本
文
摘
要
带着信仰，来一场心灵的洗涤，去 *** ，你将与一切美好不期而遇，每一个没有去过 *** 的人，都无比的向往，并且坚信自己有一天一定会踏上那片土地，去过的人坚信自己会回来，因为灵魂丢在了那里。
对很多人来说 *** 是一种传奇，但你真正走上这片土地的时候，那种震撼已经无法用言语来表达，当然，对于很多吃货们来说，在这样一个离天堂最近的地方，最应该做的就是大吃大喝一场，这样才不枉此行。
其实 *** 的美食菜并不多，但是很多的美食小吃却是令人向往，而且也只能是在 *** 可以吃得到，在别地根本没有，今天就来给大家介绍一下关于 *** 的特色小吃，相信去过 *** 的你也都吃过。
酥油茶
几乎每个来 *** 的游客都会喝上一碗酥油茶，在藏族人眼里酥油茶是神奇之物。
一般外地人做不出这味道，用的是精制的酥油，加上特制的浓茶，两者交融，香飘四溢，味道咸香，甜中有鲜，一碗下肚满满的满足感，冬天喝又暖身又御寒。
奶渣包子
听着就有一种想要尝试的欲望，用奶渣做的包子到底是这样的？
奶渣包子的原料是耗牛奶，奶渣是提炼酥油以后剩下的渣，新鲜的奶渣口味酸酸的，用来做馅，很多人第一次吃会吃不惯这个味道，在当地也经常被当做零食吃。
青稞酒
青稞酒是青海一带的特色名酒，用的是青稞和天然的泉水酿制而成的。
青稞酒跟普通的白酒明显不一样，青稞酒入口柔且绵软，喝起来不辣口，不上头，过后留给齿间的感觉很醇厚，喝的再多第二天起来也不会觉得头疼。
糌粑
糌粑又叫“青稞炒面”是藏族人的主食之一，基本上一日三餐中都有糌粑。
是将青稞炒熟后用手磨成的粉，有点像北方的炒面，吃的时候碗里放上一些酥油，冲入茶水，加上糌粑面，用手减半均匀后抓捏，香喷喷的糌粑就可以入口了。
牦牛酸奶
牦牛酸奶很常见，但是在市面上并不常见，一是产量有限，二是保质期问题。
牦牛酸奶表皮有层黄色的硬脂奶皮，洁白如玉，芳香四溢，简直鲜到极点了，会有一定微酸的感觉，助消化，增加食欲，而且还能降低胆固醇的浓度。
藏面
很多人会以为藏面会很美味，其实并不是这样的，藏面吃着会有点夹生的感觉。
藏面用的不是青稞面，而是小麦面粉，做法也很简单，藏面提前煮熟备用，等到吃的时候再在牛头汤里烫一下就好了，喜欢口味丰富些的话，可以再加些小料，吃起来鲜香无比。
石锅鸡
石锅鸡可以说是 *** 为数不多的美食菜品中让人回味无穷的一道菜了。
鸡当然是选用散养的最好，选用的锅也是西 *** 用皂石专门做的锅，保温性很高，炖出来的鸡肉鲜嫩多汁，又软又烂还有弹性，风味很是独特。
风干牛羊肉
青海生态环境好，非常适合风干制作牛羊肉干，嚼劲十足。
青海的牛羊肉本身肉质就很细嫩，再加上是自然风干，口感更是一绝，肉香味甚是浓郁，风干后再进行烘烤，可以更大程度上锁住牛羊肉的口感。
血肠
血肠是藏族的一道特色菜，基本上每家每户都会做。
主要是用牛血或者羊血混上青稞糌粑还有其他的牛羊内脏等辅料，加上调料灌制而成的，吃法有很多种，煎、烤、煮、蒸都可以，各具独特风味。
蒸牛舌
很多外地食客是万万不敢尝试这道菜的，听到菜名就容易浮想联翩。
基本上都是蒸煮的做法，味道鲜美，入口软嫩，重口味的话可以加以调料，不过藏族人口味清淡，一般都是直接吃，口感也很不错。
*** 特色菜不多，特色小吃却很美味，以上就是为大家介绍的10 *** 特色小吃，关于 *** 美食欢迎大家一起来补充，一个每天为大家分享分享美食的小编，喜欢的可以点个关注哦~
