本文目录一览
- 1、朝鲜拌蚬子怎么做？
- 2、蚬子干的做法
- 3、拌蚬子肉的做法
- 4、蚬子肉干怎么做好吃窍门
- 5、凉拌蚬子干怎么做
朝鲜拌蚬子怎么做？
一直以来家里做的蚬子都是辣炒，我比较喜欢卖穗吃，老公也喜欢吃，只有去韩国饭店时，偶尔会吃这个菜，因为老公不太喜欢，今天去超市，看到有现做熟的蚬子肉卖，个头...(展开)
食材
主料
蚬子肉
200g
辅料
酱油
适量
盐
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
糖
适量
步骤
1.超市买的冷冻的蚬子肉化开，洗干净
2.加入一点盐，不要太多
3.加入一点糖
4.加入一点点的酱油
5.加入辣椒油
6.放入香菜拌匀
7.拌好了
小贴士
蚬子有一点咸淡味，可以先尝下味道在放盐
糖是用来提鲜的，也不用太铅配蠢多，蚬子本身槐陪也是很鲜
如果吃酸的，可以加点醋
蒜也可以加一点，这二样我不吃，就都没有加
辣椒根据自己的口味来家，朝鲜人都是加很多的，比较好
蚬子干的做法
您好，提供一下去腥的方式：
1、用料酒泡制
2、泡发后，加入少许的葱伏闭樱姜蒜即可去腥
烹饪方法如下：
一、味噌蚬汤
调味料：白味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙
做法
1.先将蚬仔泡水吐沙；白味噌加入酒和味霖调匀成为态毁味噌泥；姜切丝，葱切丝后一起放入冷开水中漂凉备用
2.锅中倒入1500cc的水和蚬仔后，开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳，再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后，起锅盛入碗中，再放上葱缺丛丝和姜丝即可完成
二、辣炒白蚬子
材料
辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末
做法
1.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。
2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了。
希望对您有用，望采纳~
拌蚬子肉的做法
凉拌蚬子肉是一道美味佳肴，主料是蚬子肉、香菜、洋葱。
原料：
蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。
制作步骤：
1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。
2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
3、亩清旁加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。
4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
食用功效
1、提高免疫力：蚬肉富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高 *** 质量，增强 *** 活力。适用于治疗正念肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
4、补肾迅橡虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
5、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
蚬子肉干怎么做好吃窍门
首先把此迅蚬子干放到温水里浸泡一个小时
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一小时后，将蚬子里面的沙子，还有黑色的脏东西洗去，沥干水
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切好辣椒干，生姜，蒜瓣
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把锅烧热，倒入食用油，待油烧热，将蚬子倒入锅猜扒磨中
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爆炒蚬子三分钟穗斗，将辣椒干，生姜，蒜瓣一起炒
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待蚬子八分熟后，加入米酒，盖好锅盖
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五分钟后，启盖，一碗美味的蚬子便炒好啦
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凉拌蚬子干怎么做
用料
料酒 准备50克
色拉油 50克
香菜 葱 切成小段
蒜 姜片 切片
花椒 八角 香叶 稍许
干红尖椒 3个
生抽 醋 糖 各两小汤匙
麻油 一汤匙
盐 两小汤匙
凉拌蚬子干的做法
第一步: 将超市🏪里购买的蚬子干用温水泡开，需要3-4小时；
第二步: 清理蚬子干的内脏，就是一团黑色的，要清理干净，多冲洗一下，然后用温水加点盐再泡一晚帮助入味；
第三步: 将清洗好的蚬子干放入烧开水的锅子里，放25克料酒，放运弯些盐，这个根据各人口味，主要是让蚬子干陵悄友入味。待蚬子干煮熟，最好煮的时间长一点大火尺槐煮6到7分钟，便于凉拌后好品尝，好咀嚼嚼烂；
第四步: 将煮熟的蚬子用捞子捞起放一边沥水，再将炒锅放入炉子上，倒入色拉油25克将准备好的花椒，八角，香叶用小火煸出香味，问到香味了用捞子把调料都捞出来，关火；
第五步: 开中火将刚才的煸炒出香味的油加热后赶紧放入姜片，蒜片，干红辣椒，香菜，葱段爆香，立即放入煮熟的蚬子干煸炒，倒入准备好的料酒，生抽，醋，糖，麻油，煸炒两到三分钟可以出锅了。
第六步: 摆盘，拿出盘子将锅里的蚬子干装盘，再撒些葱花，香菜待凉了就可以吃了！这道可以下酒凉菜就好了，那个味道好吃的不要不要的！
