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健康的饮食方式是什么样的？
想要形成健康的饮食方式我们可以参照中国居民膳食宝塔来进行。有以下十个关键点：
1、不要天天吃白米饭
精米精面B族维生素和膳食纤维不足，天天吃对机体负担重。建议每天有三分之一是粗粮（糙米、黑米，贺铅手燕麦，荞麦，全麦等）加薯类（红薯，土豆，山药）
2、早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少
早餐很多人都是一个包子一杯豆浆，常常是不到一小时就饿了，上午的工作效率大大降低。早餐建议有高蛋白（牛奶，鸡蛋，肉类都可以）碳水化合物（米饭，激御面包）维生素（蔬菜）脂肪（肉类或者吃一些坚果或者瓜籽）
而中餐承上启下更加要吃好。晚餐最好不要吃太晚或者太油脂太饱不利于晚上胃肠的休息。
3、蔬菜不可少
蔬菜是让很多外食族遗忘的食物，外食族点一盘青菜，不到半斤却是一桌人吃，一人吃一根，远远达不到每天一斤蔬菜的要求。
4、水果要选好
最近南方的荔枝，芒果已经上市，但是却让糖尿病人望而却步，因为这两种水果生糖指数都不低，而芒果有些人吃了还会过敏。建议每天吃6两水果，换着花样吃。不要天天只吃一种
5、内脏不要忘
动物内脏对于女性来说是最好的补铁食物，所以一周二到三次，每次一到二两动物禅嫌肝脏（心脏，肾，胗）是非常必要的。
6、鱼类真是好
鱼，蛋白质高，脂肪低是减重人士的最爱，有条件建议多吃深海鱼对大脑发育有帮助。
7、鸡蛋是个宝
鸡蛋有蛋白和蛋黄，营养各不同，而且口感好，深受人们喜欢，一周五个蛋是标配。
9、牛奶好营养
我们国人喝奶不足，牛奶补优质蛋白还可以补钙，每天300毫升，让身体年轻态。
10、植物蛋白的豆类
豆类主要是大豆
是植物蛋白中的为数不多的优质蛋白来源对于平时吃肉不多的人来说，豆类是补充优质蛋白的不二之优。
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《你是你吃出来的》读书笔记| 健康饮食可以很简单
当你听到这本书的书名《你是你吃出来的》的时候，会不会觉得奇怪，为什么说你是你吃出来的？哈哈，再具体一点，可以这么说，你的身体健康状况是你吃出来的。
都说民以食为天，我们每天进食，以保证身体的健康运作，但不良的饮食习惯随处可见，社会因素、个人原因、错误认知都是让身体处于亚健康最终导致慢病的罪魁祸首。
就拿主食来说，我们中国的传统饮食，粮食是其重要的组成部分。我们祖枯档祖辈辈都是农民，面朝黄土背朝天，以体力劳动为主，对他们来说，“不吃主食怎么会有劲呢？”
主食，以碳水化合物为主，给身体提供能量，体力消耗越多，就越要吃碳水化合物及时补充能量。
但现代社会的生活方式已经发生了巨大的变化，体力消耗有限，多余的碳水化合物，就会转化成脂肪储存在我们的身体中。肉肉，最终就在我们的腰围上凸显了出来。
现代社会，我们常见的高血压、糖尿病、肿瘤、冠心病、抑郁症、气管炎等慢病，都是由不恰当的生活方式引起的。 我们不是慢病缠身地走在路上，就是走在得慢病的路上。
既然慢病是错误的生活方式造成的，那么，从根源出发，矫正错误才是解决问题的根本。
本书作者夏萌老师，前安贞医院营养科主任，从自身患病经历和粗培10万+临床病例中总结出了健康饮食的方法。写成这本书。她认为， 饮食等生活方式的改变才能带来真正的健康，一日三餐才是真正的保健品****。 中国人怎么吃才健康，这本书给出了答案。
来，我们从本书的三个重点，看看如何健康饮食。
第一，从宏观上来看，慢病时代的到来是为什么？
第二，中国人的普遍饮食误区有哪些？
第三，我们需要怎么吃才健康？
先看看第一个问题，从宏观上来看，慢病时代的到来是为什么？
我们从茹毛饮血的原始人类到现代人类。经历了旧石器时代、农牧时代、工业革命时代。饮食发生了很大变化。15万年前，人们以狩猎为主并开始把吃不完的动物圈养起来。公元前9500开始人们开始种植农作物。 农牧时代开启后，人们不再出去狩猎，吃的食物以种植和畜牧为主，食谱变窄了 ，饮食结构发生很大改变，人类的体质不再增强，大脑增容也戛然而止。
