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陆川白切猪脚做法 怎样做陆川白切猪脚
1、主料：2只猪蹄。
2、调料：盐45克，白醋1500克，白糖500克，五柳料110克。
3、猪蹄用刀刮去毛，去掉蹄甲，御码洗净后放入沸水锅中，煮30分钟捞起，再用清水漂1、5小时捞出，放砧板上用刀剖成两片，切成块后再放入清轿档水中洗净。
4、沸水锅内放入猪脚块，煮约20分钟捞起，再用清水漂洗约1、5小时取出。
5、将水煮沸后，放入猪脚，煮约20分钟，捞出，闭拆乱待凉。
6、将白醋放入锅中，烧至微沸时加入白糖、盐，然后盛在盆中，用洁布过滤。
7、待放在盆中的调料冷却后，将猪脚块放入浸约6小时，捞起盛盘，撒上五柳料即可。
陆川白切猪脚，这个菜怎么做的，谁知道？
陆川白切猪脚是用猪的前脚制造，把孙樱前脚用绳与竹片紧紧捆绑，放在水里煮熟（据说水里面还有什么配料，注：不是香料）。煮熟后的猪脚肉呈白色，口感脆而爽口，没有任何油腻感觉。切成薄片后拌以乌石酱油和香油合爆一下缺如（把油烧起细微青烟后加酱油、大蒜爆一下伏凯启，陆川话叫煎油水)的油水及花生、贡菜等凉菜后就成了正宗的陆川乌石猪脚了。
陆川白切猪脚放什么东西又白又脆
广西的陆川白切猪脚做法！
此菜皮爽肉滑，肥糯不腻。
一、原料：
1、主料：猪前后蹄各一只（重约1250克）。
2、调料：精盐45克、白醋1500克、白糖500克。五柳料（瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头）110克。
二、制作方法步骤：
1、先把猪蹄用刀刮去毛，去掉蹄甲。
2、洗净后放入沸水锅中煮30分钟巧纤捞起，用清水漂1.5小时捞出。
3、放砧板上用刀剖成两片，后袜宽伍切块再放入清水中洗净。
4、沸水锅内放入猪脚块煮约20分钟捞起，再换清水漂约1.5小时取出。
5、再换沸水下锅，放入猪脚煮约20分钟至六成软烂捞起，待凉。
6、将白醋放入锅中，烧至微沸时加入白糖、精盐、溶解后盛在盆中，用洁布过滤。
7、冷却后将猪脚块放入浸约6小时，捞起盛盘，撒上五柳料告或即可。
陆川白切猪脚做法
陆川白切猪脚非常好吃，接下来我们就来讲一讲陆川白切猪脚的做法。
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要想做好吃的陆川白切猪脚，我们需要准备以下材料：亮吵猪脚、葱姜蒜、料酒、盐、
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首先我们需要把猪蹄用刀刮去毛，去掉蹄甲，有条件的话最好用火烧一下这样子处理的猪脚更加干净。
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接着我们就可以把洗净后的猪脚放入锅里煮半个小时，为了去除血腥味我们可以加入一些料酒、姜片。
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最后把煮好的猪脚放入事先熬好的汤闭脊汁（醋、盐、生抽、白糖）里面浸泡，浸泡一晚后就可以捞敬态侍出来了，根据自己的习惯切块、切片都可以。
