本文目录一览
- 1、夏日自制简单冷饮 夏季冷饮做法大全
- 2、夏日冷饮做法
- 3、如何做冷饮
夏日自制简单冷饮 夏季冷饮做法大全
夏天天气炎热，大家都喜欢喝冷饮来清凉解渴，热的时候喝冷饮心里那是一个爽，还可以补充身体水分的流失，自己在家也可以自制冷饮。
夏日自制简单冷饮
香橙柠檬茶
1、橙子、柠檬各一个洗净切片 2、红茶包一个置入500毫升开水中泡3分钟后去掉茶包 3、红茶中加入2茶匙蜂蜜，半个柠檬汁 4、加入薄荷几片 5、静置半小时后饮用。
西瓜椰子水
1、小西瓜1/4个去皮去籽切小块 2、椰子汁200ml 3、加入100ml水并用搅拌机搅拌后冷藏3小时即可。
樱桃仙草茶
1、红茶一包置入500ml开水中冲泡3分钟后去掉茶包 2、樱桃一拔洗净去核切半 3、香草糖浆1-2茶匙 4、薄荷叶几片 5、以上材料混合，静置半小时后饮用。
奇异果黄瓜水
1、奇异果两个去皮切片 2、黄瓜半根去皮切片 3、加100ml水放入搅拌机搅拌后冷藏3小时即可饮用
泰式奶茶
1、泰式奶茶一包置入500ml开水中煮好，分成两份，如果没有泰式茶叶，可用其他茶叶替换 2、取一份台式茶混合同等量的椰奶 3、另一份泰式茶根据自己口味添加2-4茶匙糖混合均匀 4、准备一个杯子，倒入3/4杯的加糖泰式红茶和1/4杯的加奶泰式红茶，饮用时搅拌均匀就好
西瓜朗姆酒
1、西瓜1/4个，去皮切小块榨汁 2、白朗姆酒30ml 3、将二者混合，加水至500ml，最后点缀薄荷叶即可
夏季冷饮做法大全
一，蜂蜜西柚水
做法：西柚简单清洗下，剔除果皮，将果肉和蜂蜜一起放入杯中，放入适量的冷开水;把洗干净的果皮切一块大小合适的放入，盖上盖子密信饥封，装到冰箱的冷藏一夜即可食用;或者也可以直接倒入冰水，等到一个小时左右，也是很清凉。
功效：西柚和蜂蜜的组合能够帮助身体减肥以及降脂等作用，女孩子非常适合。
二，黄瓜百香果蜂蜜水
做法：剔除百香果肉，切好黄瓜片，将这两种食材和蜂蜜一起放入杯中，加入适量的冷开水并且盖好盖子，放入冰箱冷藏一段时间或者直接加入适量的冰块即可。
功效：黄瓜是美颜的食物，百香果则可以防止细胞老化，两者结合，美容养颜的效果很出色。
三，胡萝卜苹果柠檬
做法：胡萝卜去皮切块，苹果清洗切块，柠檬切片待用;把胡萝卜和苹果榨汁，然后放入柠檬汁密封下，放入冰箱冷藏，四个小时左右即可食用，非常的清凉。
功效：吃这款冷饮可以帮助大家增强抵抗力，还能养颜，很适合吃的。
四，猕猴桃思慕雪杯
做法：把猕猴桃切成片薄片，然后把其摆放在杯子里面，加入打好的奶昔加入其中，这样就算完成(奶昔做法：把香蕉酸奶以及牛奶一起打散即可)，就像吃果冻一样带劲。
功效：猕猴侍基桃是非常好吃的水果之一，而且功效很是不错，能够帮助大家促消化，同时减低胆固醇。
五，草莓奶昔杯
做法：把草莓洗干净，切成片状;把适量的芒果也切成小块，然后将冻好的香蕉和牛奶一起弄成奶昔，这样把三种材料一起搭配一起，这样这款草莓奶昔杯就算完成了，如果不够冰的话，可以冷冻室放置半个小时即可。
功效：滑谈返这款饮品是非常适合大家防止便秘以及美化肌肤，很好吃的。
六，黄瓜雪梨汁
做法：黄瓜和雪梨切块，一起榨汁，倒出待用;柠檬单纯榨汁，然后两者一起混合下，搅拌均匀，这样加入少量的冰块，就算完成。
功效：吃这款饮品是非常适合夏季的，可以帮助大家排毒以及生津，建议大家试试。
5道家庭自制冷饮
懒人版双皮奶
食材：全脂鲜奶160g、淡奶油20g、蛋清25g、细砂糖8g、蔓越莓、蜜红豆等适量
做法：
1、在搅拌碗中加入20g淡奶油和8g细砂糖
2、倒入25g蛋清和160g全脂鲜奶
3、充分拌匀后用滤网过滤2~3遍
4、倒入蒸碗，盖上盖子或者扣个小盘子防水蒸汽，冷水入蒸锅，水开后立即转中小火，蒸约10分钟
5、关火，焖5分钟后再揭盖。利用余温，让双皮奶彻底凝固成型，又不至于蒸老了
6、放至冷却，就可以开吃了
蓝莓冰粉
食材：冰粉1袋、清水750斤、干果30克、蓝莓醋20克
做法：