工业革命以来，食物结构又极具变化。 人工食物的普及，人们获取食物更加便利。各种食品添加剂、食物加工、包装、冰箱、催熟剂等让食物保存时间更长，生产时间更短。看似食物种类更多了，但 新鲜的食物越来越少，营养价值也都在贬值。
据日本2006年发布的一则调查显示，和20年前相比， *** 的营养素只剩下不到原来的20%。
我们吃的米面也都通过工业化的加工，变成精米精面，营养成分（蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层）被剔除，只剩下碳水化合物（糖），和老祖宗吃的五谷杂粮的手工粮食不一样。
各种小食品，膨胀食品、糖、方便面、饼干等，都是精米精面做的。各种饮料随处可见，以前老祖宗喝的是干净的河水、烧开的水、矿泉水和茶水。
疾病的本质，细胞损伤速度超过修复速度。 身体的各部分细胞的死亡与更替短的几个小时，长的几个月。
而这些细胞构成所需的原材料 7大岩败唯营养素 ，都是从吃进去的食物中获取的。
工业食品营养价值不高，身体所需的营养素获取却越来越困难，身体长期营养不良，慢病时代到来。
进100年来，工业革命带来的食物结构巨变。让我们现在的食物以种类太少、营养素含量太低并存。如果再加上挑食、饮食认知不足，身体很容易生病。现在来看看，中国人的普遍饮食误区有哪些吧？
一般被问到如何健康饮食，人们通常张口就会说，多吃蔬菜水果，少吃肉。
真的是这样的吗？
蔬菜水果、肉都是身体必不可少的食物，具体问题要具体分析。当然，我们中国人都是营养不良的这点，不用怀疑。
粮食、蔬菜、水果、肉蛋奶类都是身体必须的食物。但这几类食材吃多少，我们知道的太少了。我们中国人普遍以主食吃太多、肉类吃得少，蔬菜认知不足，水果吃得更少等饮食误区为主。
我们每天吃的主食占比50%～90%。早餐吃馒头、包子、饼配粥，午餐一大碗米饭或面食，晚餐更是米饭加配菜，一碗面条加点菜、有时候一个饼。
根据身体营养素需求和全世界平衡膳食标杆地中海饮食结构来看，主食吃得太多了。
这些饼、米饭、馒头、面条、粥，都是碳水化合物。
主食占比吃得多了，其他营养食物吃得就少了。
为什么说肉还是吃得少呢？现在很多人都是餐餐有肉，无肉不欢呀。种类吃得不多。同时也还有很多人不吃肉类。肉蛋奶吃得少，就会造成贫血、消瘦、不长个等营养不良现象。
鱼、虾、鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等都是要吃的。不完全蛋白质、铁、钙、卵磷脂等从这类食物中获取，身体的利用率更好。鸡蛋、牛奶是非常好的食物，可以每天吃。
其实我们中国人蔬菜的摄入量很大，特别是南方人基本上每顿饭都有蔬菜，但是营养的获取还是不足。
有一种说法，吃蔬菜的营养价值可以从颜色上来看，颜色越深营养价值越高。比如，西兰花的营养成分就比白花菜多88倍。
蔬菜的营养价值也和新鲜度有关，多吃新鲜的蔬菜。咸菜、酸菜什么的，可以尝尝，但不能算是蔬菜了。
人们对于蔬菜和菜的认知还是不足的。比如说，砂锅豆腐、炒土豆、花生炖猪蹄、鸡肉粉丝汤。豆腐、土豆、粉丝、花生都不是蔬菜。
再就是我们中国人一般吃蔬菜都是炒着吃，维生素遇热流失，所以身体所需的维生素是不够的。
那如何获得更多的维生素呢？除了蔬菜，水果的补充是主要途径。
但在中国，水果一般被当做零食来吃，吃得实在是太少了。
很多人还认为，水果是甜的，吃多了会造成肥胖和糖尿病。这些错误观念导致人们对水果的健康价值认知不足，吃得少。
水果是每天饮食的必备，占据饮食结构的1/4。水果含有丰富的营养价值，每天吃水果是身体健康的一个重要因素。
例如，维生素c是胶原蛋白的组成部分，胶原蛋白连接、支撑、保护人体，粘连细胞。维生素c增强人体免疫力、抗氧化、预防癌症和保护神经系统，是人体必须的营养元素。橘子、橙子、鲜枣、草莓、猕猴桃等水果都富含维生素c。
