顺天奉天应天承天分别是哪？古代四大天府介绍
应天、顺天、承天、奉天被称为中国古代四大天府，那这四个天府到底是在哪里呢?下次就为大家接一个介绍。四大天府并不是在一个朝代中诞生的，而且严格来说四大天府之间没有什么必然联系，都是当时的皇帝们建造起来的，可能当时也是为了能够留下些什么，但是对后人来说却是一笔宝贵的财富。下面就来看看这四大天府的详细介绍吧。
中国历史上一共出现了四大天府：应天府、顺天府、承天府、奉天府。“天”即天子的意思，这些“世嫌天府”名字的由来大多与帝王有着莫大的关系，或为出生地，或为封地，或为发祥地等可能被认为的龙兴之地。
应天府
宋应天府(今河南商丘)
商丘是华夏文明和中华民族的重要发祥地 、中国重要古都。燧人氏在这里发明人工取火;炎帝朱襄氏、颛顼、帝喾先后在此建都。夏朝、商朝、周朝宋国、汉晋梁国、两宋、金朝等朝代均在此建都。商丘是国家历史文化名城，拥有两处世界文化遗产，享有“三商之源·华商之都” 、“两宋龙潜之地”之称 。芒砀山被誉为“汉兴之地” 。东周华夏圣人文化圈 、西汉梁园文学 、北宋应天文学、明清雪苑文学均诞生于此。 商丘也是一座红色城市，曾是淮海战役 、渡江战役两大总前委所在地。商丘古城集八卦城、水中城、城摞城三位一体。商丘拥有不可移动文物1.6万多处。
后周显德六年(959年)六月，赵匡胤时任殿前都点检、兼宋州归德军节度使。后周显德七年(960年)正月，赵匡胤发动陈桥兵变，黄袍加身。登基即位后，因发迹于'宋州'，遂改国号为'宋'。景德三年(1006年)，宋真宗以帝业肇基之地升宋州为应天府。靖康二年(1127年)赵构在南京应天府登基即皇帝位，国号仍为宋，改元建炎，史称南宋。绍兴二年(1132年)九月，南京应天府沦陷于金国人之手。金朝所扶持的伪齐皇帝刘豫将南京应天府降为归德府。此后的基型一百年间，应天府在宋金手里反复易手。
明应天府(今江苏南京)
至正十六年(1356年)，朱元璋亲自带兵分三路用十天时间攻破了集庆路(今江苏南京)，明初建国后，朱元璋改集庆路为应天府，为首都，开封(今河南省开封市)为北京，为陪都;明成祖永乐元年(1403年)，升北平为北京，永乐十八年(1420年)迁都北京，南京为陪都。直到清世祖顺治二年(1645年)，清兵克南京，改南直隶为江南省，改应天府为江宁府。
顺天府(今北京)
明成祖朱棣的皇位是从侄子建文帝手中夺来了，自己的发家之地也是燕地。于是永乐元年(1403年)，升北平为北京，将北平府改称顺天府，永乐十八年(1420年)迁都北京，南京为陪都。清代继续沿用顺天府这个名称。顺天府由于是首都的最高地方行政机关，所以府尹的职位特别显赫，品级为正三品，高出一般的知府二至三级，由尚书、侍郎级大臣兼管。正三品衙门用铜印，惟顺天府用银印，位同封疆大吏的总督、巡抚。辛亥革命后，1914年改顺天府为京兆地方，设京兆尹，直到1928年国民 *** 定都南京，撤销京兆。
北京(Beijing)，简称京，中华人民共和国首都、直辖市、国家中心城市、超大城市，全国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心，是中国 *** 中央委员会、中华人民共和国中央人民 *** 和全国人民代表大会的办公所在地。
北京位于东经115.7°—117.4°，北纬39.4°—41.6°，中心位于北纬39°54′20″，东经116°25′29″，总面积16410.54平方千米。北京位于华北平原北部，背靠燕山，毗邻天津市和河北省。北京的气候为典型的北温带半湿润大陆性季风气候。
北京历史悠久，文化灿烂，是首批国家历史文化名城、中国四大古都之一和世界上拥有世界文化遗产数最多的城市，3060年的建城史孕育了故宫、天坛、八达岭长城、颐和园等众多名胜古迹。搏返猜早在七十万年前，北京周口店地区就出现了原始人群部落“北京人”。公元前1045年，北京成为蓟、燕等诸侯国的都城。公元938年以来，北京先后成为辽陪都、金中都、元大都、明清国都。1949年10月1日成为中华人民共和国首都。
承天府
承天府(今湖北钟祥)
嘉靖皇帝朱厚熜和明成祖朱棣一样，都是藩王继位。不同的是嘉靖不是造反夺位的。正德十六年(1521年)4月20日，明武宗朱厚照驾崩，由于武宗死后无嗣，也无亲兄弟，所以才由近支的皇室、武宗的堂弟朱厚熜继承皇位，即明世宗嘉庆皇帝。由于嘉庆皇帝的皇位不是他父亲手里继承的，属于藩王继位，所以皇位的合法性还是存在一定的质疑。所以嘉庆皇帝不顾大臣反对强行追封父亲兴献王朱祐杬为献皇帝。同时在明嘉靖十年(1531)升安陆州置承天府，治钟祥县(兴献王朱祐杬的封地)。改州为府虽为礼官所言“如凤阳故事(洪武七年中立府改名凤阳府)”，但将故里定名承天是为了尊显所生，是要与北京顺天、南京应天相提并论。
钟祥市隶属于湖北省，古称郢，春秋战国时系楚国陪都，战国后期为楚国都城，三国时吴国在此筑有石城，西晋至明朝为郡、州、府治，明朝时为全国三大直辖府之一的承天府所在地，有文字记载的历史长达2700多年;公元1531年，明嘉靖帝朱厚熜以自己出生、发迹于此，取"风水宝地、祥瑞所钟"之意，赐县名"钟祥"。世界文化遗产地(明显陵)，是国家级大洪山风景名胜区的重要组成部分。有“神秘钟祥，帝王之乡”的美誉，现在是一个旅游胜地啊!
