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粉丝豆腐包子深受欢迎,粉丝豆腐包馅怎么调?
1、鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2、粉切碎备用。将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、粉丝碎、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。
3、锅内烧水，放上蒸笼架子，放一层油纸之类的（防粘），再放上包子，大火蒸25分钟，期间要观察锅内的水不要被蒸干，差不多的时候可稍微往锅里加水。
4、粉条豆腐包子做法：豆腐切小块。蒜苗切小块。粉条煮好捣碎。按照材料比例在面粉和酵母粉加适量水和面，然后静置一段时间等面发开。在面团上切适量揉均匀，擀皮。包包子。
豆腐粉条包子馅的做法
1、鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2、粉条豆腐素包子的做法 面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵 粉条放开水锅里煮软，切碎备用 豆腐焯熟，切碎 香菇和木耳都泡发，切碎 热锅凉油，把上面三个步骤炒熟，加盐和十三香，馅儿就制成了。
3、将葱、姜、蒜去皮洗净，均切成末备用。将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切碎备用。粉条用温水泡软，捞出同样也切碎备用。
4、准备工作：粉条用温水泡软，或者放在锅里煮软，捞出沥水后剁成碎末。豆腐切成片放在蒸锅里，大火蒸10分钟后取出来剁成碎末。木耳去蒂，洗净后也剁成碎末，再把虾皮、大葱和香菜分别剁成碎末。
粉条豆腐包子馅儿的调制方法是什么?
1、将葱、姜、蒜去皮洗净，均切成末备用。将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切碎备用。粉条用温水泡软，捞出同样也切碎备用。
2、准备食材，要用比较硬一些的北豆腐，粉条提前泡软。豆腐切块，葱切碎。锅中煮水，水开后，分别把豆腐焯水，粉条焯熟。粉条煮熟过一下凉水，切碎，豆腐沥干水备用。
3、粉切碎备用。将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、粉丝碎、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。
4、粉条豆腐素包子的做法 面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵 粉条放开水锅里煮软，切碎备用 豆腐焯熟，切碎 香菇和木耳都泡发，切碎 热锅凉油，把上面三个步骤炒熟，加盐和十三香，馅儿就制成了。
5、豆腐剁碎或者捏碎打入两个鸡蛋。加入三鲜味调料拌匀。锅中热油，倒入鸡蛋豆腐炒散。处理干净的胡萝卜擦丝切碎。洗净控水的韭菜切碎（有韭黄更好）。粉条焯水切碎加少许生抽拌匀炒一下。
