间隔和每餐的数量、质量,不仅可以使进餐与日常生活制度和生理状况相适应,也可使进餐与消化吸收过程协调一致。膳食制度安排得适当,可以提高劳动和工作效率。按照我国人民的生活习惯,正常情况下,一般每日三餐比较合理, 两餐的问隔以4~6h为宜。各餐数量的分配要适合劳动需要和生理状况,较适宜的分配为:早警占全天总热能的25%~ 30%,午餐占全天总热能的40%,晚餐占全天总热能的30%~ 35%。
定时进餐,可以建立时间条件反射,到进餐时间,就会产生饥饿和食欲,分泌消化液,为进食后的消化吸收做好准备。定量更重要,吃饭不宜过饱,更不要暴饮暴食。
进餐的.环境应整洁、优美、舒适,适当远离工作燃猛拆环境,同时餐厅要有良好的采光和充足的照明,以便使进食者能看清食物的外观,使进食者能够轻松愉快地专心进食。良好的进食环境可以促使进餐者大脑皮质兴奋,保持愉快的心情,有利于食物消化吸收。
3、食物应感官性状良好,多样化,并能满足饱腹感
食物的色、香、味、外形等感官性状,可对人体条件产生 *** 因素,形成条件反射,并决定食物中枢的兴奋或抑制过程,故应该要求饭菜色彩调和,香气扑鼻,滋味鲜美,同时也应不断调换食物品种和烹调方法,尽量做到多样化。这样就可以保持大脑皮质的适度兴奋,促进食欲,有利于食物的消化和吸收。
每餐饭菜应具有一定的容积,食后会产生饱腹感,但为了避免消化系统的过度负担,每餐食物容积也不能过大,恰好有饱的感觉较为适宜。另外,用膳时间应该和生活工作制度相配合。合适的膳食安排,科学的烹饪方法,能促进消化,引起食欲。同时要保证清洁卫生,防止食物被污染,并减少营养素的损失。
如何健康饮食2
一、食物多样,谷类为主
食物多样性可以保证身体得到各种不同来源的不同营养成分,满足人体的营养需要。
1、每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼但奶类、大豆坚果类食物
2、平均每日摄入12种以上食物,每周25种以上。
3、摄入谷薯类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g。
全谷物、薯类、杂豆的血糖生成指数远远低于精制米面,可以有效的降低躺闹病,心血管疾病,肥胖等发病风险。同时它们还含有大量的膳食纤维,可以改善便秘。
二、多吃蔬菜水果、奶类、大豆
蔬菜水果是平衡膳食的主要组成部分。奶类含钙,大豆富含优质蛋白质。
1、做到餐餐有蔬菜,每天至少300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2/
2、天天吃蔬果,每天保证摄入200-350g新鲜水果。果汁不能代替鲜果。
3、每日奶制皮枣品300g,常吃豆制品,适量吃 坚果。
蔬菜水果可提供丰富的微量营养素、膳食纤维和植物化学物。可有效的降低心血管疾病结肠癌等发病风险。
三、适量鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋、瘦肉含有优质的蛋白质,多种维生素及矿物质。但同时动物性食物含有较高的脂肪和胆固醇,需要适量的控制。根据营养价值优选海产品>禽类>畜禽类。海产品不仅脂肪含量低,含有的omega-3脂肪酸,对预防心脑血管疾病比红肉要有益。
四、少盐少油,控糖限酒
培养清淡饮食习惯知举,少吃高盐油炸食品。成人食盐≤6g/d,烹调油25-30g/d,糖的摄入量≤25g/d。
儿童少年、孕妇不应饮酒。成人如饮酒,男性酒精量≤25g/d,女性≤15g/d。
高盐摄入可增加高血压。脑卒中和胃癌的发生风险。
油脂摄入过多,可造成肥胖,也会增加冠心病的发病风险。
五、吃动平衡,健康体重
健康的身体,除了合理的饮食结构,也需要坚持运动来配合。应维持能量的平衡、坚持天天运动。
1、每种至少5天中等强度活动,累计150分以上。
2、每日主动快步走6000步。
3、减少久坐时间,每小时起来动一动。
运动有利于身心健康,有规律的身体活动可降低全因死亡风险,心血管疾病,2型糖尿病等的发病风险。
如何健康饮食?