钟祥是世界长寿之乡 ，中国历史文化名城 ，中国优秀旅游城市 ，世界文化遗产--明显陵所在地 ，也是国家可持续发展实验区 ，全国生态示范区，全国绿化模范县市 ，全国科技、文化、教育先进县市 ，省级园林、文明、卫生城市。
承天府(今台 *** 南)
南明永历十五年十二月(1662年1月)，延平郡王郑成功打败荷兰东印度公司后，为统辖台湾行政而置承天府于赤嵌城，取泉州佛寺承天为名。永历三十七年(清康熙二十二年，1683年)施琅攻下台湾，清廷废承天府，改为台湾府。
奉天府
明奉天府(今湖南武冈)
永历元年(1647年)四月，南明桂王朱由榔建立永历王朝后迁武冈，以岷王府为王宫，改武冈州为奉天府;八月，永历帝败走黔滇，武冈复为州。
武冈历史悠久，自西汉文景置县起，至今已有2200多年建城史。武冈文化灿烂，屈原、陶侃、韩愈、柳宗元、王安石、文天祥等众多名家留下了灿烂的文化瑰宝。以黄埔军校二分校旧址为代表的黄埔文化、以国家级非物质文化遗产武冈丝弦为代表的民俗文化、以武冈卤菜为代表的饮食文化、以云山胜力寺为代表的宗教文化久负盛名。
清奉天府(今辽宁沈阳)
1644年清兵入关，迁都燕京后，盛京改为留都。并设盛京五部。该府设府尹辖有治中、通判等官职。1657年，满清以'奉天承运'之意在沈阳设奉天府，沈阳又名'奉天'。1912年，清朝灭亡，该府废除。
沈阳，辽宁省省会，别称盛京，奉天，沈阳位于中国东北地区南部，是长三角、珠三角、京津冀地区通往关东地区的的综合枢纽城市。沈阳是国家历史文化名城，有2300年建城史，素有"一朝发祥地，两代帝王都"之称。是中国最重要的以装备制造业为主的重工业基地，有着"共和国长子"和"东方鲁尔"的美誉。
由此可见，应天府、顺天府、承天府、奉天府这些地名都具有浓厚的政治色彩，各朝皇帝改名为此就是为了证明自己的政权、皇位是上承天意，是合法的，也是正统观念在政治中的体现。
中国东北，24节气都有哪些饮食习惯、行为风俗？？
又近农历上的立夏节气，自然就想起了存放白煮蛋的袋子。那东西是编织成丝网状的，下面拖拆祥绝出一些来，头里连了一个绳子环，可以挂在小孩子的颈脖上。袋子各样颜色的都有，可是圆鼓出来被网眼遮罩着的蛋壳，颜色全部是一个样子的。现在吃随便什么样的蛋都很普通，尤其是在大城市里，立夏时节在孩子们身上再要看见那些色彩艳丽的蛋袋子，已经不多了。
民间相传立夏吃蛋是一种风俗，说法各地不一，但总体上的意思是大同小异的。也许是蛋的形状如心，大家就认为吃了白煮蛋以后可以使心气精神不受亏损。也有人们认为立夏之后天气逐渐炎热起来，剥了蛋壳的白煮蛋光生生的，吃一点下肚，将来人体皮肤也那样光滑不生疖子。总之，立夏时分吃蛋是有益于身体更健康的。正是基于此，立夏日的一早，大人就忙着煮锅子中整个的蛋。等到刚煮熟，滤去沸滚旅姿的水，加入冷水浸泡。一冷一热，物体收缩的道理，到吃白煮蛋剥壳时就不粘皮了。等煮熟的蛋冷却下来，擦干水分，套在编织好了的网眼蛋袋子里，分发给小孩子挂上，满心喜欢的孩子们就奔着跳着上学，去幼儿园。
对挂在脖子上的蛋袋子里宴旁面的囫囵一个蛋，孩子们十有九个是爱不释手的。色泽的漂亮，使他们看了又看，摸了又摸，这样还是舍不得一下子就吃掉，往往不挨近回家时是不敲碎蛋壳的。有些好胜性强的孩子们就三五成群，玩起了斗白煮蛋的游戏来。蛋是分两端的，尖的那里为头，圆的部分是尾。斗白煮蛋时，蛋头上的那里对好蛋头，蛋尾部分相碰蛋尾部分。一个一个如此斗了过去，破壳的认输，最后分出高低。蛋头上胜的为第一，这个白煮蛋称大王；蛋尾部分这边胜的为第二，这样的蛋叫做小王，或者二王。孩子们是这样来嬉戏的，当然大人吃起白煮蛋来就没有那么多的花样了。
立夏时令，人们还吃的有竹笋，称为全笋。大家的愿望是人人希冀双腿也像春笋那样健壮有力，能跋涉远路，行道千里。这时，也正好是豌豆和蚕豆上市的季节，带壳豌豆、蚕豆形如眼睛，人们为了消除眼疾，以吃豌豆、蚕豆来祈盼一年里眼睛像新鲜豌豆、蚕豆那样清澈，无病无灾。
另有一种风俗习惯就是过磅一 *** 重，也叫“秤人”。立夏“秤人”会带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。而在报分量的数上也是有图吉利叫法讲究的，一般情况下要做到逢九进十，还对女子和小孩的分量数有一定的讨口彩规矩。
总而言之，上述的所有这些举止，其目的是出于祈求身、心、腿部等重要部位健康无恙，防止生病，顺利度过炎夏的美好愿望。我们中华民族大地上，能够保持着这样的农历节气习俗，看来还是给人们带来更多的吉利的
