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中医养生健康饮食应
中医养生的饮食6原则：食要早、食要少、食要暖、食要缓、食要淡、食要软。
食要早早就是到了饭点得吃饭。另外，从中医的角度讲，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医还说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。
食要少古人常说“饭吃八分饱，少病无烦恼”，就是说每餐饭留那么一两口，给肚子两分的空间。《黄帝内经》也提倡“饮食有节”。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，逗轿其寿命将增长20%~30%。
食要暖中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物 *** ，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。
食要缓这个缓，一来是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。二来是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。
食要淡就是要少油少盐少加工。之所以要特别强调这个淡字，是因为中国人现在食盐和滚困食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。
食要软老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃软不吃硬”，所谓“硬食”山备肆，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。
说到底，6原则其实就是让饮食顺应食物和人体的自然。
现代人很注意饮食，网上关于长寿老人怎么吃、吃什么的介绍很多，发现，这些长寿食谱都不一样，有些老人平生吃素，另外一些老人却很爱吃肉，但他们都有一个共同特点，那就是心情开朗，没有忧虑。所以，调摄精神、心态，才是养生的重点。
健康饮食的原则 健康饮食的十项原则
每天的一日三餐是大家吸收营养的基础，但是很多人只知道吃饭，并不知道如何健康饮食，科学规律的吃饭可以让你充分吸收食物中的营养，接下来我就告诉大家健康饮食的原则，一起来看看吧。
健康饮食的原则
原则一
把握好吃饭的时间。最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
原则二
吃饭至少保证20分钟。这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
原则三
每口饭都要咀嚼30次以上。
原则四
用小汤匙代替筷子，减慢速度。
原则五
可以多吃些凉拌菜和粗粮。
生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。
健康饮食知识
脾虚者在夏季里的健康饮食，应采取益气滋阴桐昌、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。
中医专家、营养保健师都认为，夏季健康饮食可以多吃些清热解毒的食物。
苦瓜：
现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。是一种大家都很推崇的夏季健康蔬菜。
绿豆：
绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。
西瓜：
