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膳食对人体健康的重要性
民以食为天，食以安为先。食品安全关系到人民群众的身体 健康 和生命安全，关系到中国产品的国际声誉，关系到经济发展和 社会 稳定，关系到党和 *** 的形象。食品安全是人民群众最为关心的问题之一，做好食品安全监管责任重大重大，重于泰山！
合理的营养来自于合理的膳食。人体的 健康 需要 健康 的饮食来维持。饮食物是供给人体营养、维持生命活动的源泉，合理的膳食调养，不仅能补充营养，更能祛病延年，而不当的饮食则会引起疾病。饮食在疾病的防治与 养生 保健中起着重要的作用。
营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维持生命活动的过程。人体所需的营养素根据化学性质和生理功能可分为：蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、无机盐、水和膳食纤维。
一、蛋白质
蛋槐冲白质是其他含氮物质的组织细胞的结构成分、有特殊生理功能：酶、激素等、供能、能在体内合成原料。
如果热能和蛋白质段罩同时不足，会消瘦无力，免疫功能下降。热能充足蛋白质不足，会导致水肿，表情淡漠。发育迟缓，免疫力下降。当然蛋白质过多，也并不是好事。蛋白质与脂肪和胆固醇常同时食用，蛋白质在体内不存储，会促进钙的丢失。
二、碳水化合物
碳水化合物可以供能：是人体最主要的热能来源，能为其他有机物代谢提供条件，是构成其他物质：糖蛋白、核糖、糖脂的重要元素，碳水化合物还能参与肝脏解毒。
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。
三、脂肪
脂肪能为我们供能与储能，能构成组织细胞，促进脂溶性维生素吸收，维持体温，保护脏器，改善食物感官，饱腹作用。
四，维生素
维生素是维持人体生命过程所必需的一类有机化学物，天然存在与食物中，人体几乎不能合成，需要量很少，各有其特殊的生理功能，既不参与机体组成，也不提供能量。
维生素能参与感光物质构成、暗视觉，有利于上皮细胞的形成，能促进生长和骨骼发育，可以影响生殖功能，具有抗癌作用。
当人们缺少某种维生素时，代谢就不能正常发展，甚至生发疾病。维生素的种类较多，各种维生素铅燃歼的化学结构和生理生化功能各有不同。但所有的维生素都具有共同的特点：它们大部分是人体各种辅酶辅基，通过酶的作用来调控人体的物质代谢和能量代谢。
五、无机盐
无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4～5%。无机盐对组织和细胞的结构很重要, 能维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压，维持细胞的形态和功能, 维持生物体的生命活动。
六、水
水是人体的必需的、容易被忽视的营养素之一，是构成人体的主要成分，参与体内物质代谢，是体内重要的溶剂，并运送物质，调节体温，对人体器官、组织等起缓冲、润滑和保护作用。
水的需要量主要受代谢情况、年龄、体力活动、温度、膳食等因素的影响。一般而言，正常人每日水的来源和排出处于动态平衡。人的身体 健康 离不开水，但是饮水的方法方式也要得当，否则就会有损身体 健康 。
七、膳食纤维
膳食纤维是指在人体小肠中不能消化吸收而在大肠中完全或部分发酵的植物性可食用部分或类似碳水化合物的总称。
膳食纤维具有通便防癌 ，促进肠蠕动、预防便秘、肠癌；降低血胆固醇，预防冠心病和胆石症；降低餐后血糖，辅助糖尿病患者的治疗；吸附某些有害化学物质的功能。
健康 来自营养，营养来自饮食，饮食来自营养素。营养是人类生存的基本条件，是维持人体 健康 及提供生长，发育和劳动所需要的物质营养素摄入不足，是造成现代都市人，尤其是都是白领亚 健康 的一个不可忽视的重要原因，除了改变饮食习惯外，我们还需要通过调增膳食结构，从食物中获得充分的营养素。按需供给营养素保障人体 健康 ，营养素失衡危害人体 健康 ，避免营养素丢失烹调加工是关键，摄取营养素是构成人体 健康 的基石。对营养素知识的全面了解，结合实际生活进行适当补充所需营养素，必将使人们的 健康 饮食水平有更大提高，维持 健康 生命。
作者：厉昊东
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饮食的重要性有哪些？应该怎么保证饮食健康？
健康饮食的重要性，首先可以保证人体的pH值是合适的，可以保证人体的营养需求，不会造成日偏食和挑食的问题。因此，确保健康饮食是非常重要的。绝不暴饮暴食，吃太油腻、太甜、太咸、太辣的食物。