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冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长，这天之后，太阳又逐渐北移。
在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。
现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
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我国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。立春为二十四节气之首。立，是开始的意思；立春即为春天的开始，表示万物复苏的春季的开始！对铝钇呤��蚣�狻贰罢�陆?立,建始也……立夏秋冬同”。古代“四立”指春、夏、秋、冬四季开始,其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”,概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。随着立春的到来，人们开始明显地感觉到白天渐长，太阳也暖和多了，气温、日照、降水也趋于上升和增多。
台湾省还将立春这一天定为“农民节”。农谚说得好：“立春雨水到，早起晚睡觉。”农事活动由此开始，这时人们也走出门户踏青寻春，体会那最细微的、最神妙的春意。
立春日迎春，是中华先民于立春日进行的一项重要活动，是从天子到庶民都极为重视的一项活动。早在周代，立春时天子会亲率三公九卿诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布“德和令”以施惠兆民。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。旧时农家晨起用牲酒、爆竹祭神，称“接春”；用荠菜、艾草做春盘、春饼，并饮春酒，然后下田试种，称“打春”、“闹春”。立春这天忌用捣臼舂米，“舂”与“春”谐音，“捣舂”不祥，故避。
古时的迎春活动在每年立春节前，各州府都事先制好泥塑芒神和土牛。到了立春这天，官府带着迎春队伍，浩浩荡荡来到东郊八里处事先准备好的芒神亭和土牛台。迎春队伍中的人一律穿青色衣服，用青色车子、擎青色旗帜，人们吹着牛角号、唱着“青阳曲”，舞动羽毛仪仗，跳着云翘舞，隆重举行迎春仪式。明清时期，鞭春习俗最盛。朱元璋曾御笔道：“万世农业”。据清人的《燕京岁时记》载：“……立春先一日，顺天府官员至东直门外一里春场迎春，立春日礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春……”
之所以在东郊举行，是因为迎春活动祭拜的句芒神是东方之神。后来，迎春活动的地点不拘东郊了，在宫廷内、府衙门前等地都有迎春祭祀的活动，活动内容也越来越丰富。在宋代便有“立春日，宰臣以下，入朝称贺”（宋吴自牧《梦粱录》）的记载。这种立春的贺节，也是一种迎春活动。在清代，还有所谓“拜春”的习俗：“立春日为春朝，士庶交相庆贺，谓之‘拜春’。粉为丸，祀神供先，其仪亚于岁朝，埒于冬至”（清顾禄《清嘉录》“拜春”）。这种“拜春”活动，与元旦的“拜年”相似，也是迎春活动的一种。迎春仪式，又称行春。
在广东还有“抬春色”的习俗。据《粤游小志》载，清朝时，潮汕地区还有一种称为“抬春色”的活动。在立春日的 *** 队伍中，必有装饰过的台阁，上坐歌妓，由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、矮春的分别：矮春为一人坐台上；高春则用两人：一人立在台上，然后扎着一根直木，隐藏在那个人的长衣中，与这人的肩平齐。然后再横扎一根木棍在直木上端，这横木隐藏在宽袖中，横木上再站一个人。为保险起见，将两脚牢牢扎在横木上，两个人装扮成某个故事中的人物。另有一个人持缠着布条的长棍子叉支在上面的那个人腋下，随着迎春队伍 *** 。如路上遇到障碍，则由持长棍子的人用混子拨开障碍物。
在台湾，立春前后是岛内一期稻最佳的插秧时刻，秧苗场便会非常忙碌，这就意味着春暖花开的季节即将来临。
春牛
中国立春风俗中，劝农春耕，流行最广的便是《鞭打春牛》。这种“春牛”由泥捏纸粘而成，也称“土牛”。立春日天子率群臣东郊迎春，鞭春牛以示劝农耕，士民都出城围观。《事物记原》记载：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。”后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。山西民间流行着春字歌：“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。”讲的就是打春牛的盛况。
