健康饮食的重要性
健康饮食的重要性
健康饮食的重要性，良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱，下面介绍健康饮食的重要性。
健康饮食的重要性1
正确饮食
坐着吃饭
根据医学上对世界各地不同民族用谈兄誉餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。
饭前喝汤
饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。
多食凉食
科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。
好吃苦食
苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
晨起喝水
早晨起床后喝尘拿一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
维生素
复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢？一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。
便捷补钙
把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的`钙。
水的妙用
吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。
多吃洋葱
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。
凉水红茶
美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。
下午加餐
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
橘带丝吃
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细含段品尝其实并不差。
订喝水量
忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。
选择水果
虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
热水洗肉
在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。
凉菜改蘸
不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
素菜荤吃
油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
脂肪保卫
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。
睡前食品
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量（25—35克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。但是，睡前吃低热量的食物后，要注意清理口腔，保持口腔清洁。碳水化合物是糖类的一种简称，谷类是长链的糖，睡前吃糖代谢后引起胃内酸性物质增多，进入睡眠后酸性物质易进入口腔引起牙齿腐蚀形成蛀牙。
零食过多，如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭。尤其垃圾食品尽量不要给予，避免造成“本末倒置”吃不下正餐。“言教不如身教”，小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食果腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭的习惯。
健康饮食的重要性2
中国人膳食宝塔第一层：谷类，第二层：蔬菜、水果，第三层：鸡、鸭、鱼、肉、蛋，第四层：奶和豆制品，第五层：调味品。第一层最大，第五层最小。五谷杂粮历来是中国人的主食。而现在人们粮食的摄入量越来越少，甚至发展到了不少人吃肉吃菜不吃粮食的极端地步。粮食在膳食结构中的主食地位被改变了
理由一：我正在减肥，已经一个月不吃粮食了，只吃蔬菜。