1、冷水烧开，倒入冰粉不停搅拌2分钟
2、倒入盆里冷却，放入冰箱冷藏
4、倒入盆里冷却
5、把冰粉用小勺，挖成一小块小块的，放在碗里
6、把蓝莓醋倒入碗里
7、把干果放在冰粉上，加入一些冰水
老北京桂花酸梅汤
食材：乌梅50克、山楂干75克、乌枣50克、甘草5克、豆蔻2.5克、桂花5克、清水7.5斤、冰糖250克、
做法：
1、凉水浸泡所有的原料，至少八小时
2、凉水下锅，依次把乌梅、山楂干、乌枣、甘草、豆蔻下到锅中，盖盖子，用大火烧开后改中小火熬制45分钟
3、将熬制好的酸梅汤过滤，倒在冰糖铺底的容器内
4、原料加3斤凉水再熬煮第二次，约20-30分钟
5、然后把两次熬好的酸梅汤混在一起，加入桂花趁热充分搅拌
6、放凉后加入冰块儿或放冰箱冰镇会更解渴
柠檬金桔
食材：柠檬 1个、青金桔 3个、蜂蜜 适量
做法：
1、柠檬1个、青金桔1个、蜂蜜适量
2、柠檬和青桔用盐搓洗干净
3、柠檬对半切开，将其中一半切成片，青桔对半切至不要完全断开
4、将3片柠檬和青桔放入杯内，另半个柠檬用手把柠檬汁挤入杯内(不喜欢太酸的可以不用挤了)，加入适量蜂蜜
5、将杯内倒入适量温水(不超过40度)泡半小时
自制冷饮简单做法
1.自制酸牛奶法;将新鲜牛奶加糖一起煮沸后自然冷却到35℃时再加入少许酸奶(以1杯奶中加2汤匙酸奶为准)。盖上消毒纱布后放于25℃的常温处,10小时后就能食用。食用前可以先取出2汤匙掺入新鲜牛奶内，下次制作时可以用。
2.自制“百林双歧”酸奶;将鲜奶加热灭菌(不需要烧开)，放凉至40℃以下不烫手为止，将一小包约5克的“百林双歧”杆菌放入奶中搅拌均匀，再在每袋奶中加入10克白糖(也可不加),搅拌均匀后分别装人经过开水消毒的两小杯里(每个杯中大约25毫升左右)把盖盖好。夏季，只需在室温(24-28℃)下自然放置约9小时即可，表面的结膜会呈半凝固状态，这样鲜美可口的酸奶就做成了。如果再延长放置约12个小时，即会变成豆腐脑状。然后再放入冰箱的冷藏室(4~10℃)里放置约2小时即可取出食用，其味道就跟冰激凌一样。
3.自制奶昔;奶昔是一种味道香浓的奶制泡沫饮料，生活中可用如下方法自制，将鲜牛奶倒入锅内，放在火炉上使奶微温后取下，再往锅内放20克奶粉，1克淀粉或面粉、5克巧克力粉，搅拌至三者完全溶于温奶之中，再用微火边煮边搅拌，烧开后加入5克黄油、20克白糖，待二者溶化后滴人5~6滴红葡萄酒，搅拌均匀后将火关掉再将糊状溶液倒入杯中，待自然冷却后将杯子放进冰箱冷藏室，2~3小时后即可食用。
4.巧缝小袋煮咖啡;取一洁净纱布，缝制一小袋，将咖啡放入袋中，再投入壶中煮。在装咖啡的小袋上留一根较长的棉线，棉线放在外。咖啡煮好后用棉线将咖啡袋拉出，这样烧出的咖啡更加纯净避免了与咖啡渣同饮。另外小袋中的咖啡，可另加水再煮仍可得到一杯口味虽淡但香味不减的咖啡。
5.巧制美味葡萄汁;将成熟的葡萄洗净，摘去其梗，放人锅中加热到70℃再进行压榨，把榨出的汁倒入盆里，在12℃以下的地方静置一昼夜，取上面清汁，用粗布过滤加10%左右的白糖即成。如果想长时间存放，可将葡萄汁加热到80℃C，装入消毒过的瓶中，用橡皮塞塞紧，这样可存放半年以上。
夏日冷饮做法
炎热的夏天怎能没有冷饮相伴，每天都是外卖点奶茶，水果茶未免太过“伤乎宴财”而且热量也高。下面是我整理的夏日冷饮做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
夏日冷饮做法 1
杨梅冰沙
做法：
1·杨梅300克，水150毫升，砂糖50克。糖和水混合小火煮至糖化，晾凉别用;
2·杨梅洗净，去核，放搅拌机中搅打成汁;倒入晾凉的糖水混合均匀;
3·倒入容器中，放冰箱冷冻1个小时;待最外圈开始结冰凝固时，用叉子搅拌后继续冷冻，然后每隔半小时搅拌一次，直至无液体即可。
双色果汁
做法：
1.橙子去皮掰成小块，草莓去蒂洗净
2.橙子和草莓分别用多功能原汁机榨成汁
3.榨好汁的基本没泡沫