营养不良和营养失衡是许多疾病的重要诱因，如糖尿病、高血压、冠心病、高脂血症、痛风、癌症等，所有这些都与饮食平衡失衡有关。人体需要50多种营养素，可分为七类，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质（包括微量元素和常量元素）、维生素、膳食纤维和水。其中，蛋白质、脂肪和碳水化合物在代谢过程中会产生热量，因此它们也统称为三种产热营养素。
这七种营养素不仅具有各自的特殊作用和完成各自的任务，而且构成了合理、科学的基本营养体系，在整个营养过程中相互协调和配合，共同完成调节人类生命和生理活动的神圣使命。均衡饮食是指各种食物粗棚以合理的比例和方式盯凳兆相互补充，提供全面、均衡和适当的营养。
均衡饮食是一种科学合理的饮食。这种饮食提供的热能和各种营养不仅应该是全面的，而且必须在饮食的营养供应和人体的需要之间实现平衡，既不过量也不缺乏。同时，各种营养素可以保持适当的比例，相互配合而不失平衡，并考虑到不同年龄、性别在生理条件和特殊条件下，可以实现营养供需平衡。中国营养学会根据国情制定了饮食指南。它的原则包括，食物要多样化，饥饱适度，油要适量，厚度要匹配，盐要 *** ，凯租糖要少吃，酒要适量，三餐要合理。如果这些原则能够长期遵守，它们肯定会满足合理营养的要求。
学生健康饮食的重要性
1 其实无论是对于孩子也好，慧山还是对于成年人也好，合理健康的饮食都是我们拥有健康身体的前提保障。如果养成了一个不良的饮食习惯，就会导致我们是人体内的生理功能紊乱。从而会诱发各种疾病，对于小孩子来讲，还会影响到孩子身体的生长和发育。
2 所以说帮助孩子养成前游中健康的饮食习惯是非常重要的，首先最好让孩子每天早晨起来的时候都喝一杯温开水，如果孩子不喜欢喝开水的话也可以让孩子喝点儿蜂蜜水。早晨空腹喝水，能够稀释血液，这就等于对身体内的器官进行了一次洗涤。
3 另外，在孩子的饮食结构方面一定要做到合理搭配，营养均衡，很多的小孩子都会出现挑食的毛病，只喜欢吃肉类，不喜欢吃蔬菜，如果孩子不喜欢吃蔬菜，就会影响到维生素的摄入，不利于磨扰孩子健康成长，所以无论是蔬菜水果还是肉类鱼类奶类蛋类都不可缺少。
注意事项
如果孩子不喜欢吃蔬菜的话，家长可以想办法换一种烹饪方法，比如说绝大多数的蔬菜都是水分含量比较高的，所以可以把蔬菜榨成汁儿，然后加上蜂蜜调成蔬菜汁给孩子喝，或者是用蔬菜汁来和面，做成各种面食。
健康饮食对人有多重要呢？
随着社会的发展，我国人民的生活水平不断的提高，人们的饮食习惯和饮食观念也对待逐步的发生变化，在过去我国人民讲究吃饱就可以，但是现在都在讲究合理的膳食，根据相关机构的调查表明，健康的饮食习惯对于我们是非常重要的。
一.可以提供身体所需的营养物质
健康的饮食可以提供我们人体所需要的营养物质，我们大家都知道我们人体必须要达到各类营养物质均衡才能够更健康，所以大家在平时饮食时一定要注意食物的荤素搭配，保持饮食清淡为主，对于蛋类和牛奶类一定要适量的摄入，只有这样才能让我们营养均衡，身体更加的健康。
二.提高身体素质，延缓老年人的衰老
对于老年人朋友们讲友森李，健康的饮食更加的重要，根据相关机构的研究，调查表明，许多老年人所患有的疾病都是与自己不合理的饮食习惯有很大的关系，老年人在平时饮食时一定要注意饮食清淡，远离重油和重盐的食物，对于鱼类，肉类，蛋类和奶类的食用量也好迟要严格得控制，同时还要多使用新鲜的瓜果蔬菜，为身体提供充足的维生素，让身体更加健康。
三.促进儿童的身体发育
健康的饮食习惯可以促进儿童的身体发育，我们大家都知道，儿童时期是大家身体发育的关键时期，这时候，家长们一定要保证儿童能够每天摄入足够的营养物质春春，而且还要保证儿童的饮食习惯良好，不可以挑食和厌事，只有这样才能够让儿童的身体发育更加的完善同时也可以让儿童变的更加的聪明。
所以说，健康的饮食习惯对于所有人都是非常重要的，我们大家在平时生活中一定要注意自己的饮食习惯，让自己的身体更加的健康长寿。
健康饮食的重要性
健康饮食的重要性
健康饮食的重要性，良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱，下面介绍健康饮食的重要性。
健康饮食的重要性1
正确饮食
坐着吃饭
根据医学上对世界各地不同民族用谈兄誉餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。
饭前喝汤
饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。
多食凉食
科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。
好吃苦食
苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
晨起喝水
早晨起床后喝尘拿一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
维生素
