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自贡葱葱鲫鱼怎么做如何做好吃
1、当锅中再次煮沸就放少许的食用盐调味，转成小火慢慢翻拌均匀，倒入切好的小米辣、仔姜丝和葱白段，等鱼全身都酥软后整齐地装入盘中，最后趁热把全部的葱花散在上面，一道香气四溢的葱葱鲫鱼就做好了。
2、到自贡吃鱼一定要说这家，鲫鱼上面全部铺满了葱葱，然后给每人发一个盘子，把香浓的热油淋到每个盘子里，香气一下子就弥漫开来！想着这个画面都想吃。
3、葱葱鲫鱼 清蒸鲫鱼 说到自贡吃鱼一定要说这家，葱葱鲫鱼的鱼统统都是现杀的，鲫鱼上面全部铺满了葱葱，然后给每人发一个盘子，然后把红油汤舀到每个盘子里，想着这个画面都想吃。
4、我记得新民乡那里好像有家葱葱鲫鱼，很好吃。
5、花的风景香园景区距贡井市4公里，距自贡市10公里，规划面积5平方公里。自贡公路交通枢纽南、北环线在此交汇，也位于自贡市在建的市中心主干道上，距贡井城区3公里，距市区7公里(20分钟车程)，距高速公路入口5公里。
6、味道也很不错，很鲜，建议还是要碗有辣椒的，这样能使鲜味更突出。新御膳房：自贡为数不多我看得上眼的家常菜餐馆。味道真的比啥子盐府人家好哪去了。推荐：糖醋带鱼，凉拌手撕兔。
自贡为什么被称为“美食之府”?
1、自贡菜又称小河帮菜，属于川菜三大系之一，算是很特别的一类(重口味)当地喜欢的荤菜有牛肉，兔肉，杂类(动物脏器)但素菜恰恰喜欢清淡口味(小清新)不管荤菜，素菜都讲究一个新鲜二字，其实含义就是鲜上加鲜的意思。
2、四川自贡虽然只是四川的小城市，但是却被人称为是美食之府，当地有很多的名菜，在全国范围内都非常出名，例如冷吃牛肉、干锅兔，还有水煮牛肉、凉皮卷等等。
3、“美食之府”是自贡的第四张名片。“吃在四川，味在自贡”，植根于巴蜀文化，伴随着盐业繁荣发展形成的自贡“盐帮菜”，成为有别于成渝川菜的川南“小河帮”杰出代表。
4、 之前有讲到过自贡享有千年盐都，恐龙之乡，南国灯城，美食之府的美誉。
5、自贡是四川省下辖地级市，位于四川盆地南部，与隆昌市、泸州市、宜宾市、内江市毗邻，下辖4个区、2个县，面积约有4381平方公里，被誉为千年盐都、南国灯城、美食之府。
6、自贡，四川省的五个双百大城市之一，川南区域中心城市，成渝经济圈南部中心城市，是中国的“千年盐都”，“恐龙之乡”，“南国灯城”，“美食之府”。
怎样做正宗的水煮鱼?有哪些技巧?
草鱼刮去鱼鳞，掏去鱼鳃和内脏，清洗干净。将草鱼鱼头和鱼骨剁成块，鱼肉片成厚约5亳米的片清洗干净，沥干水分，装入盆中。
第一步：先将草鱼清理干净，然后将鱼头剁下来，再将鱼肉沿着鱼脊骨切下来，去掉鱼腩骨，取出鱼肉，鱼头鱼骨加1茶匙盐，加2汤匙料酒，抓匀放冰箱下次煲汤。
用小火对鱼片进行熬煮，将鱼片煮至微卷以后，即可把煮好的鱼片倒入碗中。并撒上干辣椒，花椒，蒜末，淋入热油即可进行食用。
正宗水煮鱼 首先，准备一只鱼，适量的黄豆芽、辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、葱姜蒜、淀粉、料酒以及其他的调味料等。把鱼处理好之后切成鱼片。
每当在网上看到有关水煮鱼的图片，我就会馋的口水直流，对我来说真是人间美味。 “水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。
