本文目录一览
- 1、白菜豆腐汤的家常做法
- 2、白菜炖豆腐汤的做法
- 3、怎么做白菜豆腐汤？
- 4、白菜豆腐汤的4种家常做法
- 5、豆腐白菜汤怎么做好吃
白菜豆腐汤的家常做法
家常做法：
食材：豆腐300g、西红柿200g、鸡蛋50g、香菜10g、紫菜10g、水400g、香油5g、盐5g、鸡精5g、胡椒粉5g、淀粉10g。
方法：
1、准备一块豆腐，先切成条再切成片，这样可以使豆腐受热更快。
2、把西红柿洗干净，去掉根蒂后也纯烂切成块。
3、切一点香菜，再打一个鸡蛋放在碗里。
4、在锅里倒入一点油，放入西红柿翻炒几下。
5、接着放入一大碗清水，把豆腐也放进锅里。
6、放入盐，鸡精，淀粉，胡椒粉咐顷，可以起到提高鲜味的作用。
7、水烧开之后，淋入打散的鸡蛋液。
8、衡裤陆然后加入紫菜和切好的香菜，均匀搅拌几下。
9、最后淋上香油就可以出锅了，美味的鸡蛋豆腐汤就完成了。
白菜炖豆腐汤的做法
白菜炖豆腐的做法如清前下
1.准备。大葱切花，生姜切片。
2白菜洗净，切片。
3豆腐切块。
4五花肉切片。
5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。
6加少许生抽及海米。
7.放入白菜，翻炒至软蔽芹。
8添适量水，水沸后放入豆腐块、加盐，答并清继续炖20分钟左右即可。
怎么做白菜豆腐汤？
以葱段、豆腐、白菜为原料，加入胡椒粉、老抽、十三香等配料炖汤即可制成白菜豆腐汤，具体做法如下：
主料：葱段5克、豆腐250克、白菜200克。
辅料：食用油5毫升、胡椒粉5克、老抽3毫升、清水300毫升、十三香2克、盐3克、白胡椒3克、姜片适量、葱段适量。
1、将白菜切成段，豆腐切块备用。
2、在锅中倒入食用油，油烧至八成热。
3、锅中放姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香后，加入白菜和老抽，翻炒均匀。扒薯拍
4、往锅中倒入清水300毫升，大火煮沸后倒入豆腐炖10分钟。
5、最后放入十三香、盐、白胡椒粉调味，白菜豆腐汤即可制作完成。
注意事项：
白菜豆腐汤内可以春羡放些鲜金针菇，这样烧出来的汤会手埋更加鲜美。
白菜豆腐汤的4种家常做法
我国中医还认为大白菜能养胃生津、胡拍除烦解渴、利尿通便、清热解毒。豆腐有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。你喜欢自己动手做白菜豆腐汤?你知道如何做出可口好吃的白菜豆腐汤吗?接下来我给你推荐白菜豆腐汤的4种家常做法。
白菜豆腐汤的家常做法一
白菜豆腐汤的材料
豆腐一块(切块)，白菜叶4-5片(切块)，粉丝一把(温水泡软)，干贝10颗，干虾米皮一小把、白胡椒粉1小勺，料酒一小勺，鸡精粉适量，盐，香油适量
白菜豆腐汤的做法
1.干贝，干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用
2.锅热后倒入少许油
4.豆腐块微微发黄后下如白菜翻炒
5.白菜叶炒软后下入白胡椒粉，鸡精，盐，烹入料酒翻炒均匀
6.将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中
7.下入泡好的虾皮和干贝(连浸泡汤水)
8.注意不要关小火，中火盖盖儿炖煮15分钟
9.开盖下入泡软的粉丝，炖煮5分钟后淋入香油制作完成
白菜豆腐汤的家常做法二
白菜豆腐汤的材料
白菜，豆腐，粉丝，鱼丸，姜，盐，香油，鸡精
白菜豆腐汤的做法
1、白菜、豆腐、姜洗净切片，粉丝泡软。
2、锅中放水，放上姜片、鱼丸煮开，放上豆腐、白菜、粉丝炖制片刻。
搜渣3、汤盆中放上香油、鸡精、盐。
4、把炖制好的汤倒入汤盆中即可。
白菜豆腐汤的家常做法三
菜谱 简介 豆腐和白菜同食，既促进B族维生素吸收，又增加钙、赖氨酸，有利于壮骨强筋，防止骨质疏松，降裤漏羡低胆固醇。特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。
白菜豆腐汤的材料
白菜200克，豆腐1块，虾皮、木耳少许，油、盐、鸡精适量。
白菜豆腐汤的做法
1、白菜洗净切丝，豆腐切块，虾皮水冲一下，木耳泡发。
2、起锅热油煸炒白菜至软。
3、放2碗水、豆腐、木耳和虾皮焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
白菜豆腐汤的家常做法四
白菜豆腐汤的材料
姜两片，小葱一颗，白菜叶子几片，豆腐半盒，浓缩的鲜骨汤一份：一袋酱包和一袋油包
白菜豆腐汤的做法
1.把适量的清水放到锅里做到火上，开锅后放入姜片和豆腐，倒入浓缩的鲜骨汤酱包，中火煮;
2.煮5分钟后放入切成块的白菜;
3.再煮3分钟后倒入油包，撒上香葱沫。
小诀窍
豆腐白菜汤怎么做好吃
家常白菜豆腐汤的做法非常简单易学。下面是关于豆腐白菜汤怎么做好吃的内容，欢迎阅读！
豆腐白菜汤做法1
1.将白菜洗净
2.然后切成块
3.豆腐洗净切长条状
4.肥肉切成块
5.葱切葱花，姜切细丝
6.香菜洗净切段
7.底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片
8.待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块
9.接着再放入豆腐块
10.注入适量温水煮15分禅纤钟
11.放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可
小贴士
放肥肉片贺伍仿是为了让白菜更香，不喜欢的可以不放。
豆腐白菜汤做法2
1.准备食材
2.白菜用手掰成两半洗净
3.豆腐切块
4.葱切成葱花
5.水烧开放入白菜叶
6.倒入豆腐
7.煮两分钟后放入食盐调味
8.撒入葱花即可
豆腐的营养功效
豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85%-88%.豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。 营养价值
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的`优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。 豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3至5次;鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳;葱煎豆腐，可用于水肿膨胀;豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘;豆腐红糖共煮，可用于吐血等。 适用人群
豆腐是老人、孕产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食橘灶用。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