理由二：已经喝了那么多啤酒，吃了那么多肉，营养足够了，不用再吃粮食了。
理由三：过去吃粮食是因为穷，现在经济条件好了，应该少吃粮食多吃肉。
理由四：外国人为什么身体好？就是因为主食吃得少，主要吃牛肉加牛奶。咱们中国人之所以身体弱，就是吃粮食太多。
理由五：我有糖尿病，不能吃面和大米，淀粉里都含糖，会升高血糖。
其实，这些都是伪借口，长期下来身体会有损害的。我们中国历来讲究，阴阳平衡，健康饮食也一样。中医文献对平衡膳食有着精辟而生动的论述：“五谷宜为养，失豆则不良：五畜适为益，过则害匪浅，五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数；气味合则服，尤当忌偏独：饮食贵有节，切切勿使过。”
不仅我们注重平衡膳食，就是美国科学家也提出过一个把握膳食结构的原则，他们称之为“十个网球原则”。如果十个网球的体积相当于一个人每天摄入的食物体积，那么如何分配呢？每人每天应吃不超过1个网球大小的肉；相当于2个网球大小的主食（米、面、谷类），要保证3个网球大小的水果，两餐之间吃不同种类的水果；不少于4个网球大小的蔬菜。这种“1234”的结构比例是一种健康饮食结构。遗憾的是，很多人的膳食比例距离“1234”太远，其中主食和蔬菜甚至完全被忽略掉了。很多餐馆上菜的顺序是：先上凉菜，再上热菜，最后是主食。肉食和饮料、酒首先占领了胃的大部分，最后哪里还吃得下主食？
健康饮食重要性的意义
“养生之道，莫先于食。”利用食物的营养来防治疾病，可促进健康长寿。通过调整饮食来补养脏腑功能，促进身体健康和疾病的康。
俗话说：“药补不如食补。”所谓食补，就是食补能起到药物所无法起到的作用。在我国，利用调整饮食作为一种养生健身手段有着悠久的历史，比如唐代名医孙思邈对饮食养生作了重大贡献，他认为，老年人疾病的治疗，首先要注重饮食。因为“食能排邪而安脏腑悦神爽志以资气血，而药性烈，犹若御兵，药势有所偏助，令人脏气不平，易受外患，所以若能用食平疴，适性遣疾，最易收养生之效益”。
饮食是人类维持生命的基本条件，而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧，则不仅仅满足于吃饱肚子，还必须考虑饮食的合理调配，保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足，并且能被人体充分吸收利用。
营养平衡，首先必须养成良好的饮食习惯。不可忍饥挨饿键乱，也不宜暴饮暴食，不可偏嗜某种食物，也不可偏废某种食物。还要注意饮食的卫生，并根据自身的身体况禁忌某些食物，这样才有利于防搜亮滚止疾病的发生，达到饮食养生长寿的目的。世余
饮食养生是通过吃来进行的。应用日常食品，根据不同的经济条件、不同的生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是一种乐于被人们接受的重要养生手段。健康饮食的重要性
饮食对身体健康的影响
饮食对身体健康的影响
饮食对身体健康的影响，其实，关于饮食和健康的话题，都是老生常谈的，中国人讲究：民以食为天，也很重视身体健康，所以两者都很重要，下面看看饮食对身体健康的影响。
饮食对身体健康的影响1
从食物营养与人类健康的关系来看，均衡膳食和合理营养对于人体健康具有重大意义，人类要维护自身的健康，就必须注意膳食和营养的道理。
人的生命必须通过饮食来维持，人的生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系，人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联系。
营养素摄入不平衡将引起很多疾病。所以合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。
对人体来讲，营养就是从外界摄取食物，经过消化吸收利用食物中对身体需要的物质以维持生命活动的整个过程，这些维持身体正常生长发育新陈代谢所需的物质，叫做“营养素”。
构成人体的基本单位是细胞，细胞构成组织，组织构成器官，器官构成人体系统。构成细胞的物质郑知来源于我们所摄取的食物中的营养素，它们被身体利用，滋养我们体内的细胞。
细胞健康无疑决定了人的健康。目前，营养过剩和生活方式疾病已成为威胁人类健康的头号杀手。
各种慢性病如肥胖、高血压、冠心病等，都是人们不注意合理营养造成的。