健康饮食是提高机体免疫力、抵御各种疾病侵袭的物质基础。12月15日,山东省疾控中心食品与营养所所长赵金山对此进行了讲解。
食物多样保障营养全面充足。谷薯类、蔬菜水果类、奶豆类、鱼肉蛋类,做到荤素搭配、粗细搭配、色彩搭配,保障营养全面充足。主食以谷物为主(最好1/4-1/3为全谷物,如糙米、燕麦等),每天摄入谷、薯类(红薯、马铃薯等)食物250-400克为宜(其中薯类50-100克)。全谷物、薯类食物可以调节人体肠道菌群和免疫功能。餐餐应有蔬菜水果,每天吃300-500克新鲜蔬菜(以深色蔬菜如 *** 、西蓝花、西红柿等为佳,不仅可以提供维生素,还含有更多对人体有益的活性物质),200-350克新鲜水果(推荐维生素C含量高的猕猴桃、苹果、柑橘等)。适量摄入鱼虾、禽、蛋、瘦肉,总量控制在每天120-200克为宜;增加奶类和大豆类食品,每天饮用500克棚敏闹液体奶或相当量的奶制品,25克大豆或相当量豆制品,坚果10克。老年人在总量控制的前提下,应适当提高鱼虾和蛋类食品的比例,这样既能保证优质蛋白的摄入,也可增加钙铁锌硒等的吸收,有助于维护老年人的身体功能。
提倡清淡饮食,保证足量饮水。烹调方式宜多采用蒸、煮、炖、焖的方式,少用爆炒和油炸;清淡饮食的关键在于控制油盐糖的摄入,烹调时应使用控盐勺、控油壶等工具,做到每日摄入盐不超过5克、油不超过30克、糖不超过50克。保证每天7-8杯饮水(1500-1700毫升)。需要注意的是,老年人对口渴感知较弱,应常提醒他们少量多次饮水,最好可以喝白开水,淡茶水、少量加糖的银耳羹、少量加盐的鸡汤或肉汤,也是不错的选择。
保证生活规律,达到吃动平衡。合理安排三餐,定时定量,不暴饮暴食,也不刻意节食;尽量减少静态时间,每天静态时间不超过2小时;坚持身体活动,每天活动时间不少于30分钟,每周不少于150分钟,争取达到能量平衡,维持健康体重。老年人可以根据自身条件进行太极拳、八段锦等适宜的身体活动。
注重食品卫生,提倡小份备餐。按需适量购买、储存食物,保证食材新鲜、清洁;食物加工过程中要做到生熟分开,肉、禽、蛋、海产品应保证彻底做熟,熟食二链罩次加热要热透。小份备餐就是每种饭菜量少一些,品种多一些,这样不但可以减少浪费,还能增加食物种类。家庭分餐可采用多种形式,既可以使用公筷公勺分餐,也可以一人一份分餐,从而降低多种传染病的传播。
特别关注高龄老人和体弱老人的饮食:一方面尽可能为他们提供营养丰富、易于消化拿祥的食物,如肉糜肉松、蛋菜糊、酸奶等;另一方面不要太限制其口味爱好,只要爱吃、能吃就算达到目的,如果需要,也可以适当增加餐次,补充一些牛奶、糕点、水果等。另外,对于营养不良的老年人,可以在医生或临床营养师指导下,使用特医食品。
正确的健康饮食方法有哪些
正确的健康饮食方法有哪些
正确的健康饮食方法有哪些,人们越来越重视营养搭配,如何吃成了大家关注的,合理搭配药讲究营养均衡,以下是我想跟大家分享正确的健康饮食方法有哪些的资料,希望对大家有帮助哦。
正确的健康饮食方法有哪些1
1、坐着吃饭:根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。
2、饭前喝汤:饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备,当然,在餐间也可适当喝一点,但不宜多。
3、好吃苦食:苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等,而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
4、晨起喝水:早晨起床后喝一杯温开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。有关专家认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯凉开水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,等于对体内各器官进行了一次“内洗涤银派”。注意饮用水健康,水是生命之源。不要渴了才喝水。
5、维生素:复合维生素早饭后吃。研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大清搏做有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
6、便捷补钙:把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
7、水的妙用:吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的'浓度,让你离高血压远一点。
8、橘带丝吃:很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
9、订喝水量:忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
10、选择水果:虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
正确的健康饮食方法有哪些2
一、一日三餐的合理饮食时间
早餐7:00。清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果,那就更完美了。
