籽籽乌的家常做法
籽籽乌的家常做法窍门如下：
一、火锅
1、将籽乌漏升羡洗净，放入海鲜火锅中，待颜色煮至肉粉色，即可食用，搭配火锅酱料，十分鲜美!
二、烧烤
1、明火烧烤：将洗净的籽乌涂抹一层食用油，放置炭火上烧返拍烤笑凯，起见刷上烧烤酱，香气扑鼻，口感上乘。
2、烤箱烹饪：将洗净的籽乌刷一层烧烤酱，用锡纸将其包裹，放入烤箱内，烤制成熟，拿出撒上喜欢的调料，在家里也能烹饪美味烧烤籽乌。
红烧籽乌的做法？
红烧籽乌做法：
用料
葱 1根 姜 5片 蒜 4瓣 香叶 3片 小米椒 4个
冰糖 5块 酱油 20克 蚝油 5克 啤酒 半罐
做法
1、籽乌解冻焯水一分钟。
2、啤酒，葱姜蒜，小米椒，冰糖，香叶，改刀备用。
3、锅中放油，倒入备料炒香。
4、倒入籽乌，酱油，蚝油翻炒。
5、倒入啤酒，烧15分钟。
6、大火收汁，出锅。
扩展资料：
营养价值
籽乌内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；乌贼还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。
《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。民间验方，以乌贼放置水中浸做帆早泡，加冰糖炖服，能治发烧、咳嗽，并治鼻衄等疾病。
近年来，日本名古屋大学山田静之教授等人，从乌贼体内提取了一种名为“阿普里罗灵”的化合物，通过动物实验，认为可作为抗癌剂。
后来，日本东京大学水野传一教授及其同事，利用乌贼腺体制成一种高效抗癌剂轿键。它杀除癌细胞的能力可与现在作为制癌药剂的肿疡坏死因子（TNF）效力相匹敌。
而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用，对正常细胞无毒性，乌贼抗癌制剂的出现，使乌贼声名远扬。诱惑难以抗拒，味美决不忽悠！
参考资料：百度百科——纯雀籽乌
红烧籽乌的做法步骤图，红烧籽乌怎么做好吃
用料
籽乌
500克
五花肉
500克
冰糖
适量
盐
少许
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
一块
葱
适量
八角，桂皮，香叶
少许
籽乌红烧肉的做法拍枯
五花肉切成方块。
抽掉籽乌背上的一根软骨。
将籽乌的外皮刮洗干净。
准备好调料。
锅中少油，兄带放入肉块，用小火煸炒出油。
先后放入料酒，生抽，老抽，冰糖，姜，葱，香料，加水，刚没过肉。水开后，大火5分钟，袭尘洞随后转小火，大概30分钟，炖至肉快要烂了。
将籽乌放入锅中继续炖15分钟。
最后加适量盐，大火收汁。把所有香料及葱姜全部挑出，洒入葱花，装盘。