常吃些西瓜可减少患食道癌的危险;西瓜汁中所含的蛋白酶，能把局核扒不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂，用西瓜皮擦面部皮肤，再用清水洗，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
健康饮食食谱
1、凉拌西瓜皮：
材料：西瓜皮300克，葱花适量 调料：香油、白糖、盐、鸡精各适量 做法：
将西瓜皮去青皮、红瓤，洗净，切成条，入沸水焯熟，捞出沥水。
将西瓜皮、香油、葱花、白糖、盐、鸡精搅拌均匀即可。
2、花生拌芹菜
材料：芹菜400克，花生仁100克，姜，蒜各适量 调料：盐、醋、味精、香油各适量 做法：
将芹菜的根和叶片去掉，只留茎，洗净后切断，入沸水中焯一下，捞出凉凉备用，姜氏差洗净切丝，蒜洗净切末。 花生仁用水煮沸，倒入焯好的芹菜段中，加上姜丝、蒜末、盐、醋、味精、香油调匀，盛盘即可。
3、番茄炒鸡蛋
材料：番茄300克，鸡蛋两个 调料：胡椒粉、植物油、盐各适量 做法：
番茄洗净去皮，切成小块，鸡蛋打散，加盐搅匀备用。 炒锅内倒油烧热，加入蛋液，炒至凝结成块，盛出备用。
炒锅置大火上，倒油烧热，将番茄块倒入锅中，大火炒至出汁时加入适量盐、胡椒粉炒匀，然后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
中医饮食养生原则
俗话说：“民以食为天。”自我国商代、西周以来，历代中医对食养多有所继承和发展。那么，你知道中医饮食养生需要遵循什么原则吗?接下来就跟着我一起去看看中医饮悄乱食养生原则吧。
中医饮食养生的四大原则
一、固后天之本，及早食养
祖国医学一直认为，脾胃为人体的后天之本，故倡导养生特别是食养须从青、中年(中年食品)开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如甘味淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养，则多可祛病长寿。
二、食养关键在于饮食有节
节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理，进食量不宜过饱，每餐所进肉食不宜品类繁多，要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止;先渴而饮，饮不过多，并慎戒夜饮等。此外，过多偏食、杂食也不相宜。
三、先食疗，后药饵
食疗在却病治疾方面有利于长期使用。尤其对老年人，因多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减迟，故先以饮食调治易取得用药物所难获及的功效。因大多数老年(老年食品)人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药，二则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药多较妥当。
四、应遵从早食常宜早，晚食不宜迟、夜食反多损的原则
食宜细嚼缓咽，忌狼吞虎咽;宜善于选食和节制饮食，对油(油食品)腻、荤腥、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进;淡食最宜人，宜清淡饮食为好;食宜暖，但暖亦不可太烫口，以热不灼唇，冷不冰齿为宜;坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化(消化食品)，食宜熟软，老人更宜。
以上四点中医食养的特色和原则，因合乎食养保健(保健食品)延龄之道，故读者宜深入领会，认真实践，必有所获。
中医养生禁忌
1、忌早起科头
“科头”即不戴帽子。早晨是阳气初生的时间，这时的阳气像树苗，虽然生长势头很旺，却十分柔弱，很容易受到寒邪的侵袭。阳气的特性是向上走，所以从人体来讲，头部是阳气汇聚的地方，如果早上出门不注意头部保暖，很容易让寒邪入脑，造成疾病。
