合理膳食健康知识讲座总结
合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种桥慧生理、体力活动的.需要。成年人每日的食谱应包括穗拦奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。下面就让我为大家带来的关于合理膳食健康的知识讲座总结，仅供参考，欢迎大家阅读！
为了提高广大人民群众的健康意识和自我保健能力，积极推进健康教育、采取多种形式普及疾病预防和卫生保健知识，引导和帮助农民建立良好的卫生习惯，破除迷信，倡导科学、文明、健康的生活方式。营养不良和营养过剩都会对健康造成不利影响。因此为了居民的身体健康，共和卫生院于20xx年3月20日上午8：30在刘尖村卫生室的配合下，开展了“合理膳食”的健康知识讲座，现将工作总结如下：
首先介绍了营养的原则：全面、均衡、足量、及时，还介绍了饮猜消胡食健康十六字即：合理膳食、晕素搭配、戒烟限酒、少量多餐；通俗易懂的食谱口诀即：“一二三四五，红黄绿白黑”“一”每天喝一杯奶、“二”每天吃250克左右的碳水化合物，相当于6两米饭或麦面。节制主食，以达到调控血糖、血脂及体重等；正确认识一日三餐早餐：轻视早餐要不得。中餐：不得只吃面条、米饭及素食，晚餐：从健康角度看，“丰盛晚餐不可取”，应以清淡易消化食物为主；
着重介绍了老人们每日需求的食物有：
谷类及薯类：包括米饭、馒头、面条、玉米。红薯等500克
动物性食物：肉100克、鱼虾类25克、蛋50克、奶及奶制品100克
豆类及豆制品：大豆及其制品150克
蔬菜和水果：水果100克、蔬菜300克
烹调用油：食用油15~25克
通过此次健康教育讲座虽然居民们了解如何能够合理膳食，但是想要一个健康的体魄，还应该多参加体育锻炼，多进行有氧运动才能保持自己的健康。
夏季养生保健讲座
火热的夏季，给人一种慵懒这气，怎么安然度过这个火一般的季节呢?夏季养生保健讲座举差可以告诉你哦!下面跟着我一起来了解一下吧。
夏季养生保健讲座
夏季养生保健讲座1、夏季失水多，应配衡多喝水
喝多点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料。
夏季养生保健讲座2、应时起居
夏季则宜晚睡早起，中午尽可能午睡。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。
夏季养生保健讲座3、保健要“养阳”
《黄帝内经·素问·四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、养生之道也。”炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天夜里都开着空调，室内外温差可以达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤阳气。因此，要注意居住环境不要过于潮湿，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜。
夏季养生保健讲座4、饮食清补，多吃“苦”
在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。
甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、 *** 、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物： *** 、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。
祛暑利湿、清热解毒的食物：蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、 *** 、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。
苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。
夏季养生保健讲座5、补充盐分、钾和维生素
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体正卖皮内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。
夏季养生保健讲座6、尽量穿浅色衣服
深色衣服会吸收阳光，使人体温升高燥热;同时蚊子有趋暗的习性，深色容易吸引蚊子，特别是黑色。
