入秋了,有保养身体的想法了,请问有没有食疗保健方面的书刊杂志?帮忙推荐些实用的,万分感谢啊
《贝太厨房 》 ,里面有很多美食的做法,让你吃的健康核世行又吃的美味。
还有像《家庭医生》,《健康之家》这些的话,就比较偏重日常生活的居家健康,
看你是需要哪种的,就买哪种吧。
一般在报刊亭改哗都有的卖,,要是你不方便买返碰可以在网上买,像当当 ,杂志铺 这些网站都卖的很便宜。
有谁知道《黔菜与美食》这本刊物啊?
《黔菜与美食》杂志简介
中国饮食文化源远流长,时至今日,已不仅是营养配置对健康的影响,其涵盖了丰富的科学、美学、文化及经济价值,进而推动社会繁荣进步。
在贵州省内市场目前还没有一份能将多种厨房商品垄断为广告客户的平面媒体背景下,创办《黔菜与美食》杂志,打造贵州美食这张大名片,无疑对贵州发展旅游业、加快产业结构优化升级,实现经济社会发展的历史性跨越有着积极的推动作用;对明确黔菜概念、确立黔菜地位、打造黔菜品牌、开发黔菜产业、促进黔菜出山有着极其深远的意义。
一、《黔菜与美食》杂志办刊理念
关键词:美食、时尚、品味、品格;
美食引导健康生活。
二、《黔菜与美食》杂志办刊宗旨
一份消费者与餐饮、食品加工企业自愿订购的饮食文化杂志;
一份展示贵州美食与天下美食的精确地图;
一个以食代疗的综合信息平台。
三、《黔菜与美食》杂志办刊风格
充分考虑《黔菜与美食》杂志主流读者群(工薪阶层、广大企业主)的阅读特点,中旬刊应是以视觉为中心的搜索型概念“悦读”类期刊。
(1)所谓“视觉”,即以一定的图片量为中心,融合出版流程编辑、排版、广告三个关系的新视觉。
(2)所谓搜索,即根据目前期刊传媒的一些变化,要加快目标读者群阅读速度的栏目及采编设计。“阅读速度”和“悦读速度”已成当今平面媒体留住读者的重要指标。在新的阅读模式(注意—兴趣—搜索—行动—分享)下,杂志更多的是告诉读者去搜索什么(可创办专业多站互动),并且是站在读者的立场提供符合其价值观的使用信息,甚至为满足他们的某种信息需求提供直接的服务,从而提升刊物的品牌价值,实现多次售卖。
(3)刊物特点:以专业、实用、时尚为本,设计精美、创意图片,图文件比例6:4。
(4)页码价格定位:大十六开本,64页码,全彩色印刷,订价10元。
四、《黔菜与美食》杂志定位
以厨艺为媒,打造贵州省厨艺平台,大力推广饮食文化,促进厨师间的互动交流;
融合贵州省餐饮行业的名厨、名菜、名店,汇集餐饮厨艺的技艺、技巧、技法,并以敏锐的眼光前瞻国内外餐饮企业发展趋势,反映最新潮流,为全省餐饮经营者、厨师及广大消费者提供全方位、多样化的行业资讯;
在历史的长河中打捞黔菜的文化碎片,以叙事的方式高隐段解说每一道黔菜(含夜郎古菜)的故事,兼顾介绍风土人情的文化积淀。
在做好以上内容定位的基础上,适当穿插贵州酒文化、茶文化及本土食品加工相关内容。
五、栏目设置(广告页面除外)
拟分专题、文化、互动、养生、资讯五大版块。
(一)关于专题版块栏目
6个页码,拟每期创造话题,如以季节的转换推出“煲汤物语”,以厨艺的特色推出“大厨坐阵”等专题性栏目,较为开门见山,以人为本地吸引读者。
(二)关于文化版块栏目
“名菜溯源”:4个页码,以讲故事的方式戚誉,介绍最具代表性的黔菜及其来历、发展、演变,以及现在的被接受程度、订价等,可调动餐饮企业参与,文尾简要附带这些企业的相关介绍。
“名人与黔菜”:3个页码,每期两例,用讲故事的方式,把历史名人或名领导与任何一道黔菜之间曾发生过的故事讲述出来,如因为一道菜而产生的灵感,或是因为一道菜结识一位知己,携隐或是因为一道菜度过困难时期,或是最喜欢的一道黔菜等等,在文尾,简略附带这道菜的图片和做法。
“名厨忆当年”:3个页码,讲述黔籍厨师十年前、十五年前、二十年前如何学习做菜、如何创新黔菜、如何给领导人或中外名人做菜的故事,旨在让读者体会到那个时代黔菜的情况及后来的发展。
“民族名菜”:5个页码,简要介绍贵州少数民族的名菜,每期二至三个。
“美食之旅”:4个页码,以介绍贵州多彩的民族风情旅游线路为主线,介绍各地、各景点特色风味小吃。
