家庭版饭团菜谱（家常饭团的做法图解）

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1、制作步骤食材：米饭、熟芝麻、胡萝卜、鸡蛋、海苔、香肠、黄瓜、盐、洋葱、五香粉先把大米清洗几遍，用清水泡上十几分钟，泡好后放在电饭锅蒸熟备用。

2、做饭团的时候一定要压紧实，这样吃的时候才不会散掉，可以根据自己的喜好来添加配料，做成多种多样式的饭团。

3、做法 )长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。)将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。)热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。

把所有的材料混合以后搓成椭圆形，黄瓜，用刨刀削成一条条薄的片状，然后把饭团围起来，剪一些海苔丝点缀，既好看又好吃，营养也很丰富。

把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。

饭团的配方和窍门红豆米饭团食材准备糯米200克，红豆100克，水200克，白糖50-100克，猪油一大匙。方法步骤首先就是将糯米洗干净了，然后用水浸泡3个小时。然后就是将红豆洗干净了，浸泡1天左右。

紫菜肉松饭团推荐理由：最简单、最纯粹的味道，往常都是在早餐铺会吃到，外面是一张紫菜，卷着米饭，打开以后是肉松和油条，一个下去绝对管饱！其实做法非常简单，家里都能轻松制作。

取饭团模具先加入适量拌好的米饭，再加入适量的芝士碎，再加入米饭按压紧实脱模。- step5 - 烤盘提前铺好铝箔纸，将做好的饭团整齐的平放在烤盘上，这里要注意一定要平放，不然芝士遇热，饭团就会散开。

做饭团时，大米要浸泡十分钟以上，煮好的米饭要先翻拌一下，让米饭中多余的水分散掉，不过不要让饭凉掉，米会硬的，不好捏成团。

藜麦浸泡半小时，去除涩味。胡萝卜、火腿切小粒。藜麦、大米、玉米粒蒸熟，略放凉。将胡萝卜、西兰花、火腿小火略炒一下。将所有食材拌匀，然后隔着保鲜膜用手心握出你喜欢的饭团模样，捏紧捏实。

将小油菜切成细丝，萝卜切成小丁，分别用盐腌一下；将腌好的有油菜丝和萝卜丁挤干水分；将米饭，油菜丝，萝卜丁和熟芝麻拌匀，装入饭团盒中压紧，取出即可。

做法 )长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。)将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。)热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。

做饭团时，大米要浸泡十分钟以上，煮好的米饭要先翻拌一下，让米饭中多余的水分散掉，不过不要让饭凉掉，米会硬的，不好捏成团。

⑤：双手戴上一次性手套，左手取适量米饭用右手按平，然后用勺子舀入一勺炒好的饭团馅，同时塞入一小块芝士片，捏紧实成圆球，然后在面包糠内滚上一圈粘匀面包糠，反复动作至所有饭团胚子做好，备用。

做饭团小技巧做饭团时，大米要浸泡十分钟以上，煮好的米饭要先翻拌一下，让米饭中多余的水分散掉，不过不要让饭凉掉，米会硬的，不好捏成团。

好吃的饭团的做法如下：用料：大米，糙米，醋，淀粉，食盐，糖，豆瓣酱，芽菜，青红椒，鸡肉。