本文目录一览
豆腐牛肉汤的做法
导语： 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉迟乎，牛肉败乎蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。下面就来看看豆腐牛肉汤的做法吧!
食材主料
牛肉500g 香菇100g 豆腐400g
辅料
盐适量 白糖适量 料酒适量 酱油适量
步骤
1.备用的香菇
2.备用的牛肉
3.买的豆腐
4.牛肉放入高压锅里，加适量水，再加盐、白糖、料酒和酱油等调料
5.再放入洗干净的香菇，码枯悉高压锅大火烧10分钟
6.等高压锅的蒸气消了时打开盖子再放入豆腐
7.再烧四五分钟就可以了
如何做牛肉羹豆腐 豆腐牛肉羹做法
1、用料：毛豆腐200g、香菜20g、食盐适量、姜适量调、和油适量、生粉适量。
2、准备一盒豆腐，一块熟牛肉和少许香菜。
3、将牛肉切片。
4、热锅冷脊握油，将生姜切宏野中末，倒入锅中爆香。
5、然后将牛肉倒入锅中煸炒至香。
6、然后加水，再将豆腐切块放入锅中。
7、等汤快炖好时，将香菜撒入锅中。
8、蔽山然后芶个薄芡即可出锅。
韩国馆的豆腐汤怎么做？
韩国嫩豆腐：
1。嫩豆腐整块放入石锅中，倒入高汤，用大火烧袜戚开后，转小火慢慢煮着。
2。放辣椒面辣椒酱（最好从韩国超市买）调味。
3。最后根据个人喜好，放入牛肉片或虾仁，蛤蜊之类的东西，再撒上一层葱花，就可以端上桌了，趁着汤还搜绝在滚时打一个生鸡蛋。
个人感觉：
1。告漏陵豆腐用小火煮的时间长一些比较入味。
2。也可以用中国的砂锅做，但是底容易沾，石锅在韩国超市买比较便宜。