水果中的膳食纤维帮助我们滋养肠道、通便、降低餐后血糖达到减肥效果。很多水果含有可溶性膳食纤维，水果皮中含有不可溶膳食纤维。这两者组合起来，可以让我们少生病。例如，苹果、西柚、火龙果等。
食物中的维生素A、C、E有非常好的抗氧化作用。
说了这么多，粮食、肉、蔬菜、水果都要吃。那我们需要怎么吃呢？
吃的问题，需要通过平衡饮食结构来进行。
我们中国人的膳食指南，参考了全世界平衡膳食标杆——地中海饮食结构及考虑中国文化社会等因素构成。注重食物结构和食物种类。
1.注重食物结构比例
每天的一餐中，谷物类占比26% 28%，蔬菜占比34% 36%，蛋白质类占13% 17%，水果类占20 25%。此外一天喝一杯300克的牛奶。
各类食物中，多品种换着吃，尽量使吃进去的食物种类丰富。
2.吃的食物种类要丰富
五谷杂粮、精米精面、鱼虾、鸡鸭鹅、牛羊猪肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、各种蔬菜、各种水果，坚果每天也吃点，注意用好的油。工业食品少吃。
总而言之，吃得杂，我们是杂食动物。看看自己哪类吃得少，以后注意多吃。
3.因人而异调整饮食
当然，根据每个人的不同情况，也要相应调整膳食结构，这个不是定死的，没有什么放之四海而皆准的食谱。地区、气候、年龄、工作、是否生病等都是造成饮食调整的因素。
比如，运动多的，精米精面可以多吃点。脑力劳动者，运动不多，精米精面少吃点。如果爱抽烟，那蔬菜水果就要吃得更多。如果是孕妇，就要比正常人多吃肉蛋奶鱼等。
说到这，这本书的三个重点，都已经说完了。
首先，我们了解了现代社会慢病流行的原因。工业食品的普及，食物的营养价值流失，营养丰富的食物匮乏。再来，知道了中国人的普遍饮食误区，主食吃得太多，肉蛋奶吃得少，蔬菜认知不足，水果吃得太少等导致身体所需的营养跟不上，营养不平衡。最后，我们知道了中国人的膳食要注重食物结构比例和食物种类的丰富，同时因人而异的调整具体饮食，不吃少吃工业食品。
一切慢病的背后，都隐藏着对吃的错误认知，并且身体力行的将错误进行到底，导致慢病纠缠不息 。
健康饮食简单来说，就是注意每天饮食的比例，多吃天然食物，各种食物都吃，吃得杂些，吃新鲜食物。五谷杂粮、肉蛋奶、蔬菜水果、水、坚果等。不吃少吃工业食品。同时注意每周的身体运动，让摄入和消耗达到平衡。
健康饮食新认知，以后好好吃饭吧。
大学生的饮食方法
众所周知 身为大学生的我们，生活极其不规律。熬夜暂且不说，饮食都没办法规律，更不要说营养均衡。再加上时不时出去聚个餐，喝点酒，吃点小烧烤。长此以往，只能让我们的身体越来越差。
所以我为大家带来几个健康的饮食方式:
1.定时定量，规律进食。
2.摄入的热量要和你消耗的差不多（一天吃1000卡不到的都退散好不好）。
3.营养比例的搭配要合适（碳水、蛋白质、脂肪每一项应该摄入多少等等，这部分最好还是自己做功课）
4.每一餐至少都要准备一份碳水，两份蔬菜，两份蛋白（鸡蛋/肉类/豆腐etc），其他的再按心意加一些；平时的加餐戒掉零食和饮料，适度摄入坚果、水果和奶类。
5.我们应该多喝热水。
6、饮食要规律，多吃蛋白类食物
没有规矩帆族，不成方圆。现在许多人在饮食方面都很没有规律，一餐吃一餐不吃，这样不仅容易造成营养不良，又会引发胃病，影响人体神经体液的调节。大学生平时应该注意蛋白质的补充，多吃一些鱼、肉、蛋白类食物，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。
这样吃再加上适量的运动就会让我们的身体越来越健康。
还需要注意：
零食少吃
不健康的作息规律导致许多大学生早上睡懒觉而无法吃到早餐，这样做对自己的身体有巨大的危害，最常见的就是患结石病。另外，有些人也很喜欢吃零食，甚至会把零食当纳轿稿做早餐或者正餐来吃，这样也非常的不好，零食不仅没有营养，还对身体有害。
再给大家分享一些低脂高蛋白的食物，怎么吃都不会长胖。非常适合减肥的朋友
鸡蛋清 虾 兔肉 牛肉 鸡胸肉 西洞孝蓝花 鱼
身体永远都是第一位的 希望我们都保持一个健康的身体