古代帝王常常率领群臣举行隆重的迎春大典，有的还要亲自扶犁耕一块地，表示对农耕的重视。汉代的文帝、景帝颁发诏书时称“朕亲耕为天下先”，这种迎春仪式相沿到清朝。。”《隋书·礼仪志二》：“后齐五郊迎气……立春前五日，于州大门外之东，造青土牛两头、耕夫犁具。立春，有司迎春于东郊，竖青幡于青牛之旁焉。”宋孟元老《东京梦华录.立春》：“立春前一日，开封府进春牛入禁中鞭春。开封、祥符两县，置春牛于府前，至日绝早，府僚打春，如方州仪。府前百姓卖小春牛，往往花装栏坐，上列百戏人物。”《古今图书集成.岁功典.立春》：“[通州]太守迎春于东邻，老幼聚观，土牛过，则争撒麻麦米豆，以中牛为得岁。[永丰县]鞭土牛将散，则诸人蜂拥，争拾其碎土。”清富察敦崇《燕京岁时记.打春》：“打春即立春。在正月者居多。立春先礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图。礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。”“打春牛”就是在立春日用黄土造牛并鞭打之，皇宫内鞭春完后，又把春牛放置在府前，让府僚打春。从早到晚，府内僚臣及至过路人都到府前打春牛，表示鞭策耕牛，辛勤耕耘。由于这种风俗，所以民间把立春又叫做“打春”。
旧俗立春前一日，有两名艺人顶冠饰带，一称春官，一称春吏。沿街高喊：“春来了”，俗称“报春”。无论士、农、工、商，见春官都要作揖礼谒。报春人遇到摊贩商店，可以随便拿取货物、食品，店主笑脸相迎。这一天，州、县要举行隆重的“迎春”活动。前面是鼓乐仪仗队担任导引；中间是州、县长官率领的所有僚属，皆穿官衣；后面是农民队伍，都执农具。来到城东郊，迎接先期制作好的芒神与春牛。到芒神前，先行二跪六叩首礼。执事者举壶爵，斟酒授长官，长官接酒酹地后，再行二跪六叩首礼。然后到春牛前作揖。礼毕，与来时一样热闹，将芒神、春牛迎回城内。
第二天立春时分，地方长官仍率僚属、农民鞭春。阴阳官先要举行一定的传统仪规。地方官主持迎春仪程，初献爵、亚献爵、终献爵。然后执彩鞭击打春牛三匝，礼毕回署。众农民将春牛打烂。现在，城里已不再举行鞭春活动，一些农村却仍有打春牛的风俗。
立春前，用泥塑一牛，称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不患病，今已成为娱乐。立春日，村里推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田。吕梁地区盛行用春牛土在门上写“宜春”二字。晋东南地区习惯用春牛土涂耕牛角，传说可以避免牛瘟。晋南地区讲究用春牛土涂灶，据说可以祛蚍蜉。
鞭打春牛的活动起源于先秦时的历史传说：
相传古代东夷族首领少暤氏率民迁居黄河下游，要大家从游牧改学耕作，并派他的儿子句芒管理这项事业。句芒在寒冬即将逝去前，采河边葭草烧成灰烬，放在竹管内，然后守候在竹管旁、到了冬尽春来的那一瞬间，阳气上升，竹节内的草灰便浮扬起来，标志着春天降临了。于是句芒下令大家一起翻土犁田，准备播种。
是人都能听从句芒的号令，可是相帮人犁田的老牛却仍沉浸在“冬眠”的甜睡中，懒得爬起来干活。有人建议用鞭子抽打它们，句芒不同意，说牛是我们的帮手，不许虐待，吓唬吓唬就行了。他让大家用泥土捏制成牛的形状，然后挥舞鞭子对之抽打、鞭响声惊醒了老牛，一看伏在地上睡觉的同类正在挨抽，吓得都站起身来，乖乖地听人指挥，下地干活去了。由于按时耕作，当年获得了好收成，原先以畜牧为生的人们都乐于从事农业了。
此后，看灰立春、鞭挞土牛逐渐积淀成了人们判断时令、及对耕作的定规，句芒则被尊为专行督作农耕的神祗。在《山海经》这类书里，他的形象被描绘成人的面孔，鸟的身体，有双翅和羽毛，这大概与东夷族以鸟为图腾有关。