复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢？一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。
便捷补钙
把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的`钙。
水的妙用
吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。
多吃洋葱
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。
凉水红茶
美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。
下午加餐
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
橘带丝吃
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细含段品尝其实并不差。
订喝水量
忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。
选择水果
虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
热水洗肉
在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。
凉菜改蘸
不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
素菜荤吃
油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
脂肪保卫
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。
睡前食品
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量（25—35克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。但是，睡前吃低热量的食物后，要注意清理口腔，保持口腔清洁。碳水化合物是糖类的一种简称，谷类是长链的糖，睡前吃糖代谢后引起胃内酸性物质增多，进入睡眠后酸性物质易进入口腔引起牙齿腐蚀形成蛀牙。
零食过多，如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭。尤其垃圾食品尽量不要给予，避免造成“本末倒置”吃不下正餐。“言教不如身教”，小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食果腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭的习惯。
健康饮食的重要性2
中国人膳食宝塔第一层：谷类，第二层：蔬菜、水果，第三层：鸡、鸭、鱼、肉、蛋，第四层：奶和豆制品，第五层：调味品。第一层最大，第五层最小。五谷杂粮历来是中国人的主食。而现在人们粮食的摄入量越来越少，甚至发展到了不少人吃肉吃菜不吃粮食的极端地步。粮食在膳食结构中的主食地位被改变了
理由一：我正在减肥，已经一个月不吃粮食了，只吃蔬菜。
理由二：已经喝了那么多啤酒，吃了那么多肉，营养足够了，不用再吃粮食了。
理由三：过去吃粮食是因为穷，现在经济条件好了，应该少吃粮食多吃肉。
理由四：外国人为什么身体好？就是因为主食吃得少，主要吃牛肉加牛奶。咱们中国人之所以身体弱，就是吃粮食太多。
理由五：我有糖尿病，不能吃面和大米，淀粉里都含糖，会升高血糖。
其实，这些都是伪借口，长期下来身体会有损害的。我们中国历来讲究，阴阳平衡，健康饮食也一样。中医文献对平衡膳食有着精辟而生动的论述：“五谷宜为养，失豆则不良：五畜适为益，过则害匪浅，五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数；气味合则服，尤当忌偏独：饮食贵有节，切切勿使过。”
不仅我们注重平衡膳食，就是美国科学家也提出过一个把握膳食结构的原则，他们称之为“十个网球原则”。如果十个网球的体积相当于一个人每天摄入的食物体积，那么如何分配呢？每人每天应吃不超过1个网球大小的肉；相当于2个网球大小的主食（米、面、谷类），要保证3个网球大小的水果，两餐之间吃不同种类的水果；不少于4个网球大小的蔬菜。这种“1234”的结构比例是一种健康饮食结构。遗憾的是，很多人的膳食比例距离“1234”太远，其中主食和蔬菜甚至完全被忽略掉了。很多餐馆上菜的顺序是：先上凉菜，再上热菜，最后是主食。肉食和饮料、酒首先占领了胃的大部分，最后哪里还吃得下主食？