4.两种果汁混合时，杯内先倒上橙汁，再用有尖嘴的杯子顺着筷桥顷迹子慢慢倒入草莓汁(大概是每种果汁的比重不同，一定是要橙汁在下面才行)
酸奶大果粒雪糕
做法：
1·把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入蜂蜜或绵白糖;开动搅拌机打成酸奶水果汁;
2·从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶;也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶;等待10分钟即可。
DIY无奶油芒果冰激凌
做法：
1、鲜奶用小火加热约10分钟
2、将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好
3、每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃了
红心火龙果冰激凌
做法：
1.将1个火龙果切块去皮
2.火龙果果肉放入盘子中，将火龙果榨汁
3.将一部分果汁倒回到果肉中，另一半就可以喝掉了
4.把原汁机清洗干净，榨1个梨汁，梨汁倒入火龙果果肉中，搅拌均匀
5.将果肉用塑料袋装好，系好放冰箱冷冻室冻好的冰块用料理
夏日冷饮做法 2
1、黄桃冰
材料：冰块，新鲜黄桃，酸奶。
做法：把所有材料放入果汁器内打碎，然后倒入杯中，如果想吃果粒的感觉，可以切点水果小粒粒放进杯子，再切一片或几片水果搁在杯子边做装饰。加入冰块即可饮用。
2、红色恋人
材料：红糖水，1盎司石榴汁，1盎司糖浆，0.5盎司蛋清一个，香草冰激凌，雪碧
做法：红糖水、石榴汁、糖浆、蛋清充分混合，再加香草冰淇淋摇混，最后倒入少量雪碧即可。
3、猕猴桃菠萝汁
材料：猕猴桃1个，菠萝100克，冰块若干，冷开水50毫升。
做法：菠萝切块榨汁，待用。猕猴桃对开切，用汤匙挖出果肉，放入榨汁机中，加入菠萝汁、冷开水、冰块快速打匀，即可饮用。——Tip：猕猴桃是公认的“维C之王”，有助于皮肤愈合、降低胆固醇。和菠萝一起饮用，还可以让你轻松拥有白皙肌肤哦。
4、橘香甜汁
材料：橘子3颗，胡萝卜1根。
做法：洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀、加入冰块后即可饮用。——Tip：长期饮用此饮品有美白祛斑的功效。
5、青果薄荷汁
材料：奇异果3颗，苹果1颗，薄荷叶。
做法：材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
6、冰镇西瓜露
材料：西瓜，糖，水。
做法：将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
7、热带风情
材料：1/2杯菠萝，1/2杯木瓜，1条冷冻过的香蕉，1/4条青瓜(不去皮)，1杯冷藏过的天然椰子汁，2杯可生吃的嫩 *** 叶，4个冰块。——做法：把全部材料放进搅拌机搅打至细腻即可。
8、冰莓雪梨
材料：梨1个，蓝莓酱、酸奶、碎冰块各适量。
做法：将梨去皮洗净，削成小薄片，备用;将碎冰块、酸奶、蓝莓酱与梨片一起搅拌即可。
9、蜜桃红茶
材料：水蜜桃，柠檬汁，蜂蜜，红敏并茶。
做法：将水蜜桃切片。将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。
夏日冷饮做法 3
【杨枝甘露】
用料
芒果5个、椰汁1盒(245ml)、红西柚1/4个、西米100克、淡奶油少许、白糖20克
做法
1、芒果切丁，(其中4个果肉约300克做果浆，1个装饰用)
2、将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用
3、锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟后，取出过凉，此时西米中间还有小白点
