艾叶汁的家常做法（艾叶酱做法）

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把艾草磨碎，再混入一些颜料。艾草可谓是全身是宝，可制艾条供艾灸用、制“印泥”的原料、做农药、作为畜禽优质饲料添加剂、做天然植物染料等等。要把艾草晒干粉碎，把它做成艾草粉，然后再混合一些颜料就可以了。

步骤一采摘回家的艾草用自来水清洗掉土壤，要多清理二遍。锅中烧开水，水开添加一勺食用盐少量植物油放入艾草焯水，艾草被水彻底泡浸后添加一点苏打，焯水2分钟后捞起来过一下冷水。

制作步骤；首先将艾叶洗干净，冷水烧开后，把艾叶放进锅里煮几分钟，然后捞起冷水冲洗一下可以去掉苦涩味，也可以省去此步骤。

鳐鱼切成小块咸菜少许姜，蒜少许切沫做法把鱼块用绍兴酒，胡椒粉，淀粉打浆，裹一裹。炒锅加热，下油7成热后，放入一部分姜，蒜沫，鱼块下锅两面煎炸至7成熟，从锅中取出。放油，放进剩下的姜蒜炒咸菜。

将菜脯流水洗净，切小段，其它葱姜蒜都洗净切段，切丝，拍扁备用。鳐鱼也洗净，切块。锅中坐油见热，倒入姜，蒜头爆香。再将鱼倒入锅中。倒入没过鱼的水，大火烧开，小火慢慢煮，至鱼肉变白。

鳐鱼的做法：蒜子焖鳐鱼材料：鳐鱼一斤，姜、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精适量。做法：(1)将鳐鱼切件。(2)起油锅，将姜、蒜、辣椒爆炒。(3)将鳐鱼放入锅中煎几分钟。

艾叶饼。做法：将艾草叶弄成浆，再用粘米粉制成一个个艾叶饼，口味上面有很浓醇的艾草叶香，并有少量的艾草叶苦涩味，吃后余味无穷。

艾叶馅的饺子：摘取新鲜的艾叶尖洗净，然后将艾叶和猪肉一起放入绞肉机中搅碎，然后加入食盐、调料拌匀，白面皮为皮包成饺子。

做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。

做饼：艾叶可以做饼，用艾叶打成的浆汁与糯米混合，揉成饼状，上锅蒸熟即可食用。艾叶制作的艾叶饼，艾香浓郁还有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。且艾叶又有一定的保健作用，经常食用还有美容养颜的功效。

每天吃一个又香又甜的艾叶鸡蛋，祛湿散寒，补气养血，强身健体，气色会越来越好！第二种：艾叶手擀面所需食材：艾叶糊、小麦面粉、鸡蛋、小青菜、小葱、香蒜制作过程：首先准备两个鸡蛋，打散后，搅成蛋液。