本文目录一览
- 1、美国哈佛大学研究:这5种抗炎食物,能降低心血管疾病的发生危险
- 2、美国哈佛食物金字塔
- 3、降低18%心脏病风险就靠「吃」!哈佛研究:只要每周150公克豆腐
- 4、《吃出自愈力》:哈佛医学专家提供的最简单实用的5×5×5饮食法
- 5、每天吃这些食物,来自哈佛医学院营养专家的忠告
- 6、哈佛蔬菜汤什么时候喝比较好?
美国哈佛大学研究:这5种抗炎食物,能降低心血管疾病的发生危险
绿叶菜: 我国人吃绿叶菜很少,加上绿叶菜还不容易储存的原因,基本上买回来的绿叶菜需要3天左右吃完,否则蔫了的绿叶菜,营养价值降低口感还差。
研究表明,橄榄油可以降低炎症标记并改善血管功能。血管功能的改善也可以解释为什么地中海饮食中所含的初榨橄榄油含量较高,可以降低患心血管疾病的风险。另外,橄榄油中含有羟基酪醇,该化合物可阻止血小板结块。
鱼:保护心血管 每周吃两次 鱼肉中含有的欧米伽-3,不仅能降低甘油三酯,同时降低心血管疾病风险,对心血管有极强大的保护作用。而欧米伽3,主要组成成分的最佳来源是鱼类。
美国哈佛食物金字塔
美国哈佛医学院的Walter教授在他2008年出版的《吃 喝 健康》一书中提出了一个划分更详细,更科学的饮食结构金字塔。
在2002年,哈佛大学公共健康学院的韦利博士及其同事,设计了一套新的健康饮食指南:健康饮食金字塔。他们指出新的饮食模式,相比于在1992年美国农业部公布的饮食金字塔更能预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)。
哈佛大学医学院的教授Walter C. Willett在他最新出版的《吃、喝、健康》一书中不但对金字塔的模式提出质疑,而且还提出了他所构筑的一个划分更详细、更科学的饮食结构金字塔。
降低18%心脏病风险就靠「吃」!哈佛研究:只要每周150公克豆腐
1、分析还显示,豆腐能起到这么大的作用,很有可能与豆腐中的异黄酮(Isoflavone)密不可分,在研究中摄入异黄酮最多的一组参与者,心脏病发病风险也下降了13 %。
2、降低心脏病风险 来自美国的一项研究发现,吃豆腐可以降低患心脏病的风险,因为豆腐是人体异黄酮的丰富来源。而 异黄酮 对心血管有益, 摄入足量的异黄酮是有利于保护心血管 。
3、近日,发表在美国心脏协会(AHA)旗下期刊《循环》上的一项研究发现,吃果蔬在降低疾病风险、延长寿命方面,有个最佳摄入量和组合。
4、它能降低胆固醇、降低心脏病和2型糖尿病等多种疾病危险。每天吃一小把坚果,相当于16~24粒杏仁、16~18粒腰果或30~35粒花生米。
5、科学研究工作人员的一篇有关饮食习惯和心脏病研究表明,少吃盐和动物蛋白的,多吃绿色植物食品类(尤其是豆类食品)与减少心脏病风险性。
《吃出自愈力》:哈佛医学专家提供的最简单实用的5×5×5饮食法
比如早午两餐吃完,你发现还差两种,就可以在下午喝一杯茶,再吃一个苹果,晚上就可以吃得更随意一点了。
吃出自愈力作者没有死亡。根据公开资料显示吃出自愈力作者是哈佛医学专家威廉·李博士,于2022年10月发表公开文章。吃出自愈力提倡充分运用食物的力量,来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。
多吃新鲜、天然的食物,少吃加工食品。巴氏消毒法和卫生条件的改善减少了人类与致病细菌的接触,但也减少了其与促进健康的细菌的接触。现代工业化的饮食习惯改变了我们与自身微生物组的关系,也改变了我们的健康。
每天吃这些食物,来自哈佛医学院营养专家的忠告
1、原味酸奶通常是指你在家自制的那种酸奶。这种乳脂状的食物可为您提供一定剂量的益生菌,这是 健康 的细菌,有助于保持肠道正常工作,并有助于改善整体 健康 状况。
2、绿色蔬菜 「羽衣甘蓝、 *** 、芥蓝、花椰菜富含大脑所需要的营养素,诸如维生素K、叶黄素、叶酸、β胡萝卜素。研究指出,食用这类蔬菜能减缓认知能力的下降。」 吃对了,大脑就能顺畅运作,人也显得神采奕奕。
3、从种类上说,每天应至少吃5种蔬菜+2种水果。颜 色 越丰富越好 不管吃蔬菜还是水果,颜色都应该尽量丰富一些。一般来说,综合营养价值最高的蔬菜是 *** 、小白菜、茼蒿等深绿色叶菜,应占到每日蔬菜摄入量的一半。
哈佛蔬菜汤什么时候喝比较好?
1、蔬菜汤晚上好!上午工作忙,需要营养。喝这种汤营养不够。
2、)早餐前饮用一杯蔬菜汤,以卯时(5:00-7:00)为宜,此时大 肠经最旺,饮用蔬菜汤利于吸收和排出宿便。
3、没有早晚的时间限制,蔬菜汤饭前喝汤能减肥,饭后喝汤有助于胃的消化。蔬菜汤属于温和、偏凉性,故可消除人体的燥热;因其具有增强人体免疫和抗氧化之功能。
4、是汤类(这里指热汤)空腹饮用,使胃壁的毛细血管扩张,有助于消化。让维生素和纤维先进入体内,一方面是容易吸收,另一方面先吃蔬菜能让肠胃负担小一些。由于蔬菜汤属于低热量,先食用可以减少后来热量的吸收。