4、焖西米的同时将西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用
5另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可
6、取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起，淋上少许淡奶油，加芒果丁、西柚丝装饰即
小贴士
1、这个甜品，也可以加一点三花淡奶，但是我嫌太麻烦了，后来没加，自己做也不用那么讲究哈，加淡奶油已经很香啦，如果没有三花淡奶和淡奶油的话，用一点炼乳代替其实也不错;
2、西米要煮两遍，这样才可以更筋道，这个道理跟煮冷面是一样的：)第二遍煮到将要完全透明即可关火，如果等到完全透明再关火，等盛出来就煮过了;
3、西米无需提前浸泡，有人说要提前浸泡的，我觉得提前浸泡西米外面会泡掉许多反而不好。而且西米不象糯米、黑米等难煮的东西需要提前浸泡，这个比大米还好煮，所以完全不需要提前浸泡哈～
夏日冷饮做法 4
奶香味龟龄膏(自制冷饮)
材料
龟龄膏粉50克,白糖100克,水1000ml,适量的牛奶。
做法
1. 将水250ml倒入锅内，加入龟龄膏粉用筷子拌匀。
2. 然后倒入乘下750ml水拌匀，加入白糖也要拌匀。
3. 开大火烧煮开，开后继续煮沸2分钟，倒到容器内放凉。
4. 放入冰箱三个小时以上。
5. 要吃的时候取出切成小块，加入适量的牛奶拌匀即可。
彩虹冰饮
常饮能抗衰老，有益健康。
材料
主料：清红茶120毫升，冰块120克，糖水25毫升
配料：彩色珍珠粉圆适量，鲜草莓1个，杨桃片1片，珍珠吸管1支，干花1枝
做法
1、将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中，充分摇匀后倒入装有彩色珍珠粉圆的杯中。
2、插入珍珠吸管，用杨桃片、草莓、干花等装饰杯口。
小诀窍
调酒壶中放入一定比例的冰块。
苦瓜奶饮
材料
苦瓜，冰牛奶，蜂蜜
做法
1.苦瓜用淡盐水浸泡，洗刷干净表皮后，对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜
2.苦瓜切成小块
3.苦瓜块放入食物搅拌器，稍微加点纯净水，榨成苦瓜汁
4.取一个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶，加一勺蜂蜜调匀，即可饮用
夏季吃冷饮有六大禁忌
由于高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。
然而，有的人在吃冷饮时往往不注意卫生，暴饮暴食，以致诱发了许多疾病，如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。因此，在吃冷饮时一定要注意：
吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并 *** 肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。忌在剧烈运动后吃大量冷饮人在剧烈运动后，会导致体温升高、咽部充血。此时，胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的 *** ，就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。
由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此，吃了不洁的冷饮，就会危害身体健康，故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。
