潮州饮食文化的历史与发展（潮州人饮食健康）

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潮汕人以米饭为主食，家禽家畜鱼为每天料理，一般人家习惯三菜一汤，菜类有（冲察春小弟不才，用得全是潮汕俗称）：天津青、春菜、油菜、菜心等。鱼类一般有：草鱼没歼、鲫鱼、非洲鲫鱼等。逢年过节小吃有：粿、粽子、汤圆等。潮汕小吃有：粿汁、粘米圆等，数不胜数，欢迎楼主来潮汕散耐