夏季养生保健讲座7、皮肤瘙痒注意事项
夏季出游，因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时，可涂少量肤轻松等软膏，不要用热水烫洗，也不宜用碱性大的肥皂清洗，以免 *** 皮肤，加重症状。
夏季养生保健讲座8、做些养心运动
夏季运动量不宜过大、过于剧烈，应以运动后少许出汗为宜，以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。对于夏季依然坚持锻炼身体的人可以选择练太极拳、太极拳动静相兼，刚柔相济，开合适度，起伏有致，身端形正不偏倚，正气存于内而风邪不可侵，与自然的阴阳消长相吻合，可谓夏季最佳的养心运动之一。
夏季养生保健的注意事项
一、空调大开冷风吹
空调开太大会制造噪音，影响人们的神经功能。另外，室内空气循环使用，反复过滤后，空气中负离子显著减少而阳离子过多，不仅影响空气的清洁度，同时也会影响人体正常的生理活动。
经常呆在空调房里，人也特别容易疲劳、头晕，甚至还会降低人体的免疫力，这也就是所谓的“空调病” 。因此，夏天虽然火热，大家也一定要注意开空调的时间，使用时间不宜太长，晚上最好不要吹着空调睡觉。而且室内温度不要调得过低或过高，以免与外界气温相差过大。
二、电风扇直吹人体
比起空调，电风扇的危害就小得多了，但是有一个问题大家一定不能忽视，就是吹风扇一定不要直对着人吹，最好把风扇转头，或不时改变方位，以免局部受凉过久。而且，不要开着电风扇睡觉。大量出汗时，不要 *** 猛吹。此外，年老体弱，小儿和久病未愈、感冒、关节炎患者，尽量不用电风扇。
三不宜：凉水冲脚图凉快
在夏日热浪袭人之时，一些穿轻便凉鞋、拖鞋的人，喜欢用凉水冲洗双脚，冲完后全身自觉凉快许多，殊不知经常这样做，是有损于健康的。
医学研究证实，人的脚都是血管分支的最远端末梢部位;脚的脂肪层较薄，保温性差;脚底皮肤温度是全身温度最低的部位，极易受凉。若夏天经常用凉水冲脚，使脚进一步受凉遇寒，然后通过血管传导而引起周身一系列的复杂病理反应，最终导致各种疾病。此外，因脚底的汗腺较为发达，突然用凉水冲脚，会使毛孔骤然关闭阻塞，时间长了会引起排汗机能障碍。
四不宜：贪食冰冻西瓜
夏天炎热，人们爱将西瓜切开放进冰箱内冰冻后食用。但西瓜一定要尽快吃，因为切开的西瓜冷藏后，瓜瓤表面形成一层薄膜，冷气被瓜瓤吸收。食用时，口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经都会因冷的 *** 而处于麻痹状态，不但难以品出西瓜的甜味，而且还会伤脾胃，引起咽喉炎。
五、大汗淋漓后洗冷水澡
「爱优喂大咖讲座」儿童饮食健康，这些“选零食技巧”要get
王兆宇
国家高级公共营养师
国家高级 健康 管理师
国家高级中式烹调师
中国老年协会委员
首都保健营养 美食 学会理事
北京BTV生活频道营养嘉宾
《 健康 时报》《大众 健康 》等主流媒体特约撰稿人。
日常生活中有很多既 健康 又美味的零食，工作之余吃点 健康 的水果和坚果，不失为一种享受！成人的零食选择很容易，但是如果真是要在零食前面加上“宝宝”两个字可就难坏了不少宝爸宝妈！应不应该给宝宝零食，宝宝应该吃什么样的零食，如何让宝宝 健康 吃零食等等问题一直困扰着不少家长，那今天就给您一一说明一下！
什么是零食呢？
想要弄清楚这些问题我们必须要了解什么叫零食，零食其实是相对于正餐来说的！它是指困激正餐以外孩子吃的固体食物或者液体食物（不包括水），零食的量要比正餐少；奶及奶制品、新鲜的果蔬，以及坚果等安全卫生且 健康 的食物都可以作为宝宝的零食。
宝宝吃零食有啥好处呢？
零食对宝宝是大有裨益的，孩子的胃容量较小，不能像成人一样有很强的消化及代谢能力，只能通过“少食多餐”的方式补给快速发育的身体，正餐之外加些零食符合他们的生理构造；而零食也为宝宝提供了能量、维生素及微量营养素等这些身体发育必须的营养物质，不但让他们品尝了更多种的食物，也给孩子的生活增添了乐趣。
给宝宝选零食要注意哪些问题？
首先要选安全卫生的食物或者食材，好的食物或食材才能做出安全卫生的零食，宝宝身体还处于发育阶段，身体抵抗力较弱，不卫生的食物会影响到孩子的 健康 状况。
其次给宝宝选择零食一定要注意食物配料表，因为部分食品里可能含有大量的食品添加剂！宝宝的肝脏、肾脏发育不成熟，免疫功能也不健全，挑选的零食中食物配料表种类越少越好；而且有越来越多的研究表明，长期大量食用含有食品添加剂的食物，宝宝对锌、钙等重要营养素的吸收率会大打折扣，不利于宝宝的 健康 发育！