到了周代，随着农业经济的普遍开展，迎春鞭牛活动正式列为国家典礼。每逢立春前三日，天子开始吃素沐浴、到了立春那天，天子亲率公卿百官去东郊迎春，判断立春节气来到的方式，基本沿袭句芒的办法（后来亦有用绒毛稻田草灰的）。此外，又预先塑制好和真牛一般大小的土牛送到东郊，俟确认已迎来春天后，便用鞭子抽打土牛，表示督他春耕。到了唐宋时代，这套礼仪更演成全国上下同时进行的活动：每年夏季，即由中央历法部门预测定来年立春的准确时间，并根据年月干支，决定取哪一方向的水土做成一条土牛和一尊句芒神的造型。此后，各级地方 *** 都据此规定和样式，也照样塑制好一套。到了立春那天，皇帝率领百官在京都先农坛前迎春鞭牛，各级地方长官和佐二随员带领百姓在城郊迎春拜牛。如果立春在农历腊月十五之前，句芒就站在土牛的前面，表示农事早,如果立春正值岁末年初之际，就让句芒和土牛并列，表示农事平；如果立春在正月十五以后，句芒就被安放在土牛身后，表示农事晚。在历法知识无从普及的古代社会，大多数农民其实就是根据这些不同的排列方式来掌握立春之大概时间而进行农事准备的，所以土牛也叫“示农牛”。
鞭牛是一种极热闹的场面，照例是首席长官用装饰华阳的“春鞭”先抽第一鞭，然后依排位大小，依次鞭打。最终是将一头土牛打得稀巴烂后，围观者一拥而上，争抢碎土，据说扔进自己田里，就是丰收吉兆。此外，亦有纸扎春牛的，并预先在“牛肚子”里装满五谷，俟“牛”被鞭打破后，五谷流出，亦是丰收的象征。清朝后期，封建 *** 已不冉把农事放在重要位次，迎春鞭牛的仪式归于废弛，农民们便自己组织这些活动，更加热闹，增添了抬着句芒神和春牛 *** 、唱迎春歌等许多内容。春牛都享受披红挂彩、招摇过路的待遇，虽然最终不免被你一鞭、我一鞭打得稀烂。这种风俗，直流传到民国。
我想知道宋代顺天府尹包拯是怎么死的啊？
病死的。
嘉祐七年（1062）五月，包拯在枢密院视事时，突然得病，数日后，因病逝世，终年六十四岁。
包拯（999年5月28日－1062年7月3日），字希仁，庐州合肥（今安徽合肥肥东）人，北宋官员，以清廉公正闻名于世迟宴哗。
仁宗天圣五年（1027年）进士。累迁监察御史，建议练兵选将、充实边备。历任三司户部判官，京东、陕西、河北路转运使。入朝担任三司户部副使，请求朝廷准许解盐通商买卖。改知谏院，多次论劾权幸大臣。授龙图阁直学士、河北都转运使，移知瀛、扬诸州，再召入朝，历权知开封府、权御史中丞、三司使等职。码行嘉祐六年（1061年），任枢密副使。曾任天章阁待制，人称“包待制”，后为龙图阁直学士，故后人亦称“包龙图”，卒赠礼部尚书，谥孝肃。有《包孝肃公奏议》传世。
包拯廉洁公正、立朝刚毅，不附权贵，铁面无私，且英明决断，敢于替百姓申不平，故有“包青天”及“包公”之名，京师有“关节不到，有阎罗包老”之语。后祥握世将他奉为神明崇拜，认为他是文曲星转世，由于民间传其黑面形象，亦被称为“包青天”、“包黑炭”。
帝都还未消失的6家老牌早点铺
随着生活节奏的加快，越来越多的年轻人都忽略掉了早点这回事儿。相较于宁肯不吃早点也要多睡一会儿的年轻人来说，老一辈们对早点却从不凑合，尤其是爱吃也会吃的老北京们，一个咸菜一个烧饼都透着讲究。来一份热气腾腾的卤煮、炒肝儿，嗦啰一碗喷香喷香的面茶，嚼一口豆汁儿泡过还嘎吱脆的焦圈儿，再来一张加双份糖皮的糖油饼…… 在那些稍微起晚些就没有座位的京城老牌早点铺里，美美的吃完一顿，人均连十块钱都不到，还能收获满分的温暖和幸福感，从舌尖儿到心里都倍儿舒坦！
黑窑厂糖油饼很多年前就上过电视，是个 *** 早点铺，据说2001年开业的时候原本是做炙子烤肉的，糖油饼之类的早点算是个副业，却没曾想反倒是这个副业把名声传开了。要不怎么说有大爷大妈的地方都是宝呢，在黑窑厂糖油饼，每天早上都能看见这样一番景致：拿着碗拿着盆的北京大爷大妈们、举着手机直播的网红们、慕名而来的游客们……骑车的开车的年轻的年长的，这一大长队算是站齐了。店里几乎每天都要用掉三袋50公斤的标准粉，炸上千张油饼，食客们 “排队一小时，吃饭五分钟”，却乐此不疲晌手。
现炸的糖油饼刚出锅时非常松软，伴着热呼呼的香气。偌大一张油饼色泽金黄，面饼厚实，嚼起来很有韧性。红糖分量多到占满了型档油饼，吃起来却不会感觉到甜腻，尤其是糖被油炸后产生的那种酥脆的口感，哎呀，这不就是幸福的味道？
除了糖油饼，几乎老北京 *** 系的早点这儿都有。传说中的“来一套”——椒盐牛舌饼夹白油饼，刚出锅的油饼卖相一流，夹在牛舌饼里吃则化解了油腻的感觉，椒盐淡淡的咸味恰到好处，还不会抢了油饼浓郁的香气。千万别小瞧了这豪横的“主食配主食”，这可是最正宗的老北京吃法，包你到下午两三点也不觉得饿。除此以外，还有豆腐脑、豆浆等溜缝儿必备，都是自家黄豆现磨现做的，别提多香了！
地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号(近陶然亭北门)
煎饼几乎是早点界里人见人爱的 美食 ，在每个紧张、忙碌、上班快要迟到的早上，没有什么早餐可以比一套煎饼来得更直接更快捷。
