马的药用价值
牙齿
【性味】味甘，性平，有小毒。
【功效主治】主治小儿马痫，则用水磨服。烧成灰后用唾液调和，涂痈疽疔肿，有效。
马颈上的膏脂
【性味】味甘，性平，有小毒。【功效主治】可生人发。治面黑斑手足皴裂粗绝肆燥。加入脂泽，可以用治疗偏风所致的口歪。
心
【功效主治】主治善忘;患痢的人吃马心则会使胸腹埋绝的痞闷加重。
《肘后方》：治心昏健忘，则取牛、马、猪、鸡的;晒干后捣成末，用酒冲服，每次方寸匕，每日三次。
肺
【功效主治】主治寒热，小儿**萎缩。
白马肉
【性味】味辛、苦，有毒。
【功效主治】主治伤中，除热下气，长筋骨，强腰脊，壮并液轿健强志，轻身不饥。
作肉干，可治寒热瘘痹，煮汤，洗头疮引起的白秃有效。只堪煮，余食无法消化。浸以清水，捏出的水没有血后才可以煮食。不然则毒不能出，会使人患疔肿。或者用冷水煮，不可盖上锅盖。马生角，马没有夜眼，白马青蹄，否则，会使人发癫疾。马鞍下的肉呈黑色的和马自死的，都不能吃，否则害人。马脊背黑而马臀色斑驳的，也不能吃。
李时珍说：食马肉中毒后，饮芦菔汤、吃杏仁可解毒。
肝
【功效主治】有大毒。李时珍说：按汉武帝讲：食肉不要食马肝。又说：文成王食马肝而死。韦庄说：食马应留肝，由此可知肝的毒是很大的。方家对马肝中毒，都用豆豉汤和鼠屎解。
肾
李时珍说：按熊太古《冀越集》讲：马有墨在肾，牛有黄在胆，此是造物特别钟爱的`原因。与牛黄、狗宝等类一样有功用。可惜前人不知道，所以漫记于此。
【性味】味甘、成，性平，无毒。
【功效主治】主治伤中绝脉，**不举。可强志益气，使肌肉肥健，生子。治小儿惊痫。益养男子阴气。
驹胞衣
【功效主治】主治妇女不通经。煅存性后，再捣为细末，每次服三钱，同时加入少许麝香，用新汲的井水空腹服下，不超过三服。
眼
【性味】性平，无毒。
【功效主治】主治惊痫、腹满、疟疾。
骨
【功效主治】有毒，食用害人。烧灰后和醋，敷小儿头疮和身上的疮。止邪疟。烧灰后和油，敷小儿耳疮、头疮、阴疮体表感染化脓灼痛。敷涂在服头上让小儿饮吞，可以治愈夜啼。
马肝怎么做好吃 简单一炒就很香
材料：
猪肝250克、青辣椒1个、胡萝碧带卜1个、淀粉适量、食用油30克、酱油1大匙、料酒2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精0.5小匙
做法：
1、将猪肝洗净切片;辣椒、胡萝卜洗净切片;
2、锅内放油，烧热，下猪肝滑熟后捞出;
3、悔做芦锅内留底油，下辣椒、胡萝卜、猪肝，放入胡唤酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀，用水淀粉勾芡即可。
不食马肝的解释
不食马肝的解释
相传马肝有毒，食之能致人于死。 比喻 不应研讨的事不去研讨。
词语分解
不食的解释 .不吃。《论语·卫灵公》：“吾尝终日不食。”《史记·魏其武安侯列传》：“太后怒，不食。”.指不食之地。 唐 柳宗元 《连州 司马 凌君权厝志》：“是州之南，有大冈不食，吾甚乐焉，子其以是葬吾。”详“ 不 马肝的解释 .马的肝。相传马肝有毒，食之能致人于死。《史记·封禅书》：“ 文成 食马肝死掘租袭耳。” 司马贞 索隐：“《论衡》云，气热而毒盛，故食走马型银肝 * 。”《汉书· 儒林 传·辕固》：“食肉毋食马判兄肝，未为 不知 味也；言学
马肝的做法大全
主料新鲜拆告厅马肝旅隐200g青椒2个红辣椒1个干辣椒4个辅料地瓜粉1匙味精1茶匙老陈醋少许酱油1茶匙姜2片爆炒马肝的做法1.配料准备好2.马肝切薄片反复洗洗3.倒入少许老陈醋杀菌并提味下匙地瓜粉抓匀【可以用生粉】4.锅热油爆干姜后下干辣椒爆香5.倒友粗下马肝翻炒6.下青椒辣椒并下味精酱油翻炒熟7.香就是这样。