6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，粘膜血管及有关器官对冷饮的 *** 尚不适应，因而不要多食冷饮，否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。
老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，如吃了过多的冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人，最好禁用冷饮。
吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳，要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用。
冷饮的做法大家是不是都学会了，冷饮的'类型还有很多，大家可以去多学习一些，做出自己爱的味道，同时在喝冷饮的时候还要有一些注意事项，不要喝太多了，还有一些人是不适合喝冷饮的，例如老人和小孩，还有就是糖尿病患者，高血压的人也不要去喝。
夏日冷饮做法 5
【神奇杨梅酒】
用料：
杨梅350克、白酒500克、冰糖100克
做法：
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净;
2、称取100克冰糖备用;
3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒;
4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;
5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;
7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分;
8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处;
9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了;
10、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。
夏日冷饮做法 6
【西瓜芒果冰沙】
用料：
小西瓜1/2个、芒果1个、酸奶少许
做法：
1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中;
2、盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内;
3、约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机;
4、芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。
小贴士：
1、西瓜分成小块冷冻，可以缩短冷冻的时间;
2、西瓜冰不需冷冻过久，以免太凉 *** 肠胃;
3、芒果可换做其他喜欢的水果，最好选择味道稍甜一些的水果;
4、搅打的时候，也可以加入少许牛奶，口感更好
如何做冷饮
问题一：冷饮怎么做 一、单一果汁（如未特别注明，载具均为直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方，可自行做些调整，只要口味适当，改配方是无所谓的。） 一餐匙即为11。1毫升，一茶匙为3。7毫升 1、香瓜汁： 香瓜半个，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）柠檬汁一茶匙。切小块与其它一同入果汁机搅打。可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。 2、苹果汁： 苹果一个，芹菜两根，柠檬汁一茶匙，红葡萄酒少许。