2、忌阴室贪凉
人的身体要保持健康，必须阳气旺盛，而阳气很怕受到阴邪的侵犯。如果一个房间不能受到阳光的照射，就会阴气较重，气温较低，寒邪容易侵袭体表，甚至由表入里造成一系列疾病。当然，现代尺运镇人居住楼房，很难保证每间房屋都有阳光，这时就需要借助暖气或空调，保持房间温度。
3、忌湿地久坐
有些人对潮湿致病不太理解，认为身体有皮肤保护，皮肤又不透水，外界的湿气怎么能影响到体内而造成疾病呢?真正的湿气当然不能直接进入体内，但机体之气和外界之气是相互感应的，外界之湿是一种滞缓之气，感应到体内则使机体的气机也运行缓慢，从而在体内生成湿邪。因此要避免在潮湿的环境中停留过久。
4、忌冷着汗衣
在气温较低的情况下，一出汗衣服会马上变得湿冷，此时皮肤的毛孔是张开的，对外邪的抵抗能力下降，寒湿很有可能乘虚而入。因此，出大汗以后要及时把汗擦干，并更换干燥衣物。
5、忌热着晒衣
徐陵粗文弻认为久晒之衣有热毒，不宜立刻上身。这可能有些夸张了，衣服晒得干爽以后，即使还有一定热度，也不至于对身体健康造成什么危害。当然如果是患有热病还没有痊愈的人，可能就要适当注意，不要穿刚晒过或烤过的衣服。
6、忌汗出扇风
这个也要灵活看待，如果是三伏天，身体时刻都有汗，拿扇子扇风取凉是很正常的。这里说的忌汗出扇风是指气温不太高，因运动而出汗时，不要贪凉而扇风，或立刻喝冷饮。扇风虽然很惬意，但风为诸邪之首，带着寒邪或湿邪不知不觉地就袭入体内了。
7、忌灯烛照睡
有些人喜欢开着灯睡觉，这也不好。因为光明的性质是属阳的，人的睡眠需要阳气入阴，有灯光照射就使得阳气难以下潜入阴，容易造成神魂不安，影响睡眠质量。
8、忌夏月凉水抹席，冬月热火烘衣
这两个习惯可能并没有那么大的危害，现在也很少有人烘烤衣服了，但是本条仍然有现实意义，也就是不能图一时的痛快而违反季节规律。夏天不要贪凉，把空调温度调得过低，容易导致出汗不足，气机不能充分打开;冬天也不能贪热，把暖气开得过热，容易导致出汗太多，精气外泄。
9、忌久观场演剧
这一条是劝我们注意养神。现在电视网络娱乐节目非常多，不能过分沉迷于此，因为在观看节目的时候，我们的精神会不知不觉地随之而动，不再注意体内的感受。中医认为，心是“君主之官”，如果君主整天追逐声色犬马，就不能很好地体察民情，身体有了不平衡也不能随时感知，所以娱乐要适度，避免久视久听而伤神。
中医均衡饮食的膳食的主张是什么？
中医传统膳食结构强调“平衡膳食、辨证用膳”，提倡含不同营养成分食物的互补。我国古代先贤有如下精辟的论述：五谷宜为养，失豆则不良，
五畜适为益，过则害非浅，
五菜常为充，新鲜绿黄红，
五果当为助，力求少而数，
气味合则服，尤当忌偏独，
饮食贵有节，切切勿使过。
中华民族传统营养学有丰富的哲学内涵：包括“天人合一、身土不二”的生态观；“调理阴阳、阴平阳秘”的健康观；“药食同源、寓医于食”的食疗观；“审因施食、辨证用膳”的平衡膳食观。故大众遵循：“饮食清淡，素食为主”、“可一日无肉，不可一日无豆”、“粗茶淡饭，青菜豆腐保平安”、“食，不可无绿”等平衡膳食原则。对中华民族的健康、繁衍发挥了巨庆竖大的作用。
在讲究平衡膳食时，合理誉族大地烹调显得非常重要，特别是蔬菜的烹调尤其讲究。蔬菜宜先洗后切，切块均匀，急火快炒；少加水，勿弃汤；加醋穗搜勿加碱；菜现做现吃，勿久置，切忌反复加热。炊具使用铁制品为宜。
中医健康养生之道，养生保健知识
中医 养生 的内容非常丰富，如果详细到每样食物的性味归经，即便是三天三夜也说不完,但若精辟到“调和气血”“平衡营养”,又可以用几个词、几句话就能概括出来。结合当下对 健康 的认识,以及对 健康 生活的要求,我们将中医 养生 的主要内容归纳为以下六个方面
1、饮食 养生