不同于传统的天津煎饼果子，北京的煎饼里夹着脆香的薄脆。这个开在花市 *** 寺旁边的煎饼摊，名字也很直给——“花市 *** 煎饼”。别看门面很不起眼，但是已经开了十多年了，从鸦儿李记店旁边绿色大铁门进来就是，或者不必费心寻找，顺着排队的人群就能知晓摊位所在。
花市 *** 煎饼从早上6点就开始营业，到晚上6点半收摊，风雨无阻。服务员都是 *** ，每个人都戴着白色的礼拜帽。花市 *** 煎饼之所以火，是因为这里的每一个薄脆都是现炸的，酱料也是他们家秘制的，口感微甜。面料调配的比例也是一绝，面糊摊开与鸡蛋融合后还是很筋道。煎饼里还夹了花生和芝麻，下料超足，再裹上热腾腾的薄脆，趁热咬上一口，脆香脆香的，神奇的是就算用塑料袋捂上半小时，口感依然酥脆。
强烈推荐巨无霸式的“双蛋双脆”大煎饼，吃完一个贼过瘾！特别要说的是，由于这家店全是回头客，好多客人都是一买四个起，所以等待的时间有些长。不过，为了这一口热腾腾的京味儿传统大煎饼，等多久都值得！
地址：西花市大街新景家园北门东侧（近顺天府超市）
没有什么能阻挡北京人对烧饼夹一切的热爱！和油饼、鸡蛋比起来，烧饼夹肘子这种听起来就很横的美味，一直在北京人的早餐品类里占据着重要地位。
位于天坛附近、每天早上6点开门的“烧饼樊”，主打的就是坚持十二道工艺的京味儿烧饼。这些刚出炉热乎乎的麻酱烧饼，一口咬下去酥得掉渣，配上切好的凉肘子片，塞得满满的，等烧饼的热气把肘子宴租嫌表面的油脂慢慢融化，让你的舌尖在冷与热之间来回腾挪，麻酱香，芝麻脆，肘子软烂入味，再加上免费的咸菜丝儿，着实幸福到飞起！快乐就是这么简单，每次去都得打包几个带走。
当然，会吃的人还会再来上一碗豆泡汤或者羊杂汤。豆泡汤里的豆腐很瓷实，浸满了汤汁，撒上芝麻酱、韭菜花和香菜后，热乎乎的别提多好喝了。羊汤用的是羊棒骨髓胶原蛋白大火熬制，不添加任何增白剂或增稠剂，口感偏淡，但可以用胡椒粉和辣椒油调味，料足味香，和烧饼夹肘子是绝配。
地址：刘家窑定安路12号
不得不说，南城好吃的早点可真是太多了，前一阵火遍抖音的“华烤炉鸡蛋灌饼”就是其中之一。小时候上学路上，经常会在路边摊买个鸡蛋灌饼吃，吃完抹抹嘴边的油，上学去。长大后，整个北京卖灌饼的小摊几乎就找不到了，总是想着儿时灌饼的味道，直到遇到了“华烤炉鸡蛋灌饼”。
这个藏在二环光明桥旁边的小店，门脸儿非常小，分成早上7点到10点半和晚上5点到8点半两个时间段营业，但不管什么时候去门口都排大队。据说是三个20来岁的北京小伙儿开的店，操着一嘴京腔儿，露着纹身、戴着kangol贝雷帽，别提多潮了。别看是北京孩子，但做起事来真是一板一眼，服务态度好，不停地在烤炉前做灌饼，也真是挺考验耐心的。门口的招聘启事也能看出这家店的态度——长期招人：年轻人、积极上进。
其实传统的鸡蛋灌饼做法套路也和油酥馍差不多，好吃的关键就在于放炉内烤焦这一关键的步骤。华烤炉鸡蛋灌饼也是这样：先烙、再灌、后烤。面饼很厚实，酱料是店家手工做的甜咸浆，辣酱的辣度适合大部分人，还有灌饼上如同锦上添花一般撒上的一点儿类似孜然粉似的干料，大约就是其好吃的秘诀所在。面饼和鸡蛋受热后融合的香味儿太诱人了，再加上生菜和里脊肉或者火腿肠，外焦里嫩，每一口都好吃到上头！
可以直接团购点评14元的套餐，灌饼加了里脊和王中王火腿，还有一袋炭烧豆奶，可以选豆奶或者豆浆，冰镇和常温的都有。着急上班的话，一定提早来排队，说不准前面哪个人一次买20个灌饼打包带走，这也是经常发生的事情……
地址：劲松路3号楼西侧光明桥东150米路北
说起豆汁的 历史 ，在老北京传统饮食文化中算得上根深蒂固，起源于辽宋，自乾隆年间成了宫廷饮品。梁实秋在他的《雅舍谈吃》一书中曾提过豆汁儿：“不能喝豆汁儿的人算不得是真正的北平人”。
说起豆汁儿店除了天坛的老磁器口豆汁店和锦馨豆汁店，还有一家上过米其林必比登的京味豆汁店就是“尹三豆汁”了。说起尹三豆汁的名气，真的不可小视，有朋友发了个在尹三喝豆汁的朋友圈，底下有100多个评论，有人回复说“琼浆”，有人说“几天不喝特想念这一口儿”，还有人说“我每天都要去尹三打卡”，没想到尹三的死忠粉这么多，其中不乏很多90后们。
据说尹三豆汁前后迁址5次，一直没离开过南城，现如今的店面在东晓市街西口，再之后还在光明楼开了分店。不打眼的社区小店，老式的木门上面贴着“尹三豆汁”四个红色大字，招牌也是简易的，这身“行头”仿佛与“米其林”挨不上边。虽是小店，但是人气很旺。豆汁店早上6点开门营业，天还没亮，就有老主顾上门了。尹三豆汁的掌柜大名尹新安，家里排行老三，店名也因此得来。