苹果去皮、心切小块，芹菜切段，入果汁机搅打，过滤取汁。入冰、柠檬汁及葡萄酒，入葡萄酒杯 3、葡萄汁： 葡萄150g，糖四茶匙，碎冰适量，开水12 oz。入锅与糖、水煮开，小火煮十分钟，冷后入杯入冰。 4、香蕉汁： 香蕉一根，糖一餐匙，牛奶半杯（四盎司），碎冰适量。搅打后入杯入冰。 5、蕃茄汁：红西红柿一个，食盐少许。去皮搅打滤汁，加盐或冰入杯。 6、柚子汁：柚子半个，糖一餐匙碎冰适量。搅打后加糖搅匀加冰入杯 7、草莓汁：草莓半杯（约110g），柠檬汁一餐匙，蜂蜜一茶匙，碎冰半杯。搅打入杯 8、黄桃汁：黄桃（或罐头）半个，糖一餐匙，炼乳10毫升，水半杯，碎冰适量。搅打入杯。 9、胡萝卜：胡萝卜两根，苹果一个，柠檬汁一茶匙，蜂蜜半盎司，碎冰半杯。冰入杯，其余搅后入。 二、混合果汁： 1、西瓜柠檬汁：西瓜适量，柠檬一个，糖四茶匙红葡萄酒半杯。柠檬挤汁，瓜取汁，加其它入西瓜蓝或玻璃容器入冰。 2、凤梨姜汁：干姜水70毫升，凤梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。凤梨汁及糖入杯，搅拌后入干姜水。香蕉片饰。 3、芹菜苹果汁：芹菜200g，苹果一个，柠檬半个，糖两餐匙。芹菜切小块，苹果去皮柠檬取汁与前同入果汁机搅打滤入加冰杯。 4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁机搅打，加冰入杯入干姜水、凤梨椰橙汁：橙半个、凤梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，柠檬、橙各一片。橙去皮入果汁机入凤梨及椰汁搅打，滤入加冰杯。饰后二。 6、奶油橙汁：浓型拍纯缩橙汁1盎司、浓缩草莓汁1/4盎司，蛋黄一个，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。入果汁机搅打入杯。 7、金色柠檬：柠檬半个，蛋黄一个，糖一茶匙，碎冰1/4杯，苏打水。一挤汁与蛋黄及糖入果汁机搅打。加冰入杯入苏打。 8、香瓜冰饮：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰块3-4块，苏打适量，冰淇淋一球。香瓜切碎与香瓜汁搅打入加冰杯，入苏打，冰淇淋浮其上
问题二：冷饮具体怎么做 一、单一果汁（如未特别注明，载具均为直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方，可自行做些调整，只要口味适当，改配方是无所谓的。） 一餐匙即为11。1毫升，一茶匙为3。7毫升 1、香瓜汁： 香瓜半个，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）柠檬汁一茶匙。切小块与其它一同入果汁机搅打。可加少量白葡萄卜咐酒及碎冰入葡萄酒杯。 2、苹果汁： 苹果一个，芹菜两根，柠檬汁一茶匙，红葡萄酒少许。苹果去皮、心切小块，芹菜切段，入果汁机搅打，过滤取汁。入冰、柠檬汁及葡萄酒，入葡萄酒杯 3、葡萄汁： 葡萄150g，糖四茶匙，碎冰适量，开水12 oz。入锅与糖、水煮开，小火煮十分钟，冷后入杯入冰。 4、香蕉汁： 香蕉一根，糖一餐匙，牛奶半杯（四盎司），碎冰适量。搅打后入杯入冰。 5、蕃茄汁：红西贺凳红柿一个，食盐少许。去皮搅打滤汁，加盐或冰入杯。 6、柚子汁：柚子半个，糖一餐匙碎冰适量。搅打后加糖搅匀加冰入杯 7、草莓汁：草莓半杯（约110g），柠檬汁一餐匙，蜂蜜一茶匙，碎冰半杯。搅打入杯 8、黄桃汁：黄桃（或罐头）半个，糖一餐匙，炼乳10毫升，水半杯，碎冰适量。搅打入杯。 9、胡萝卜：胡萝卜两根，苹果一个，柠檬汁一茶匙，蜂蜜半盎司，碎冰半杯。冰入杯，其余搅后入。 二、混合果汁： 1、西瓜柠檬汁：西瓜适量，柠檬一个，糖四茶匙红葡萄酒半杯。柠檬挤汁，瓜取汁，加其它入西瓜蓝或玻璃容器入冰。 