最后就是家长要理性选择零食，可别觉得越贵的食物就越有营养。比如一些外国进口的水果，营养价值和地产水果没有太大差别，价钱却差了好几倍。我们身边的水果吃起来没营养吗？所以要本着“不选贵的只选对的”这条原则来挑选零食！
如何让宝宝更 健康 的吃零食呢？
①可以自制一些酸奶、手指食物、饼干、面包等，给宝宝作为零食。在制作过程中，家长可以自己掌握添加的成分及比例，尽可能地保证食物的安全和 健康 。
②新鲜水果、牛奶及奶制品、坚果类食品都是 健康 的零食选择。但值得注意的是，宝宝在食用坚果时容易出现呛噎、窒息的情况，这汪悄袜是由于宝宝咀嚼能力较差，坚果不能咀嚼的很碎，再加上偶尔边吃边奔跑、说话，这是非常危险的；在这里更推荐大家给宝宝食用坚果粉，将坚果炒熟研磨成运槐分粉，不但营养丰富而且易于吸收，也不用担心呛噎、窒息的问题，是非常好的选择。
③相比于鲜榨果汁，更建议让宝宝吃水果。果汁中含糖量非常高，这无形中增加了每日热量的摄入易导致肥胖，而且还会增加龋齿的风险；直接吃水果或者蒸水果就要好得多，这样不仅能够保留水果中的纤维素，保证营养的全面摄入，还能锻炼孩子的咀嚼和手眼协调能力。
零食的选择关乎到孩子的 健康 成长，所以家长一定要用更适合自家宝宝的食物作为零食，我想您肯定是可以喂养出更 健康 的宝宝的！
吃什么和怎么吃讲座
v
赵霖教授健康讲座
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吃什么和怎么吃
(
一
)
赵霖教授，
*** 总医院营养科研究员，
博士生导师，
中央保健委员会预防保健会
诊专家。
他自幼受到良好的传统医学教育，
通晓中医食疗理论，
并结合现代营养学知识，
在慢性病的治疗当中，
运用饮食调理收到良好效果。
他曾参加
"
相约健康社区行
"
，
全国
健康教育巡讲活动，被国家卫生部聘为
"
健康教育首席专家
"
。
传统营养学的哲学内涵
中华民族传统营养学有非常深厚的哲学内涵：
第一，天人合一，身土不二的生态观。
第二，调理阴阳，阴平阳秘的健康观。
第三，药食同源、寓医于食的食疗观。
第四，
"
审因施食，辩证用膳
"
的平衡膳食观。
中国传统膳食结构强调平衡膳食、
辩证用膳，
提倡含不同营养成分食物的互补，
有
关中华民族传统膳食结构也有精辟的论述。
例如
"
饮食清淡，
素食为主
"
；
"
可一日无肉，
不可一日无豆
"
；
"
粗茶淡饭、青菜豆腐保平安
"
；
"
食，不可无绿
"
等中华民族传统养生
保健的膳食原则。
中华民族膳食与就餐的
"
十大平衡
"
中国传统膳食结构强调
"
平衡膳食、辨证用膳
"
，提倡含不同营养成分食物的互补。
有关中华民族传统膳食结构有如下精辟论述：
五谷宜为养，失豆则不良，
五畜适为益，过则害非浅，
五菜常为充，新鲜绿黄红，
五果当为助，力求少而数，
气味合则服，尤当忌偏独，
饮食贵有节，切切勿使过。
此讲座做拆“健康大课堂”由中国保健协会、中国新时代集团等单位主办，在北京人民
大会堂隆重举办。
此讲座又之称为
“中国版”
的段胡哗营养智慧，
为了革命的本钱，
值得一看。
最后，祝愿大家身体健康！
吃什么怎么吃
关系着民族的命运
营养状况影响民族竞争力
从宏观和长远的角度看，营养不仅影响人民的体质、智能、发育和健康程度，也影
响着整个民族的竞争力与创造力以及社会的文明进步和经济发展。
党的十六大向全国人民提出了全面建设小康社会的任务，
我们想健康就是进入小康
社会的通行证。
健康握行是人类最大的财富，
有这样一个很生动的譬喻：
一个人毕生从事的
事业、
成功、
家庭、
财产等等可以描述成下面这样一个巨大的数字，
就是前面是一个
1
，
后面有无数个零。第一个数字
1
就代表健康，如果失去了
1
，一切都会变成零。
全国学生营养日讲座主题 学生营养日讲座主题内容
1、认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养；
2、三餐合理，规律进餐，巧李穗培养健康饮食行为；
3、合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料；
4、不偏食、节食孝卜，不暴饮暴食，保持适宜的体重增长；
5、保证每天至少活动60分钟，增加户扰局外活动时间。
6、学龄儿童的营养应均衡，以保持适宜的体重增长。
7、一日三餐的合理和规律是培养健康饮食行为的基本，早餐、午餐和晚餐提供的能量分别占全天总能量的25%~30%、30%~40%和30%~35%为宜；应清淡饮食，少在外就餐，少吃含能量、脂肪或糖高的快餐；合理选择零食，每天饮水300~1400ml，首选白开水，不喝或者少喝含糖饮料，禁止饮酒。