“市、州、地菜品推介”:9个页码,每个市、州地各一个页码,简要介绍当地最传统宴席或菜式,或带有经营性质,介绍当地有名餐饮店等。
“食客食评”:2个页码,汇集各方人士对黔菜及美食相关心得评论。
(三)关于互动版块栏目
“做做那道菜”:2个页码,领导、名人、事业成功人士也是普通人,也有亲人朋友,这个栏目旨在记录领导、名人为自己最好的朋友、最亲的亲人、最佩服的人做一道最想做的菜表达真情实感的故事、过程,图文并茂,每期一人。
“厨师故事”:4个页码,通过记者采写,或厨师投稿,讲述黔籍厨师、在黔厨师的经历、故事,配上个人简历,以及该厨师的最新菜式的制作图片及文字,每期两人。
“外地人与黔菜”:4个页码,介绍外地人品尝黔菜、学习做黔菜的故事、感受、看法等,每期二至三人。同时,解读和梳理中国菜系。
“私房菜”:3个页码,介绍贵州本地人自制私家菜的故事、过程,每期二至三人,配图。
“中西合璧”:2个页码,每期推出带趣味性的“粤菜黔吃”、“湘江菜黔吃”、“西菜黔吃”等菜谱。
(四)关于养生版块栏目
“瘦身日记”:1个页码,以真人真事介绍瘦身食品对美体带来的好处。
“素道人家”:1个页码,以真人真事推出环保美食养生概念。
“快乐厨房”:2个页码,推出大厨、名家或百姓展示自己“研发”的简易养生菜。
“四季食谱”:1个页码,根据每个季节不同,每期推出几个健康食谱。
(五)关于资讯版块栏目
“名店搜索”:5个页码,带有经营性质,介绍饭店、酒店、餐饮集团或负责人发扬、创新黔菜的经营理念、经营方式、现有规模等。
“招牌菜”:2个页码,介绍各酒家、餐饮集团等的招牌菜,并附联系方式、地点等,每期至少十二个。
“厨房小窍门”:2个页码,介绍一些做菜的小窍门、宜用的厨具、油料、调味品等。
“饮食前沿”:一个页码,介绍省内外餐饮行业最新的趋势、最关注的焦点。
“食事传真”:一个页码,及时传播 *** 各级行业管理部门最新时事动态、政策法规。
合作方案细则
一、 创刊宗旨
《黔菜与美食》杂志致力于研究和推广贵州本土菜系及美食,并不定期推出新的菜式以飨读者,同时本杂志社适时举行相应活动来丰富期刊内容,以专业的水准精益求精。
二、 面向人群
本刊系《当代贵州》下属月刊,每月在党政机关、各大商会、各大咖啡会所、餐饮娱乐场所及机场发行量约为2~3万册,拥有广泛的企事业单位读者。本刊特殊的固定消费群体确保了他潜在的巨大市场效益。
三、合作方式
(一)普通理事会成员单位赞助2万元/年,送4期(一个版面)相应推荐4道菜色(每道菜色均以图片形式呈现,并标注由某某酒楼提供字样),《黔菜与美食》杂志在运作过程中适时举行相应活动,活动期间将为理事会成员单位制作铭牌,诚邀其参加该活动。
(二)中级理事会成员单位赞助5万元/年,送10期(一个版面)在相应的刊目上推荐10道菜色(每道菜色均以图片形式呈现,并标注由某某酒楼提供字样),《黔菜与美食》杂志在运作过程中适时举行相应活动,活动期间将为理事会成员单位制作铭牌,专门为其增设活动展点。
(三)高级理事会成员单位赞助8万元/年,送16期(一个版面)在相应的刊目上推荐24道菜色(每道菜色均以图片形式呈现,并标注由某某酒楼提供字样),《黔菜与美食》杂志在运作过程中适时举行相应活动,在活动过程中作为该次活动的主要参展单位和活动的承办单位之一(不用承担任何费用),活动期间将为理事会成员单位制作铭牌,专门为其增设活动展点。
(四)VIP理事会成员单位赞助10万元/年,送20期(一个版面)在相应的刊目上推荐30道菜色或酒席5—7种,并着重对席间的3—5道菜色作着重推荐,(每道菜色均以图片形式呈现,并标注由某某酒楼提供字样),《黔菜与美食》杂志在运作过程中适时举行相应活动,在活动过程中作为该次活动的主要参展单位和活动的承办单位之一(不用承担任何费用),活动期间将为理事会成员单位制作铭牌,专门为其增设活动展点,本杂志在其它媒体作宣传时也会对该理事会成员单位作相应的宣传。
健康方面的杂志有哪些
健裂手康方面的杂志可以选择《时尚健康》《大家健康》《中外健康文摘杂志》《中国生育山源陪健康杂志》 《家庭医生》 ...
