酱鸡肝的做法最正宗的做法（五香酱鸡肝的做法）

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五香鸡肝的做法大全

做法：在开始制作前，要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。然后，除去鸡肝上的油脂；烧开一锅水，将鸡肝放进去汆烫，直到用筷子扎一下没有多少锭水渗出，这说明鸡肝已经8分熟了。

做法：在开始制作前，要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。然后，除去鸡肝上的油脂；烧开一锅水，将鸡肝放进去汆烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出，这说明鸡肝已经8分熟了。

步骤：首先我们准备要需要的食材。鸡肝清水浸泡30分钟以上，再冷水入锅焯至水开，撇去浮沫后煮至熟透，捞出后再用清水清洗一下。PS：如果给1岁以上宝宝添加，鸡肝可以先用盐干搓，再用流水冲洗，放锅里焯水。

卤酱菜酱鸡肝

把鸡肝切成小块。用水焯掉血沫。对了，卖回来的鸡肝最好先用冷水泡几小时，中间换几次水，把肝内的一些毒素泡掉。锅内放油抄鸡肝，和香菇片，再加入酱油。料酒。花椒粉。大料。姜汁。糖抄匀。

萝卜条、咸菜；豆沙包、蛋花汤、五香茶蛋、尖椒豆干丝、酱菜；糖包、稀饭、咸鸭蛋、豆芽拌粉丝、咸菜；面包、牛奶、火腿肠、辣油素鸡、泡菜、萝卜条；金银卷、蒸鸡蛋、拌三丁、豆腐乳、酱菜、稀饭。

酱鸡肝的做法 将鸡肝摘去肥油，清洗干净。煮锅中放入鸡肝，放入适量冷水、姜片。水开后小火煮约2分钟。葱叶洗净，姜切片，准备好香料。煮过的鸡肝捞出，用温水冲洗干净，原来煮过的水倒掉不用。

鸡肝可用鸡心、鹅肝替换，称卤鸡心、卤鹅肝。口味变化 调料中去掉有色调味料，称盐水鸡肝。

酱鸡肝的做法最正宗的做法

1、鸡肝的具体做法3 酱鸡肝 食材准备 鸡肝、八角、桂皮、盐、老抽、生姜、肉桂、莨姜、红辣椒。方法步骤 鸡肝择洗干净，去掉鸡肝里的杂质、肥油以及筋膜，用凉水浸泡2小时。

2、鸡肝加入适量清水泡一会儿。仔细清洗，把鸡肝上的这些白筋剪掉。把鸡肝从中间分为两块，便于鸡肝入味。鸡肝清洗干净备用。辅料：姜片，葱段，花椒粒，干辣椒，料酒，蚝油，精盐，豆油。

3、做法：鹅肝蒸熟后泡牛奶半个小时后放到秘制料放冰箱冷藏泡隔夜。（密制料：味淋1斤，清酒：9两，味极鲜：6两味粉、鸡粉各15克。）上台时切成片摆到冰盘上即可。口感：丝滑香糯。

4、鸡心：适量、鸡肝：适量、鸡杂：适量、青蒜：200克、油：25毫升、黄酒：2汤匙、盐：3克、红烧酱油：1汤匙、生姜片：少许。

5、制作方法： 鸡肝一斤半左右，用清水浸泡2-3个小时。中间换3-4次水.因为肝脏是解毒器官，这样可以把残留其中的有毒物质溶于水中. 鸡肝捞出，再用清水冲两遍，放入锅中，加入30克的醋，用旺火烧开。

6、买回来的鸡肝放在水里泡1～2小时，然后放在锅里煮2～3分钟，捞出备用。将锅烧热，倒入适量的食用油，将切好的葱花放入锅中，将鸡肝倒入锅里，翻炒，加入料酒去腥，糖、老抽上色。

酱鸡肝怎么做

1、鸡肝择洗干净，去除筋膜等，用凉水浸泡2小时。酱鸡肝用的主要调料。锅里坐水，倒入鸡肝大火煮开。捞出焯过水的鸡肝，放入砂锅，加足够的清水。放入所用的调料，大火煮开后改小火。

2、鸡肝一斤半左右，用清水浸泡2-3个小时。中间换3-4次水.因为肝脏是解毒器官，这样可以把残留其中的有毒物质溶于水中.鸡肝捞出，再用清水冲两遍，放入锅中，加入30克的醋，用旺火烧开。

3、将鸡肝摘去肥油，清洗干净。煮锅中放入鸡肝，放入适量冷水、姜片。水开后小火煮约2分钟。葱叶洗净，姜切片，准备好香料。煮过的鸡肝捞出，用温水冲洗干净，原来煮过的水倒掉不用。

4、鸡肝摘去油和筋膜，用水泡十分钟。葱切段，姜切片。泡好的鸡肝凉水下锅，放入葱姜，料酒，烧开。煮开以后继续煮五分钟关火，捞出鸡肝。用清水清洗一下鸡肝。

五香酱鸡肝怎么做好吃,五香酱鸡肝的家常做

步骤 鸡肝择洗干净，去除筋膜等，用凉水浸泡2小时。酱鸡肝用的主要调料。锅里坐水，倒入鸡肝大火煮开。捞出焯过水的鸡肝，放入砂锅，加足够的清水。放入所用的调料，大火煮开后改小火。

鸡肝一斤半左右，用清水浸泡2-3个小时。中间换3-4次水.因为肝脏是解毒器官，这样可以把残留其中的有毒物质溶于水中.鸡肝捞出，再用清水冲两遍，放入锅中，加入30克的醋，用旺火烧开。

在开始制作前，要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。然后，除去鸡肝上的油脂；烧开一锅水，将鸡肝放进去汆烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出，这说明鸡肝已经8分熟了。

酱鸡肝的做法 将鸡肝摘去肥油，清洗干净。煮锅中放入鸡肝，放入适量冷水、姜片。水开后小火煮约2分钟。葱叶洗净，姜切片，准备好香料。煮过的鸡肝捞出，用温水冲洗干净，原来煮过的水倒掉不用。

酱鸡肝的做法

鸡肝的具体做法3 酱鸡肝 食材准备 鸡肝、八角、桂皮、盐、老抽、生姜、肉桂、莨姜、红辣椒。方法步骤 鸡肝择洗干净，去掉鸡肝里的杂质、肥油以及筋膜，用凉水浸泡2小时。

鸡肝加入适量清水泡一会儿。仔细清洗，把鸡肝上的这些白筋剪掉。把鸡肝从中间分为两块，便于鸡肝入味。鸡肝清洗干净备用。辅料：姜片，葱段，花椒粒，干辣椒，料酒，蚝油，精盐，豆油。

酱鸡肝的做法 原料 鲜鸡肝500克、醋、大料、香叶、葱、姜、糖、黄酱、酱油、蒜瓣。

一般健康组15~20分钟左右的时候就可以完全熟透，煮鸡肝的做法还是非常多的，首先就有韭菜爆炒鸡肝，水煮鸡肝，蜜汁烤鸡肝， *** 鸡肝粥等等。