健康饮食组成(健康饮食基本公式)

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健康饮食每天的脂肪摄入量是多少?

脂肪是人体所需要的禅答—种重要营养素,是维持健康所必需的.脂肪可以给机体提供能量,所提供的能量是同等重量蛋白质或碳水化合物的1倍.生产发育中的儿童毕袭配少年每天需要1600~2400千卡的能量,从事—般劳动强度工作的成年人每天需要2100~2600千卡.营养贵在均衡,适量,过多,过少都不利健康,脂肪也不例外.在日常膳食中手指,脂肪所提供的能量应该占每天所摄入总能量的25%~30%.

每人每天脂肪摄入量公式:

每人每天脂肪摄入量为:公斤体重数×0.45(克)。

也就是一个体重60公斤的人每天脂肪摄入量不应超过27克,而上海市民的人均脂肪摄入量约为50克,超标一倍。脂肪摄入过多的问题仍没有引起大家足够的重视。

人体每日所需营养标准计算公式

人体每日所需营养标准计算公式

人体每日所需营养标准计算公式,日常生活中,为了健康的生活,我们需要时刻关注自己以及家人的身体健康状况。我们每天都有摄入一定的营养,那人体每日所需营养标准计算公式是什么。

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人体热量计算公式,是以估计基础能量消耗为重要基础,再与身体活动水平的乘积估算成年人总能量消耗量,从而推算出成年人每日所需的热量,即基础能量消耗×身体活动水平=总能量消耗量。

人体热量计算公式可用于计算人体每日所需的热量,辅助控制体重。人体基础能量消耗与身高和体重有关,男性基础能量消耗=66+13、7×体重(kg)+5×身高(cm)-6、8×年龄,女性基础能量消耗=655+9、6×体重(kg)+1、8×身高(cm)-4、7x年龄。

根据世界卫生组织的身体活动水平分级,轻体力劳动者如老师、白领、售货员等,男性身体活动水平为1、55,女性为1、56。中体力劳动者如机动车驾驶、电工安装等,男性身体活动水平为1、78,女性为1、64。

重体力劳动者如运动员、装卸、搬运等,男性身体活动水平为2.1,女性为1.82。如一名30岁男性,身高170cm,体重65kg,根据公式可算出基础能量消耗为1602.5,若该男性从事轻体力劳动,每日总能量消耗为1602.5×1、55=2483、9kcal。

能量摄入量与消耗量之间的平衡是能够保持健康的基础。在成年人膳食结构中,碳水化合物应该占比60%左右、脂肪占比25%左右、蛋白质占比10%左右。年龄越小,脂肪供给应当适当提高,一般成年人脂肪摄入不应该超过30%,因此,可通过人碰首族体热量的计算公式计算每日所需摄入量及消耗量,能帮助控制每日的摄入及消耗,保持健康的饮食及运动。

人体每日所需营养标准计算公式2

如何进行食物蛋白质营养学评价

评价食物蛋白质的营养价值,对于食品品质的鉴定,新的食品资源的研究和开发,指导人群膳食等许多方面,都是十分重要的。各种食物,其蛋白质的含量、氨基酸模式等都不一样,人体对不同的蛋白质的消化、吸收和利用程度也存在差异,所以营养学上主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用程度三方面全面地进行评价。常用的指标有:

(一)蛋白质的含量

虽然蛋白质的含量不等于质量,但是没有一定数量,再好的蛋白质其营养价值也有限。所以蛋白质含量是食物蛋白质营养价值的基础。食物中蛋白质含量测定一般使用微量凯氏定氮法,测定食物中的氮含量,再乘以由氮换算成蛋白质的换算系数,就可得到食物蛋白质的含量。

(二)蛋白质消化率

蛋白质消化率不仅反映了蛋白质在消化道内被分解的程度,同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收的程度。蛋白质消化率(%)=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)x100/食物氮。该计算结果,是食物蛋白质的真消化率。在实际应用中,往往不考虑粪代谢氮,这种消化率叫做表观消化率。

(三)蛋白质利用率

1、生物价: 蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标,生物价的值越高,表明其被机体利用程度越高。计算公式如下:

生物价=储留氮x100/吸收氮

储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮),吸收氮=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)