求医问药
现代医药卫生
时尚健康
健康逗蠢世界
母子健康
女性健康
食品与健康
女性健康杂志
美丽·健康天地
家庭用药
健康之友
心理与健康
*** 与导引
健康心理学杂志
希望能对你有帮助!
饮食与健康杂志一年多少钱?
只查到一本养生保健指南:饮食与健康,邮发代号:52-132,月刊,单价7元,全年84元。
素食餐厅生意好吗
随着素食主义者的增多以及人们对健康饮食的重视,素食餐厅的前进非常可喜,若素食餐厅选址合适,菜品丰富,美味可口,将会吸引大量食客,使得餐厅生意兴隆。旁历喊
素食餐厅是指在一定的场所,公开对一般大众提供素食产品和饮料,以养生保健为基运野础的餐饮设施或公共餐饮屋,随着人们物质生活水平地不断提高,吃饱吃好已经不能满足现代人吃的要求,健康饮食越来越受到人们的重视,素食餐厅应运而生,它既能满足素食主义者的饮食习惯,又与人们对健康饮食的最求相一致。
素食餐厅在装修上需以平淡、朴实为佳,给客人一种脱俗的感觉,社会型素食餐厅装修颜色以淡雅、清新为宜,除了店面的装饰外烂态,素食餐厅还可以通过追加一些附加值来吸引客人,如在餐厅里准备倡导绿色健康饮食的杂志和原生态的小工艺品等。
健康饮食知识有哪些?
很多的食物看上去非常的好吃,但是有一些食物是不能混合吃的,为了让人们对饮食更好的了解,来看健康饮食科普知识 。
一、豆浆油条
很多食物经过油炸后,营养成分丢失很多,油条也不例外,而且有一些不法的商人会在油条里面加入明矾,让它更加的松脆,明矾吃多了以后会对人体造成很大的伤害,例如记忆力减退、抑郁、烦躁,严重的可导致老年性痴呆。
所以我们吃油条的时候应该喝豆浆。原来是豆浆中富含卵磷脂,科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。所以吃油条喝豆浆,是有道理的。
二、绿茶解酒的错误观念
很多人认为喝酒后再喝些绿茶能够解酒,其实绿茶和酒一起饮用会伤身,染上胃炎还算轻的,严重的还有可能患上胃溃疡。
这是因为绿茶中的 *** 含量比较高,与酒混合,两者相互作用会 *** 胃粘膜,不仅不能达到解酒的目的,反而会引发各种胃病,门诊就有过病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”,患上了胃溃疡等慢性病。
三、餐后水果胀气烧心
一般人们都知道吃水果养生,一般餐后也会上水果盘,殊不知,餐后立马吃水果其实对胃的伤害很大。日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白质等,这些食物在胃里停留的时间约为1-2小时,脂肪多达5-6小时。
水果停留的时间很短,这些先前吃进的食物就会阻碍水果前进,使水果停滞在胃里,在胃里的高温环境下产生发酵 *** 变化,产生酒精及毒素,导致胀气、便秘等症状,给消化道带来不良影响。
扩展资料:
其他健康饮食知识
1、远离加工食品。《英国医学杂志》发布研究称,每天进食4份以上超加工食品与每天进食少于2份的人相比,全因死亡风险要高6.2%。建议多食用果蔬、全谷物、坚果、鱼类等天然食物,烹调方式也尽量多以蒸煮和急火快炒为主。
2、早餐要吃好。英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早餐,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午伍缺餐和晚餐摄取“垃圾食败拆品”的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。
3、晚饭要吃早。晚饭早点吃不但有利于消化吸收,而且不影响睡眠。日本研究显示,临睡觉前吃晚饭,会增加27%的高血压风险。按照晚10点最佳睡觉时间计算,晚餐最好在晚6点左右吃,最迟不要超过晚7点。
参考资料来源腔枯辩:百度百科-健康饮食科普知识
参考资料来源:人民网-健康饮食要注重六个原则