“一碗豆汁儿、一碗卤丸子、两个焦圈、再来盘榨菜丝”，店里的客人八成是老主顾，不用看菜单，张嘴就点。后厨里忙忙碌碌，打豆汁的、做烧饼的、端盘子的……尹三豆汁店店面不大，就几张桌子，顾客端着吃食，开始找座，拼桌是必须的。甭管是岁数大小，这里的顾客都守着一个规矩，吃完了就赶紧给远亲近邻让个座。“瞧这豆汁儿，灰中带绿，入口回甘，这就是好豆汁儿”，这些爱喝豆汁的老北京人，前一秒还是陌生人，后一秒没准就成好哥儿俩了。
尹三豆汁之所以火，秘诀就是添加“老浆”。豆汁容易变质，如果连续发酵三天还没发酵好，就变质了。如果赶上豆汁发酵不充分，懂门道的顾客就会抱怨“豆汁儿没有酸味”。后来，尹新安发现，在新熬的豆汁里加入一勺“老浆”，可以加快豆汁充分发酵，这叫做“引子”。
入口之后是酸，咽下去之后，不吃别的，是有回甘的。再来看看这家豆汁儿的形状，浮沫泛泛，是绿豆面面发酵之后才能起的。黏稠度也挺高，像是牛奶。来这家店的老顾客们，除了自己在店里喝，都还外带一袋豆汁回家喝，可见这是有多爱这一口儿。
说起豆汁儿那一定不能少了焦圈儿，原汁原味的豆汁儿就焦圈儿是北京最有特色的早点搭配了。尹三豆汁的焦圈儿，真的是又酥又脆，泡在豆汁儿里，简直太地道了。老北京人除了喜欢豆汁儿，更是一并喜欢这些连汤带水、勾芡打卤的吃食，店里的卤丸子也深受食客喜爱。卤丸子有点儿像老北京炒肝儿似的卤，里面有蒜、木耳、香菜、蘑菇、黄花、葱，咸口儿，适合口重的人。
人们热气腾腾的日子，就是从这一碗豆汁、一个焦圈儿、一碗卤丸子开始的。
地址：光明楼中街22号楼迤南1-3
说起北京人心中对包子的记忆，多半少不了“西四包子铺”的身影。这家开在西四路口把角处的老字号，是一代又一代人的温暖回忆。
现如今，西四包子铺的分店众多，但要说环境最好的，还要属位于阜成门万通金融中心的这家。虽然面积不算大，但环境整洁亮堂，古色古香的装修风格里融入了不少老北京元素，把人带回到了昔日的北平岁月里。
包子一共分猪肉大葱、牛肉大葱、西葫芦鸡蛋和素三鲜四种馅。两种肉包子馅大皮薄香到流油，吃得出肉香，偏咸一些但和粥搭配刚刚好——当然，地道些的会配上一碗炒肝。两种素包子味道偏淡，不想吃得太油腻就选它。
地址：阜成门外大街万通金融中心2号B1
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当孕期遇上立春节气，孕妇怎么吃更健康？
2022年2月4日，今日立春。
立春，是二十四节气中的第一个节气。立春是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始，意味着大地回暖，万物生长，冬将尽，春正来。从立春交节当日一直到立夏前这段期间，都被称为春天。
立春，有吃萝卜的食俗，《明宫史·饮食好尚》中就有记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’”。
24节气饮食攻略：孕妇能开心地吃萝卜吗？
1、孕妇是可以吃萝卜的。萝卜属于蔬菜。根据《中国居民膳食指南》的推荐，孕中期及孕晚期摄入蔬菜类一天300-500g，其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占2/3以上。蔬菜是平衡膳食的重要组成部分，也是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。蔬菜对提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量起到重要作用。
2、 萝卜味甜，脆嫩、汁多，在中国民间素有"小人参"的美称，它营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素。常常是家家户户饭桌上的常客。平日吃到的萝卜有胡萝卜、白萝卜两种。白萝卜（100g胡萝卜有93.4g的水分）比胡萝卜（100g胡萝卜有89.2g的水分），含有更多的水分。同等量的萝卜，胡萝卜（100g胡萝卜含有688ug维生素A）的维生素A是白萝卜（100g白萝卜含有10ug维生素A）的68.8倍之多。维生素A对于维持人体的正常功能有着重要作用，当维生素A缺乏时，会影响视紫红质的形成，而发生暗适应障碍，同时也会影响上皮和黏膜的正常结构和功能。
3、妊娠期的胰岛素抵抗增强，糖代谢不同于非孕期，胡萝卜比较甜，是不是就不能吃了呢？胡萝卜的升糖指数GI=71（食物GI，是指摄入含有100g碳水化合物的该食物后，身体2小时后的血糖上升水平），确实较高，但是因为胡萝卜含水量丰富、含碳水化合物并不高，胡萝卜的GL值（血糖负荷，简写GL，是指单位食物中可利用碳水哪山化合物在身体里的消化吸收速度和血糖应答）只有5.5，属于低GL食物，也就是说，胡萝卜虽然GI较高，但是GL却较低，日常只要是适量吃，对血糖的影响是不会太大的。