2、凤梨姜汁：干姜水70毫升，凤梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。凤梨汁及糖入杯，搅拌后入干姜水。香蕉片饰。 3、芹菜苹果汁：芹菜200g，苹果一个，柠檬半个，糖两餐匙。芹菜切小块，苹果去皮柠檬取汁与前同入果汁机搅打滤入加冰杯。 4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁机搅打，加冰入杯入干姜水、凤梨椰橙汁：橙半个、凤梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，柠檬、橙各一片。橙去皮入果汁机入凤梨及椰汁搅打，滤入加冰杯。饰后二。 6、奶油橙汁：浓缩橙汁1盎司、浓缩草莓汁1/4盎司，蛋黄一个，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。入果汁机搅打入杯。 7、金色柠檬：柠檬半个，蛋黄一个，糖一茶匙，碎冰1/4杯，苏打水。一挤汁与蛋黄及糖入果汁机搅打。加冰入杯入苏打。 8、香瓜冰饮：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰块3-4块，苏打适量，冰淇淋一球。香瓜切碎与香瓜汁搅打入加冰杯，入苏打，冰淇淋浮其上
问题三：怎么做冷饮，需要哪些东西 其实自己买比较好，做冷饮要时间，精力，还有钱，如果非要做可以去淘宝找材料
问题四：在家如何自制冷饮 自制冰激凌
材料
4个鸡蛋（仅蛋黄），2袋纯牛奶，2两白糖。
做法
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
4、把晾的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。
问题五：自己在家做冷饮的十五种方法 一、含蛋胡萝卜冷饮
材料：红萝卜汁半杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。
做法：先把红萝卜用搅拌器取汁；用同样的方法把柠檬取汁；将两种汁混合后搅拌均匀。把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起，继续搅拌，直到充分起沫的程度，倒入一个大杯中。再加苏打水，冰块即可饮用。
二、含蛋西红柿冷饮
材料：西红柿汁2/3杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。
做法：先将西红柿和柠檬分别取汁，再将两汁混合搅拌均匀。将蛋清搅匀至起沫，放入大杯，加苏打水、冰块，几种混合搅拌均匀即可饮用。 奶昔:把冰淇淋、奶油或鲜奶等加以搅拌，待起泡后，放入玻璃杯冷冻。
问题六：怎么做冷饮 说实话写文档很累的，不过你绝对用得到。自己喝的不建议用添加剂，用相应水果代替。谢谢
问题七：简单冷饮的制作？ 橙味山芋
材料：
山芋 1个
调料：
橙汁 150g
砂糖 1大匙
橙子果酱 1大匙
做法：
1）山芋切成1cm的厚片，清水洗一下，沥干水
2）将山芋片、调料放在耐热容器里，微波炉煮10分钟，冷却后即可
甜橙柠檬茶
材料：
柠檬 1个
甜橙汁 50ml
蜂蜜 1大匙
热水 适量
做法：
1）柠檬切半，切出一片轮状的片，其余绞出汁水
2）杯中加入柠檬汁、橙汁、蜂浮、柠檬片、适量热水搅匀即可
香蕉的甜品
材料：
香蕉 3根
薯片 适量
调料：
白兰地 1大匙
黄油 10g
巧克力酱 适量
做法：
1）香蕉去皮，纵向切成两半
2）平底不粘锅放黄油，将香蕉两面煎上色后，加入白兰地
3）装盘，撒上薯片，浇上巧克力酱即可
巧 克 力 草 莓
材料：
草莓 1盒
原味酸奶 200ml
香草冰淇淋球 1个
巧克力酱 适量
薄荷叶 少量
做法：
1）草莓洗净后，擦干水分，竖切成两半
2）容器中盛放上香草冰淇淋、酸奶、草莓，浇上巧克力酱，再添上薄荷叶