2、蛋白质净利用率: 蛋白质净利用率是反映食物中蛋白质被利用的程度,因此,它把食物蛋白质的消化和利用两个方面都包括了,因此更为全面。计算公式如下: 蛋白质净利用率(%)=消化率x生物价

3、蛋白质功效比值: 蛋白质功效比值是用处于生长阶段中的幼年动物在实验期内,其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质的营养价值的`指标笑弊。 蛋白质功效比值=动物体重增加(g)/ 摄入蛋白质(g)。

4、氨基酸评分: 也叫蛋白质化学评分,该方法是用被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式和推荐的理想的模式或参考蛋白质的模式进行比较,因此是反映蛋白质构成和利用率的关系。

氨基酸评分=被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸(mg)

理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg) 除上述方法和指标外,还有如相对蛋白质值;净蛋白质比值;氮平衡指数等。

人体每日所需营养标准计算公式3

怎么样才算真正的健康

1、抵抗力强

身体健康的人,主要表现是抵抗力强,不会莫名其妙容易生病。很多人忽略了抵抗力提高的重要性,长时间营养缺乏,有熬夜这种行为或者运动量过少,都会加速身体衰老或者降低抵抗力。

身体免疫能力下降,病菌、细菌等容易入侵,可能会动不动就生病,在同样的环境中比别人生病的可能性大,这种情况说明身体不健康。而那些抵抗力良好的人一年四季基本上不生病。

2、胃口正常

身体健康会发现胃口良好,三餐可以规律摄入食物,在胃口保持正常的情况下营养物质获取量充足,身体也会更加健康。

很多人消化系统功能降低,某些肠胃疾病在发展,受到影响就容易食欲不振,胃口下降,有时闻到油烟味还会恶心反胃,这些情况的出现都代表身体不正常。要通过正确的调节让消化系统保持功能良好,否则长时间胃口下降没有合理调节,营养物质获取量少不利于身体保养。

3、气色良好

那些身体健康的人主要特点是脸色红润,因为脸色红润是气血供应充足的标志,说明身体血液循环良好,可以及时让血液通过正常的循环提供给身体需要部位。

皮肤或者黏膜血液获取量充足,也会保持红润,给人一种气色良好,精神状态正常的感觉,这些都是健康的标志。如果出现了疾病让脸色萎黄或者苍白,需要针对疾病展开治疗。

4、睡眠质量高

身体比较健康睡眠质量高,通常一觉睡到天亮。很多人身体出现了疾病,在疾病影响下夜不能寐,很难安稳入睡。而导致睡眠质量降低的疾病较多,例如糖尿病、前列腺疾病、膀胱疾病、抑郁症。

这些类型的疾病出现后身体有多种不良症状,无法保持身体轻松,在睡觉的过程中就容易入睡困难,半夜醒来。如果拥有高质量睡眠,每天都睡得香,不仅让身体保持健康,也说明没有疾病带来影响。

5、排便规律

粪便排泄规律是健康的标志,因为粪便是身体正常消化之后产生的代谢废物,保持健康状态粪便才会顺利排泄,排泄出来的粪便为长条状,黄褐色,这些都是健康的体现。

但是,很多人出现了疾病,在疾病的影响下消化系统功能异常,或者有肝脏、胰腺、胆囊等重要器官发生了病变,排泄出来的粪便会有气味、颜色、状态的变化。如果一直顺利排便,粪便正常,也说明身体还维持健康。

你知道什么样的饮食结构最健康吗?

新年伊始,相信有很多朋友会把健康饮食列入17年的年度计划中,饮食的选择从长远来看会对咱们的身体健康产生深远的影响。那你知道什么样的饮食结构最健康吗?

说起来也很简单,健康的饮食结构就是让咱们自己的饮食结构符合每日的饮食所需。

中国居民膳食指南推荐的三大产能营养素比例为:55 65%碳水化合物+10% 15%蛋白质+20~30%脂肪=100% ,这个比例也很适合一般情况下的正常人,但是如果你处于减脂耐察迹增肌期,那就不是特别推荐你按照这个比例来吃啦。

主要原因是当你开始控制热量摄入时,你摄入的一部分蛋白质被当成能量来源消耗掉了,所以上面这个蛋白质比例会略显不足,对于处在减脂增肌期的亲来说蛋白质摄入比例还是需要适当昌并的增加喔。