营养科学告诉我们：“没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质；没有不好的食物，只有不好的膳食”。
任何一种食物都可提供某些营养物质，关键在于调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食。
各种食物都有不同的营养特点，需合理搭配才能得到全面营养。
我国传统的饮食习惯还是具有一定的合理性，是以谷类为主，蔬菜相辅，低糖，高纤维。
但随着经济发展，生活条件的改善，很多人开始倾向于食用更多的动物性食物。当前高血压、高血脂、糖尿病等发生率高与这种膳食结构有很大的关系。
相信随着人们健康意识的改变与提高，健康知识的普及，大家在合理营养方面会做的越来越好，愿大家都拥有一个健康幸福美好的明天。
饮食对身体健康的影响2
饮食脂肪对身体健康的影响
饮食脂肪不一定让人发胖
哈佛大学公共卫生学院在膳食脂肪和肥胖之间的关系方面进行了长时间研究。减少饮食中的脂肪可以造成体重短期下降，但经过观察，这种效果通常在一年后会消失。实际上，在过去二十年中，普通美国人的脂肪消耗量已经下降了很多，但肥胖仍然是可能的。
下面概述了富含单不饱和脂肪酸的橄榄油对健康的影响，其中包括了一些有趣的初步研究。
乳 腺癌：巴塞罗那细胞生物学部的M索拉纳斯在国际肿瘤学杂志的报告册丛圆上说，橄榄油可以减缓乳 腺癌的影响。玉米油比控制饮食刺州塌激更多癌症，而橄榄油比控制饮食导致较少的癌症。
膳食脂肪与癌症：奥克兰的.科学家凯泽发现，现在的研究没有证据支持降低脂肪总量可以减少癌症风险的观点。但已证明减少红肉消费可以降低患前列腺癌和乳 腺癌的风险。不过没有证据表明减少植物油脂肪有同样效果。事实上，有证据表明，增加单饱和脂肪摄入量（如橄榄油）能够减少患乳 腺癌的风险。
生物活性化合物：宾夕法尼亚州立大学在营养方面的一项研究审查了食物中的少量成分。其中酚类化合物是一种强有力的抗氧化剂，可以阻止癌症和心血管疾病。大豆食品中的雌激素，橄榄的羟基酪醇，坚果的白藜芦醇，和西红柿的番茄红素都具有显著的抗癌特性。尽管还需要更多研究，但在饮食中包含富含这类生物活性化合物的食品是建议的。
饮食对身体健康的影响3
饮食因素对健康体质的形成有什么影响
饮食物各有不同的成分或性味特点，长期的饮食习惯和固定的膳食品种质量，日久可因体内某些成分的增减等变化而影响体质。如果饮食品种多样，搭配合理，定时定量，五味调和，脾胃健运，则水谷之精充足，脏腑组织得养，有利于形成良好的体质。
如果长期饮食不节，则必然给体质带来不利的影响，如饮食量少，精血气津液化生不足，则会导致体质虚弱；嗜食肥甘厚味，助湿生痰，易形成痰湿体质：嗜食辛辣则易化火伤阴，形成阴虚火旺体质；过食咸则胜血伤心，易形成心气虚体质；饮食无度，日久损伤脾胃，易形成形盛气虚体质。
在历史发展的过程中，也会喝奶茶来平衡，但是整体的饮食习惯已经是非常的不养生，那么这些不良的饮食习惯，饮食习俗，对身体健康的影响是比较大。
很多新型的城市，虽然各地带来的美食很多，但是最后都得像西安，广州，上海这些文化沉淀较久的城市看齐，其中，饮食文化发展的比较好的大城市，广州是个典型的代表。
健康食物对我们身体的重要性
健康的身体来自于健康的饮食。要拥有健康的身体，就必须改变错误观念，对健康饮食有正确的认知。
合理的饮食是维持人体生命机能的源泉，是健康的基础;不合理的饮食无异于透支健康。
季节在变，饮食也要变。要根据季节的不同特点调整饮食结构，制订饮食计划。
饮食是维持健康的源泉
随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们越来越注重饮食保健。健康蔽丛的身体来自于健康的饮食。想要拥有健康的身体，必须改变原来的一些错误观念，对健康饮食有正确的认知。
健康是人类最宝贵的财富
什么是健康?
健康是一个动态的概念，随着社会的发展和人们生活水平的提高不断变化。不同时期，人们赋予健康的内陵旦涵不尽相同。健康在词典里的定义是:人体生理机能正常，没有缺陷和疾病。这是 "单纯的生物医学模式下"的健康定义。
世界卫生组织把"健康"定义为:不单单是指不生病，而且还包括以积极的态度去认真对待任何事情的精神、肉体和社会适应状态。由此可知，"健康"既包括体能健康也包括精神健康，即人的健康不仅是躯体的健全和不虚弱，在生理上没有疾病，在心理和精神方面保持平衡状态，还包括人对社会的良好适应，与社会和谐相处。新的健康概念把人的躯体与精神结合、个体与社会结合，是对健康的全面定义。