食疗 养生 、药膳 养生 在中国人的观念中根深蒂固。民以食为天，饮食提供给生命必需的营养物质,生命得以延续，但是“水能载舟毁腔,亦能覆舟”,科学合理的饮食有利于身体 健康 ,而不当的饮食则能危害机体的 健康 。
从营养学的角度来说， 健康 饮食的原则是：饮食规律、品种多样化、营养全面均衡、合理搭配。
同时，还要注意饮食卫生和食品安全问题，机忌暴饮暴食、饥饱无度和三餐无规律。
除此之外，中医饮食 养生 最具特色的是食疗和药膳。中医认为，药食同源，食物与药物都来自于大自然，一样具有四气五味，一样可以调养不同的脏腑。比如水果中的梨，味甘微酸，性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用。秋季气候干燥时，多吃点生梨，可以起到养阴生津放秋燥的作用。当肺热咳嗽、烦渴时，可用以润肺止咳、生津止渴，冰糖炖雪梨就是一个经典的清热润肺止咳的食疗方。而药膳更可以 养生 防病，辅助治疗一些疾病。比如黄芪炖鸡具有益气补虚的作用，可以增强机体免疫力，预防疾病。再比如痛经的女性，属于气滞血淤者，在月经来临前的两三天服用川芎煮鸡蛋，可以改善痛经。
总之，饮食 养生 的内容很多，根据每个人的具体病情或体质，我们可以选择不同的食疗或者药膳调理，以达到强身健体、防病治病的目的。
2、起居 养生
我们困兄的祖辈一直以来都过者“日出而作，日落而息”的生活。
但是，现在的人们生活节奏明显加快，竞争激烈，日常学习、工作中熬夜、纤尺衫加班加点是常有的事情。在物质生活日益丰富的同时，精神生活也丰富多彩起来，有些人纵情 娱乐 ，挥霍 健康 。不良的生活习惯 催发了多种疾病，如颈椎病、冠心病、糖尿病、高血压等。不 健康 的生活方式使得疾病日益年轻化。
种种迹象都告诉我们，生活方式对身体 健康 有着重要的影响。我们应养成良好的生活作息习惯，如起居有规律，不睡懒觉不熬夜， 娱乐 有度，劳逸结合；保持居室和家居用品的清洁卫生，经常晒太阳，定时给房间通风换气；冬天要注意保暖，不要盲目追赶 时尚 ，不要“只要风度不要温度”；夏天应适当出汗，不要整天待在冷空调环境下贪凉而得“冬病”。
3、情志 养生
经典古籍《黄帝内经》记载,“悲则气消,恐则气下……惊则气乱,
思则气结”,“喜怒不节则伤脏，伤脏则病起于阴也”。这些理论强调了人的情绪心态、精神活动与身体 健康 密切相关。
中医认为,七情,即人的各种情志活动,可影响脏腑的功能、气血
的运行,从而引起全身多种疾病。现代医学也同样重视心理因素对 健康 的影响,并将单一的生物医学模式转变为“生物一心理— 社会 ”医学模式。
现代医学研究发现,人在发怒时会 *** 肾上腺,导致肾上腺素的分泌增加,机体的兴奋性增强,可出现呼吸、心跳加快,血压上升,成为偏头痛、高血压病、冠心病等疾病的诱发因素。
现代 社会 竞争激烈,学习、工作的压力很大,紧张、焦虑、烦躁、抑郁等多种不良情绪成为多种疾病的重要发病因素之一。在这样的大环境中,我们要学会情志 养生 。即自我调节情绪,保持平和的心态,积极乐观地对待生活;人际交往中要学会宽以待人,取长补短,和睦相处，尽量减少或避免矛盾的产生;心情不好时,要学会向亲朋好友倾诉,把心中的烦恼讲出来,千万不可闷在心中,郁积成病,也可以选择出去 旅游 ,看看大自然的美好风光,亦不失为一种良好的散心方式。总之,要让自己少一点烦恼,多一点快乐！
4、运动 养生
随着 科技 的快速发展,体力劳动的人群越来越少,脑力劳动的人群越来越多。很多人的日常生活状态就是“久坐不动”,这也是现代生活方式病高发的重要原因之一。
生命在于运动,运动可使气血流通,适当的健身锻炼,可强身健体,提高人体的抗病能力。像健身操、慢跑、散步、游泳、球类运动等,都是适合大众的健身方式。
但是,运动也不能极端化,有些人过度痴迷于运动健身也是不妥当的。过度锻炼可能会导致骨关节、软组织的损伤,突然进行大运动量的锻炼,还有可能使心脏难以负荷而发生危险事件。故建议运动锻炼应循序渐进运动量以微微出汗为宜,切忌大汗淋漓、气喘吁吁。