对于想健康减脂又愿意配合运动的人来说,我特别推荐以下比例:

男生:30 35%蛋白质+55% 60%碳水化合物+10~15%脂肪=100%

女生: 20 25%蛋白质+55 65%碳水化合物+15~20%脂肪=100%

我自己也是按照这个比例吃哒。

既然说到日常饮食,有个词就绝不能不提,那就是基础代谢率。

这个数值与性别、年龄、身高、体重、健康状况有关。它对于我们来说非常重要,基础代谢占总消耗的大部分,基础代谢高,消耗立马噌噌噌上去了。

为什么很多想要减肥的姑娘们会越减越肥,越肥越减,最后形成恶性循环,最终成了会呼吸的痛呢?

基本原因就是基础代谢损伤降低之后就回不去了,而且长期节食,小肠绒毛就会增生,吸收营养的功力就会大大增强,吃一点就肥。所以大家千万不要盲目节食,饿着肚子减肥真的是最蠢的做法,不论想瘦的心有多么迫切,也一定要吃够基代值喔!

郑重提醒: 虽然创造热量窗口对于想减脂的筒子们而言很重要,但绝对不能为了快速减重而选择极低热量膳食,这样做不仅会使我们的肌肉总量锐减影响基础代谢率,还会给健康带来很大的隐患。 所以,再心急也一定要摄入不低于基础代谢率的热量,一般还是不要少于一千二百大卡啦。

茜喵的建议是:大家每天饮食的热量最好要达到你的基础代谢的1.1倍,如果你还在进行每周三次的运动,最好要吃到自己基础代谢的1.2倍喔。

那么基础代谢率要如何测算呢?有条件的筒子们可以去使用人体成分分析仪(基本三甲医院都有引进),现在比较常用的是In body720和770,它们可以分析细胞内/外水份,蛋白质,无机盐,体脂肪,骨骼肌肌肉量,去脂体重,体脂肪率,腰臀比,节段性肌肉量,节段性脂肪量,浮肿指数,内脏脂肪面积,肥胖度等各项指标。

我通常每年都会测几次,感觉还是蛮方便好用滴,而且测量结果也相对比较准确。不方便的亲也可以去健身房请教练帮你简单测一下,一般健身房也会有相关测量的仪器,我去的健身房用的是In body230,常用的指标都能测,只是测量结果木有前者的准确。

如果想自己简单估算一下的话, 最推荐的是Mifflin-St Jeor公式,这也是美国饮食协会最推荐没拆的公式:

男生:基础代谢=10 体重(kg)+6.25身高(cm)-5 年龄(年)+5

女生:基础代谢=10 体重(kg)+6.25 身高(cm)-5 年龄(年)-161**

计算热量的话:

1g 蛋白质= 4大卡, 1g 碳水化合物=4大卡, 1g 脂肪= 9大卡

那么假设一个芳龄25岁的美少女身高是165cm体重是55kg,按照公式她一天基础代谢率为1420卡。

那么她至少要吃(1420 0.25) 1.1/4=97.625克蛋白质、(1420 0.60) 1.1/4=234.3克碳水化合物、(1420 0.15) 1.1/9=26克脂肪,才足够呢。

对于想增肌的朋友来说:推荐比例为:40% 50%蛋白质+50% 60%碳水化合物+20%脂肪=110%~130%。这个比例会在快速增加肌肉的同时增加一些脂肪,所以主要提供给想大量增肌的男生参考。

其实计算卡路里对于我们控制每日总热量的摄入是非常有帮助哒,在这里推荐大家个APP:MyFitnessPal 安卓系统里叫减肥宝,你可以用它查询各种食物或运动的热量,同时提供每日饮食记录、运动消耗记录以及体重记录。

下图是我本人去年进行力量训练时一日的饮食记录截图,给大家做个参考。从记录中可以直观的反映出大家每日饮食营养素的摄入比例是否合理,真真是方便好用,谁用谁知道。

最后还要特别提醒大家一点: 不要只关注于卡路里的值,不关注事物本身对新陈代谢起的作用,而只是对其卡路里进行计算是毫无意义的。 你拿辛辛苦苦节制正常三餐省下的卡路里去吃炸薯条和烧烤是完全没有任何减肥的作用滴。一切为了美和健康,大家一起加油加油加油!(此处应配志玲美人儿的娃娃音)