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自制的心形轻乳酪蛋糕
1、心形轻乳酪蛋糕的做法 奶酪，黄油、牛奶隔水软化搅拌至无颗粒！可用手抽 。分三次加入6颗蛋黄，搅拌均匀。滴入几滴柠檬汁！拌入已经过筛好的低粉、玉米淀粉。此时可过筛一遍能让乳酪糊更加细腻。
2、取出冷藏乳酪糊，挖出三分之一蛋白进入搅拌，再将糊全部倒入蛋白中搅拌。注意搅拌手法：从底部向上翻拌。绝对不可以打圈搅拌，否则打发好的蛋白会严重消泡，直接导致蛋糕的回缩或者塌陷，甚至无法膨发。
3、把蛋黄、蛋白混合液倒入剩余的蛋白中，用橡皮刮刀上下翻动，让蛋白和面糊充分混合（切记不能左右搅拌，而且上下翻动是动作要轻，要快，以免蛋白消泡，这点也很关键）。
4、黄油 35克 鸡蛋 3个 柠檬汁 几滴 白砂糖 40克 制作过程 煮一锅热水，持续小火。牛奶60克、奶油奶酪160克、黄油35克，全部都放在一个盆里隔热水慢慢搅拌 搅拌至全部化开。
5、这一款轻乳酪蛋糕，入口即化超级好吃，想学的不要错过哦。所用材料：低筋面粉30克，玉米淀粉10克，鸡蛋4个，白糖75克，牛奶80克，奶油奶酪200克，黄油40克，盐1克。
生日蛋糕坯里面的心形是怎么做
将蛋和糖一起放锅里隔热水打发至蓬松并且很光亮，一直打到蛋糖混合物可以挂在打蛋器上。面粉过筛，和盐混合，混入刚打好的蛋糖混合物中。再将混合物与融化好的黄油混合。
按照甜悦的配方做好心形戚风一个，八寸的蛋糕糊量倒入十寸的心形模刚刚好，忘记拍戚风蛋糕胚的照片了，不好意思啦。
用大小相同有纸，在纸上画上你认为好看的心形。然后剪下来放在蛋糕上。
心形轻乳酪蛋糕 食材：低筋面粉25克，鸡蛋3个，牛奶50克，黄油30克，细砂糖45克，柠檬汁几滴，淡奶油130克，细砂糖13克（加入淡奶油中）做法 ：给模具刷上脱模膏，蛋白、蛋黄分离好。
做这个蛋糕的第一步是做面糊。我们假设你已经研究了上面的食谱之一，并有你想要你的蛋糕品尝的想法。
漂亮的心形生日蛋糕怎么做好吃又简单,做
1、将蛋和糖一起放锅里隔热水打发至蓬松并且很光亮，一直打到蛋糖混合物可以挂在打蛋器上。面粉过筛，和盐混合，混入刚打好的蛋糖混合物中。再将混合物与融化好的黄油混合。
2、心形生日蛋糕的做法步骤3吉利丁水和奶酪混合，搅拌均匀。心形生日蛋糕的做法步骤4奶油加糖打到六分发。心形生日蛋糕的做法步骤5蛋糕切片，去边，放到模具中。心形生日蛋糕的做法步骤6倒入慕斯糊。
3、心形镂空蛋糕的做法 蛋清蛋黄分离，分别放入两个盆里。先搅拌蛋黄糊：牛奶和玉米油充分混合搅拌后，放入4颗蛋黄和10克砂糖，拌匀后筛入低筋面粉和红曲米粉的混合物。搅拌均匀至无颗粒。
4、）模具底部要包锡纸，烤盘里加水，烤箱上下火150度水浴法烤一小时。（10）奶油加少许蝶豆花水调色抹面。（11）淡奶油加点少许色素用刮刀画花朵。（12）淡奶油加青汁粉调色挤出叶子。（13）漂亮的彩绘酸奶蛋糕就做好了。
5、打发好的奶油用SN7068裱花嘴装入裱花袋。下层心形蛋糕外圈挤两圈中间放入水果不放水果支撑不了上层蛋糕胚，上层蛋糕胚就自由发挥啦。
6、蛋糕凉后用刀削一层下来，涂一层奶油再把那层蛋糕放上去，这样就有夹心了，奶油涂满整个蛋糕，用刀削成心形，用巧克力蛋卷围满蛋糕一圈，把草莓酱涂在蛋糕上面，放上水果装饰一下就完美了。