西 米 露
材料：
红豆 50g
红薯 100g
椰浆 55g
西米 50g
牛奶 500cc
砂糖 90g
做法：
1）红豆和西米分别加水浸泡一晚上
2）锅中加入牛奶和砂糖，煮至砂糖融化后倒入碗中，待冷却
3）红豆加水中火煮30分钟左右，待红豆熟软后捞出冷却
4）西米倒入沸水中煮至透明，用中火再煮至无硬芯（约30―40分钟）
5）红薯切成丁粒状，加水煮软后捞出
6）2）中加入椰浆、红豆、西米、红薯拌匀，入冰箱冷藏
香 蕉 抹 茶 饮
材料：
香蕉 2根
牛奶 360ml
抹茶粉(加糖) 3小匙
做法：
1）香蕉去皮，切成小段
2）将牛奶、香蕉、抹茶粉一起放入粉碎机中，打成糊状
注：1）香蕉易变色，做好后尽快饮用
2）抹茶粉可在茶叶店购买绿茶粉，有小包装的出售
姜 味 糖 水 梨
材料：
梨 1个
姜 1小块
黑胡椒 24粒
调料:
砂糖 1大匙
做法：
1）梨去皮、去芯，切成8等份，姜切成小片
2）取1小锅，加500ml水、糖、姜片，煮开后用中小火煮5分钟
3）将胡椒粒用手用力按在梨上（每块3粒），放在2）中，煮5分钟即可
注：糖水梨可趁热吃，也可冰镇后食用，突出姜味，深秋时节热辣辣的生姜为你去除寒意。吃辛辣
味的食物之后，这款糖水梨非常爽口。...
问题八：最简单的冷饮，怎么做 最简单的冷饮做法
原料：黄瓜1段、冰糖1块、水1大杯
做法：
1. 将黄瓜4~5厘米长的一段切成薄片。
2. 将黄瓜片、冰糖或者白糖放入一个大杯子中，倒入开水搅拌后盖上焖2分钟糖完全化开即可。
问题九：冷饮怎么做 香蕉奶昔
原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许
做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮
就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
水果冷饮（做法篇）百汇水果冰茶
材料 做法
苹果……1/2个 1、将苹果、奇异果、百香果、柠檬、菠萝去皮去核，切丁备用
奇异果…1/2个 。
百香果…1/2个 2、取一小锅倒入柳橙汁及做法1的水果丁，以小火煮约5分钟至
柠檬……1/2个 水果出味即可离火，倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水
菠萝……1/6个 冷却。
柳橙汁…300ml 3、挤入柠檬汁（分量外）调味，食用前加入适量冰块，稍微搅
冰块……适量 拌即可。
西瓜冰淇淋
用料:
牛奶冰淇淋250克,红瓤西瓜1个（约1000克）。
制作方法:
将西瓜洗净外皮，切成10小块，每块挖出顶部的部分瓜瓤，放入牛奶冰淇淋25克，即成西瓜冰淇淋。
另外，也可选用红瓤小西瓜，将外皮洗净，切成两半成碗状，挖出部分瓜瓤，填入牛奶冰淇淋，即成西瓜碗冰淇淋。
问题十：在家怎样做简单的冷饮 冰淇淋DIY的制作材料：
主料：牛奶 400 ml (或1 2/3杯) 、蛋黄 4个 、 砂糖 40g 份量可斟酌 、玉米淀粉 1大匙 、植脂鲜奶油 360ml (1 1/2杯)
冰淇淋DIY的做法：
1、取一个不锈刚盆，倒入牛奶，加热到液体冒烟，加入糖, 搅拌至糖溶解。
2、将蛋清与蛋黄分离，蛋黄打撒，一点点倒入钢盆中,一边倒一边不断搅拌，筛入玉米淀粉,搅拌混合.边煮边搅拌，煮至接近稠状. 煮好后将盆子放在冷水中，使液体完全冷却。
3、提前取出鲜奶油，室温下溶化至如浓稠牛奶般液状，用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状，浓稠度与液体相类似， 用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀
4、将3倒入金属盆子内, 放在冰箱冷冻. 每隔30-40分钟取出搅拌均匀，刮平表面，重复约3-4次，再冰到完全硬后食用（隔夜）。
