抄手皮怎么做（抄手皮的其他做法）

本文目录一览

自制抄手皮的做法步骤：盆里放入面粉、盐、红曲粉、水，用筷子搅拌成絮状，用手一定多揉，揉成稍微偏硬光滑的面团，盖保鲜膜静置半小时以上。

一，馄饨皮简单粗暴的做法准备橄榄油，馄饨皮，胡椒粉，盐，干奶酪，香菜少许，操作流程：先在馄饨皮表面上刷上橄榄油，然后再撒上干奶酪，盐，胡椒粉，香菜，放入烤箱预热至190℃，烤2分钟，表面金黄酥脆即行。

剩下来的抄手皮可以直接放在水里面当面条一样吃，还有一种方法可以用油炸的方法吃，也可以把抄手皮用蛋液包裹起来，放入平底锅中用油煎。

剩面皮之葱油饼，葱切葱花，备用。饺子皮或馄饨皮，放在面板上，表层抹一些油，撒点盐和葱花。盖上一层面皮，再抹一些油，撒盐和葱花。如此反复，大概5-8张，馄饨皮就要多几张，因为薄。

1、自制抄手皮的做法步骤：盆里放入面粉、盐、红曲粉、水，用筷子搅拌成絮状，用手一定多揉，揉成稍微偏硬光滑的面团，盖保鲜膜静置半小时以上。

2、和面通常情况下一个七口人的家庭，一斤面粉足够了，具体配料：500克面粉、鸡蛋十个、食盐少许。

3、把抄手皮放在左手指上，右手用竹片将馅挑在抄手皮上，包成菱角形即成抄手生坯。

4、剩饺子皮的吃法之葱油饼材料：饺子皮、葱花。做法：在第一张上面撒上一些葱花，然后就是放入一些肉馅，滴上几滴油，然后撒上一些盐。

5、做法：拿一张抄手皮铺在手掌中。用一点拌好的肉馅放在抄手皮的中部（肉馅我只放了盐和海米，大家可依个人喜好拌各种馅料）。将手掌的指部部迅速地往怀中的方向翻倒，使抄手皮的前半端盖住馅与后半端重叠。

1、混沌皮制作方法如下在面粉里加盐，和水揉搓，拌匀。拌匀之后醒置15分钟左右，期间可多揉几次。用一块纱布，包入适量的红薯淀粉后扎紧袋口备用。

2、准备材料，中筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋液、水，没有玉米淀粉的用中筋面粉替代。中筋面粉和玉米淀粉混合倒入盆中，鸡蛋打散后和水混合后分次加入面粉里。用筷子搅拌均匀，成絮状。混合揉成团，没干粉的状态。

3、先称取好饺子专用麦芯粉，倒入盘里，一边倒入清水一边用筷子搅拌。把面粉搅拌成絮状，然后用手把面粉揉成团。揉好的面团放进保鲜袋里，静置松弛20-30分钟。接下来做饺子皮，先把面团用擀面杖压一压扁。

4、将擀制好的面皮切成长方形，然后将长方形大面皮切成等大小的方形，馄饨皮就做好了。包馄饨的小窍门：1：和面时，要记得使用温水和面，先揉成一个面团醒发20分钟，然后再把表面揉光滑，再一次醒发60分钟。

5、步骤三：用一块纱布，包入适量的红薯淀粉后扎紧袋口备用。步骤四：面团醒置之后，两面都施一层淀粉，再用擀面杖擀开，擀到适合的厚薄度。步骤五：面皮擀好之后全部摊开，用器具把面皮划成四方块即可。

6、问题一：买的馄饨皮是用什么做的是用小麦面粉做的，可以买面粉回来自己在家做馄饨皮，饺子皮问题二：云吞皮怎么做才筋道自己做馄饨皮，可以用温盐水和面，加一个蛋清，面要和的硬一些。这样的面皮很好熟，也很耐煮。

抄手皮250克，鸡蛋1个，胡椒粉1克，生姜5个，味精3克，精盐12克，猪肉末250克，鸡汤1000毫升，绍酒3毫升，清水225毫升，葱10克做法生姜洗净捶茸，加清水少许浸泡；鸡蛋碗内搅散。葱切成葱花。

其具体做法是：面粉加清水200克及鸡蛋1个调匀，反复搓揉，擀成薄得透明的面皮，可以切成100张方块状的抄手皮。

取一抄手皮，舀入适量猪绞肉，包成抄手。取一空碗，加入3汤匙辣椒油、2汤匙酱油、1汤匙香油和1/2汤匙鸡粉，洒入1汤匙葱花。

1、最先一定要用冷水和面，揉面不要太硬，轻中度就行。随后分为一小块，用擀面杖擀饺子皮，用劲的擀压不必过薄，由于太薄了以后会系统漏洞戳破。

2、和面通常情况下一个七口人的家庭，一斤面粉足够了，具体配料：500克面粉、鸡蛋十个、食盐少许。

3、将抄手皮放入清水中浸泡，浸泡时间可以根据抄手皮的厚度而定，一般浸泡时间为30分钟左右。将它捞出，放入锅中，加入适量清水，大火煮开。将火调小，改用文火煮，煮至抄手皮变软，但仍然硬一点。