中医认为,人体发病的主要原因有两条,一是“不及”,二是“太过”,所以不锻炼不行,锻炼过度也不行。
4、四季 养生
中医 养生 讲究天人合一,顺时而养,即提倡顺应自然界四季气候的变化规律来安排日常起居活动。“春夏养阳,秋冬养阴”是中医 养生 的基本原则之一。
春季,万物复苏, 养生 应注重养阳。应夜卧早起,多晒晒太阳,选择阳光明媚的日子多进行一些室外活动,呼吸新鲜空气,吐故纳新,调畅气血。
夏天,万物生长繁盛,人体阳气最易发泄,此时更要注意养阳。应晚睡早起,适当午睡,避开午时的炎热,运动要适度,宜在清晨或傍晚进行。
秋季,是一个成熟的季节,阳气开始收敛,人体也要收敛精气,保津养阴,故预防秋燥是最为重要的。古代 养生 学家认为,秋天的睡眠宜“早卧早起,与鸡俱兴”,即早睡觉,早起床,早起时间与鸡叫扑翅的时间差不多。早起使肺气得以舒展;早卧顺应阳气之收,防止 *** 外泄。同时,衣着要根椐气温变化随时调整。要保持乐观的情绪,切忌悲秋伤怀。
冬季,是万物收藏的季节,人体也需要积蓄能量,抵御寒冷。 养生
要以护阴潜阳为原则,根据个人情况适当进补。应早睡晚起,早锻炼不
宜太早,室外锻炼应在太阳出来后为宜。有些老人在雨雪天还要早早出去锻炼,显然是不恰当的。
5、体质 养生
共性和个性是一切事物固有的本性,中医 养生 也是如此。如果说上述五个方面的内容都是共性,那么体质 养生 讲究的就是个性了。
中医治病讲究辨证论治,这个“辨证”是针对疾病而言的。那么,对于 健康 的人群是不是就没有差异了呢?肯定也是有差异的。无论是 健康 人群、亚 健康 人群,还是某种或某些疾病的罹患者,都有各自不同的体质,因此在饮食习惯、生活起居、运动锻炼、情绪心理等方面都会有不同的表现或选择,这就是身体的个体差异。
比如一个小小的感冒,有些人主要表现为打喷嚏、流鼻涕或者咳嗽、咳痰,而有些人则表现为头痛、咽喉痛、发热,还有些人感觉四肢酸痛、头重脚轻、浑身无力等。这些差异与遗传基因、饮食习惯、地理环境、气候因素、 社会 环境、家庭生活、人际交往等多种先天、后天的因素有关,这就是体质的差异。
中医学将人的体质分为九种,即平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质和特禀质。就跟中医诊断时的辨证分型一样,不同体质的人群, 养生 方法也不同。
健康饮食十原则很重要
1、饮食勿偏：偏食有害，杂食 健康 。
2、食宜清淡：味薄神自安，薄味养气血，清淡气血畅。
3、饮食适时：要长寿，三餐量腹依时候。
4、适温而食：食宜温暖，不可寒冷。
5、食要 *** ：大渴不大饮，大毁和饥不手庆大食。
6、食宜缓细：饮食细嚼慢咽，脾胃易于消化，毕余握不致吞食噎咳。
7、进食专心：食不语，防止食物进入气道引起呛咳、窒息、吸入性肺炎。
8、怒后勿食：怒勿食，食勿怒，良好的精神状态对饮食 健康 有大益。否则易致气逆，造成噎嗝之疾。
9、选食宜慎： *** 变质者勿食，煮肉不熟者勿食，宜选有机自然 健康 环境状态生长粮食和蔬菜。
10、餐后保健：食毕漱口，令牙齿不败；叩齿三十六，令津满口，则食易消，人无百病；饱食而卧，食滞成积，乃生百病。
中医 养生 法
1、每日晨起先喝热开水,喝到快出汗时日拉筋锻炼四肢百骸,清洗血脉。
可参练五禽戏、八段锦、易筋经等,锻炼后再进食。
2、中午先睡午觉后吃饭,保证睡前4小时内不进主食
3、晚睡前4-6小时不进主食,但必须吃新鲜带皮水果蔬菜,可以打扫肠胃壁的垃圾。
4、必须保证每晚子时之觉(11点-3点)是熟睡状态,以养肝胆、补肝血。
睡时方向:春夏头朝东,秋冬头朝西,不可南北磁场睡。以龙睡、虾睡、胎儿睡为主,禁止仰面卧。
5、不必忌口,注意吃饭时间,杂食为好。海鲜、牛羊鸡肉皆可食,但注意配比量与进食时间,戒酒。
6、 养生 先养心,心境开阔,禁七情忧怒。