立春之后的一段时间往往冷暖不定李歼中，要当心“倒春寒”的侵扰，孕妈妈们更加需要注意御寒、保暖哦！
当孕期遇上节气，改乱科学饮食， 健康 常在。
本文由湖南省妇幼保健院营养科副主任医师穆仪冰进行科学性把关。
老北京有什么习俗？？
一、逛庙会
说道北京民俗，那一定少不了逛庙会。早在我国古代的秦汉时期，北京就已经是北方地区的重镇了，特别是在元、明、清在此处建都之后，进一步的丰富了当地的文化底蕴，促使了寺庙文化的兴起，从而衍生出了逛庙会这样的民俗习惯。尤其是在明清时期，北京的寺庙达到了空前的高度，有着近一千多座，位列全国的首位，也是因此使得这座城市几乎是一年三百六十五条都有着庙会这样的民俗习惯。
在随着历史不断的变迁，北京依旧是完整保留着这样的民俗文化，其森好中最著名的便是白云观、白龙潭与地坛等，它们形成了现代北京的一道独特风景线，让世人对此铭记于心，也成为了传播中华传统文化的重要途径。
二、吃烤鸭
说完了北京民俗文化中的文化类型，那么饮食也一定是必不可少的。众所周时，北京烤鸭是我国传统饮食文化中的代表之一，它最早是诞生于明初年间，当时的皇帝朱元璋由于热爱烤鸭，导致宫廷中的御厨是想尽办法，最终研制出了闻名的“北京烤鸭”，而其中最具代表性的两大门派为“全聚德”和“便宜坊”。
三、喝豆汁
有人曾说过这样一句话：“来北京要是没尝试过豆汁真不算来过北京”。据说豆汁最早是诞生于辽宋时期，真正被大众所熟知是在清朝，当时的乾隆皇帝将这种饮品引入了宫廷之中，使其成为了宫廷的御膳，由此促使了豆汁在北京的发展，从而成为了民间大众化食品。
由于豆汁中含有十分丰富的蛋白质和维生素成分，所以有着非常好的保健效果，尤其是在夏天，能够很好改春如的祛暑、清热以及开胃。但是也由于豆汁的是发酵而成，会带有十分中的泔水味，许多人都是无法接受的，也是因此让豆汁北京的一大特色。
四、爬景山
俗话说“百善孝为先”，中国是核启一个十分注重传统文化的国家，而孝道也是传承了千年之久，北京的景山正好象征者这样的文化习俗。
说道北京民俗，那么爬山祭祖一定是必不可少的，其中景山就是一大特色。这座公园正式形成是在元朝时期，随着时代的发展，在明清时期逐渐的成为了祭祖追思的重要场所，以此来发扬我国的“孝道文化”，让游客在游览美景的同时铭记历史文化。
五、听京剧
京剧是我国的国粹，也是最具代表性的北京民俗之一。京剧是由徽剧衍生而来，随着各类戏曲文化的不断交流和融合，于是诞生了现在我们所看见的京剧，它早在清朝时期就成为了当时最受欢迎的文化活动，深受无数老百姓的喜爱，还因此诞生了许多的著名戏曲家，如：梅兰芳、程长庚、谭鑫培等。
扩展资料
北京市作为历史文化名城，其小吃历史悠久。北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃特色而形成，品种多，风味独特。
北京小吃大约二三百种，包括佐餐下酒小菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等）、宴席上所用面点（如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等），以及作为零食或早点、夜宵的多种小食品（如艾窝窝、驴打滚等）。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、 *** 腐、炸酱面等。
一些老字号专营其特色品种，如仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，丰泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，北京饭庄的麻茸包，大顺斋点厂的糖火烧等，其他各类小吃在北京各小吃店及夜市的饮食摊上均有售。
清代《都门竹枝词》写道：“三大钱儿买好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果糕炸甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这也说明北京历来有许多风味小吃。
昔日北京不少家喻户晓的小吃，由于时代变迁等诸多因素，早已消失，有的也很少见到，但是，大多数小吃保存了下来，有些小吃店还开到了一起，这样很大程度上方便了顾客。
参考资料老北京百度百科