健康的价值，贵尺并扰重无比。健康是生命的源泉，事业发展的本钱，家庭幸福的基础，民族兴旺的标志和国家昌盛的保障。健康是基础，健康是保障，健康是根本，是人类最宝贵的财富。健康长寿是人们追求的理想。
膳食对人体健康的重要性
民以食为天，食以安为先。食品安全关系到人民群众的身体 健康 和生命安全，关系到中国产品的国际声誉，关系到经济发展和 社会 稳定，关系到党和 *** 的形象。食品安全是人民群众最为关心的问题之一，做好食品安全监管责任重大重大，重于泰山！
合理的营养来自于合理的膳食。人体的 健康 需要 健康 的饮食来维持。饮食物是供给人体营养、维持生命活动的源泉，合理的膳食调养，不仅能补充营养，更能祛病延年，而不当的饮食则会引起疾病。饮食在疾病的防治与 养生 保健中起着重要的作用。
营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维持生命活动的过程。人体所需的营养素根据化学性质和生理功能可分为：蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、无机盐、水和膳食纤维。
一、蛋白质
蛋槐冲白质是其他含氮物质的组织细胞的结构成分、有特殊生理功能：酶、激素等、供能、能在体内合成原料。
如果热能和蛋白质段罩同时不足，会消瘦无力，免疫功能下降。热能充足蛋白质不足，会导致水肿，表情淡漠。发育迟缓，免疫力下降。当然蛋白质过多，也并不是好事。蛋白质与脂肪和胆固醇常同时食用，蛋白质在体内不存储，会促进钙的丢失。
二、碳水化合物
碳水化合物可以供能：是人体最主要的热能来源，能为其他有机物代谢提供条件，是构成其他物质：糖蛋白、核糖、糖脂的重要元素，碳水化合物还能参与肝脏解毒。
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。
三、脂肪
脂肪能为我们供能与储能，能构成组织细胞，促进脂溶性维生素吸收，维持体温，保护脏器，改善食物感官，饱腹作用。
四，维生素
维生素是维持人体生命过程所必需的一类有机化学物，天然存在与食物中，人体几乎不能合成，需要量很少，各有其特殊的生理功能，既不参与机体组成，也不提供能量。
维生素能参与感光物质构成、暗视觉，有利于上皮细胞的形成，能促进生长和骨骼发育，可以影响生殖功能，具有抗癌作用。
当人们缺少某种维生素时，代谢就不能正常发展，甚至生发疾病。维生素的种类较多，各种维生素铅燃歼的化学结构和生理生化功能各有不同。但所有的维生素都具有共同的特点：它们大部分是人体各种辅酶辅基，通过酶的作用来调控人体的物质代谢和能量代谢。
五、无机盐
无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4～5%。无机盐对组织和细胞的结构很重要, 能维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压，维持细胞的形态和功能, 维持生物体的生命活动。
六、水
水是人体的必需的、容易被忽视的营养素之一，是构成人体的主要成分，参与体内物质代谢，是体内重要的溶剂，并运送物质，调节体温，对人体器官、组织等起缓冲、润滑和保护作用。
水的需要量主要受代谢情况、年龄、体力活动、温度、膳食等因素的影响。一般而言，正常人每日水的来源和排出处于动态平衡。人的身体 健康 离不开水，但是饮水的方法方式也要得当，否则就会有损身体 健康 。
七、膳食纤维
膳食纤维是指在人体小肠中不能消化吸收而在大肠中完全或部分发酵的植物性可食用部分或类似碳水化合物的总称。
膳食纤维具有通便防癌 ，促进肠蠕动、预防便秘、肠癌；降低血胆固醇，预防冠心病和胆石症；降低餐后血糖，辅助糖尿病患者的治疗；吸附某些有害化学物质的功能。
健康 来自营养，营养来自饮食，饮食来自营养素。营养是人类生存的基本条件，是维持人体 健康 及提供生长，发育和劳动所需要的物质营养素摄入不足，是造成现代都市人，尤其是都是白领亚 健康 的一个不可忽视的重要原因，除了改变饮食习惯外，我们还需要通过调增膳食结构，从食物中获得充分的营养素。按需供给营养素保障人体 健康 ，营养素失衡危害人体 健康 ，避免营养素丢失烹调加工是关键，摄取营养素是构成人体 健康 的基石。对营养素知识的全面了解，结合实际生活进行适当补充所需营养素，必将使人们的 健康 饮食水平有更大提高，维持 健康 生命。
作者：厉昊东
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