午餐12:30。中午12点后是身体能量需求最大的时候,肚子咕咕叫答衡就是在提醒大家要吃午餐。对于很多人来说,午餐时间虽然比较短,但仍要细嚼慢咽,切忌边工作边吃饭。完美午餐最好遵循三个搭配原则:一是粗细搭配,适当吃些小米、全麦、燕麦等,有助于预防便秘;二是干稀搭配,除了干粮外,最好喝些滋润的汤粥类;三是颜色搭配,最好吃够五种颜色,比如白色的米面,红色的西红柿、肉类,绿色的蔬菜,黄色的大豆、胡萝卜,黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。
晚餐18:30。晚饭最好安排在18点至19点中间,如果吃得太晚,过不了一会儿就该睡觉了。食物消化不完就睡,不仅睡眠质量不佳,还会增加胃肠负担,也容易诱发肥胖,导致多种慢性病。晚饭要吃得清淡,不能肥甘厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类,少吃肥肉;晚餐还要保证食物多样性,多吃蔬菜和粗粮,有助于摄入更多膳食纤维,增加胃肠动力;控制食量也很重要,饭后半小时适当锻炼,可以避免脂肪堆积。
二、一日三餐的饮食原则
1、营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。现代人一般晚上都习惯晚睡,经过一夜体能消耗,各种代谢物在体内也有一些堆积;而上午的学习及工作中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐,空腹不仅会影响正常的工作,而且容易发生低血糖昏厥现象。因此,吃好早餐可以给大脑提供充足的能量,对保持旺盛的精力和较好的学习工作状态非常必要。
2、丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,如中式快餐、什锦炒饭、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。午餐是现代人一日中的主餐,上午体内的热量和各种营养素消耗较大,因此中午要提供充足的能量和各种营养素,多摄入鸡蛋、豆腐等食品,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对健康不利,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响学习和工作。
3、清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,尽量多吃蔬菜,且注意不应吃得过饱。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。晚餐要吃少。晚餐以少为好是长寿之道。晚上睡觉时,人的活动量降为最小值。如果摄入过多的营养物质,就会使过剩的营养物质转化为脂肪储存在体内。长此以往,增加心脏负担,易引起高血压、动脉硬化和冠心病。还会增加消化系统负担,影响睡眠,甚至引起胃肠疾病。
三、一日三餐标准食谱推荐
早餐:
炒蛋一份(一个鸡蛋或者两个蛋清)226g、低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麦面包,此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克。其他富含蛋白质的食物:奶酪。
午餐:
蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个。此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克。其他适合中午吃的抗病食物:芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁。
晚餐:
甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片。此晚餐含热量450卡、脂肪6克、胆固醇0克、钠680毫克、碳水化合物88克、纤维质11克、蛋白质12克、钙275毫克。其他适合晚上吃的抗病食物:牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁。
正确的健康饮食方法有哪些3
减脂餐食谱一日三餐
星期一
早上吃两个自制南瓜饼,南瓜蒸熟捣烂加面粉煎烤不加糖,一份素炒西葫芦,一杯脱脂牛奶,350卡路里。中午吃两个紫菜饭团,西红柿炒蛋,白菜包鸡肉末蒸起来,500卡路里。下午茶吃一个苹果。晚上吃紫菜橄榄、金针菇、胡萝卜凉拌荞面小份,搭配草莓酸奶。
星期二
早上吃的秋葵蛋卷三明治,搭配脱脂牛奶,450卡路里。中午吃黑米饭、红烧鸡腿和香菇青菜。下午吃五颗圣女果。晚上吃生菜鸡蛋沙拉,陪半只玉米,大约360卡路里。
星期三
早上吃是蔬菜鸡蛋卷饼,搭配牛奶和一份水果,430卡路里。中午吃凯撒沙拉和一个紫薯。下午吃一个糖渍西红柿。晚上吃杂粮粥搭配红烧牛肉萝卜,460卡路里。
星期四
早上吃是水果燕麦酸奶杯,搭配一份坚果。中午吃海鲜意大利面搭配莴笋,配上一份蘑菇炒酸菜490卡路里。晚上吃凉拌黄瓜清水面,配上一块三文鱼。
星期五
早上吃卷心菜牛奶烘蛋,搭配一个紫薯和一个橙子。中午吃考伯沙拉搭配一份坚果酸奶,580卡里路。下午吃一个猕猴桃补充维生素。晚上吃山药粥,搭配莴笋小炒肉。
减脂餐要均衡蛋白质、维生素等营养。按照这个食谱吃,一天的卡路里在1260左右,不会影响体力,能够健康减肥长期坚持。在减脂的同时做一些塑形运动,可以让你瘦出好身材。