花壳图片大全图片（花壳的做法大全图片）

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先将蛤蜊放入一锅温水中，在温水中加入盐和植物油。用量取决于锅里的水。这样可以模仿文蛤的生长环境，让它开壳吐沙。

花甲买回家，用淡盐水浸泡，让花甲自然吐沙。姜和大葱切片，葱切粒，干辣椒、韭菜切段备用。把洗净的花甲放入开水中焯水，焯到开壳张口即可捞出，冲洗一遍再沥水备用。

，干脆就吃，不带壳的好了，可以直接把肉给扣出来，然后用手搓洗干净。如果你用了以上几种方法的话，吃花甲还有沙的话就是人品了。

首先将买来的花甲放入清水中，加入适量食盐、食用油养2~3个小时，这样花甲就会自己吧沙子吐出来，而且吐得特别干净。等吐沙吐得差不多的时候，给盆盖上盖子，拿起盆摇晃一下，这样花甲吐得更加干净。

死蛤被颠开后你就可以把它找出来。死蛤壳内包的沙子又黑又多，一个包了沙子的死蛤会影响一锅海蛤的鲜美。

1、将盔甲放入水中，加入少许盐，放入冰袋中保持3小时左右。将姜和洋葱切丝，青椒去籽切成小块。将生姜放入水中煮沸，加入适量料酒，大火煮2分钟左右，直至花钉全部开。把甲胄洗几遍，去壳不带肉，洗完控水。

2、花蛤用盐水加点香油吐沙半天。准备好配料：豆瓣酱1汤匙、生姜5片、大蒜1头、花椒1把、干辣椒5个、小葱2棵。干辣椒斜切成段、生姜切丝、大蒜切片、小葱切段。

3、做法：切好葱和蒜还有辣椒，辣椒最好切成块状。解冻好的花蛤放热水里焯一下，大概两三分钟吧，然后盛出来。放油预热，放葱蒜炒出味道，放一点豆瓣酱炒匀。

4、步骤：准备食材。准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。

1、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。冬瓜去囊去皮，切成小块。煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。花蛤开口后置于碗中。

2、备料，花蛤清水冲洗干净，冬瓜切薄片。起锅烧油，油热放入葱姜爆香后，放入冬瓜片煸炒，煸炒至冬瓜出水，倒入清水，放入调料调味。开锅后，放入处理好的花蛤，大火煮开锅，继续煮两分钟，等到花蛤全部开口即可。

3、主料请点击输入图片描述花蛤克请点击输入图片描述冬瓜克辅料葱姜，香菜，油，盐，蚝油，醋适量冬瓜花蛤汤的做法花蛤好吃，有一点需要注意，就是花蛤很容易牙碜。