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什么是「清淡饮食」?医生说的清淡饮食原来是这6点!
误区一：清淡饮食 = 素食、不吃肉 不少人认为，吃肉容易升胆固醇，清淡饮食就是要完全吃素。但肉类不仅含有脂肪胆固醇，也含有优质蛋白质。
真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。清淡饮食的一个标准是：少油、少糖、少盐、忌重口味，以及正确的烹饪方式。
真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。
医生所说的所谓清淡饮食是针对所患病情所讲的容易消化及吸收的，有助于病情缓解，有助于病愈的饮食。具体来说，比喻腹泻病人，在药物治疗时，同时吃些糜粥，禁食油腻，牛奶，蔬菜等食品。
让我们一起看一看医生怎么说！首先，我们要来讲个定义，所谓的清淡饮食主要是指减少或者避免摄入高糖、高脂或者高盐的食物。
清淡饮食是指少油、少盐、少吃高糖食品。首先，清淡饮食要少油，保证多种油类替换食用。
病人清淡餐食谱大全
适合病人吃的清淡食谱1 补气健脑：小米红枣粥 功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。 材料：小米、红枣、红糖。
病人清淡饮食菜谱1 小米红枣粥 原材料：小米、大枣、老红糖 作法：小米清理后侵泡30分钟。大枣清洗、削皮、切小块。将准备好的小米和大枣放进锅中，倒进适当冷水，大火烧开后转文火渐渐地熬煮1钟头。
适合病人吃的清淡食谱篇1：老板鱼炖豆腐 板鱼别称老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐。生长在近海底层，肉质鲜美。将板鱼与豆腐加姜片、葱段、蒜及胡椒粉、盐、油烹后炖之，出锅前再撒些香菜末。
适合病人吃的清淡食谱篇1：家常豆腐 小小的煸情一下，这道菜是送给亲爱的妮你和另外两个朋友的，当然也送给美食家的好朋友们。
病人清淡饮食有哪些菜谱1 鲫鱼豆腐汤 这道菜每个人都会有自己的秘诀，这次终于做出了奶白的汤来，也是厨艺大提升了。
清淡饮食有哪些菜谱?
冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤就是其中之一。这道清淡的美味菜肴主要制作原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，是非常不错的菜品。山药炒木耳。
一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图：除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、 *** 、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
适合病人吃清淡食谱有：低油、低糖、低盐、不辣饮食，口味清淡，如清蒸三文鱼等。在营养方面，清淡饮食最能体现食物的真正味道，最大程度地保留了食物的营养成分。
清淡番茄鱼粥，具体做法如下，首先准备材料：米适量、番茄适量、盐适量、葱花适量、姜片适量、油适量、巴沙鱼适量、盐适量、鸡蛋清适量、白胡椒粉适量、生粉适量、料酒适量。
女性适合的清淡饮食有哪些菜谱
1、清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。
2、白菜帮子最有营养 冬季是食用大白菜的最佳季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。
3、清淡饮食有哪些菜谱孕妇1 孕妇清淡的菜谱家常菜篇1：瘦肉燕窝汤 原来：瘦肉600g，中等燕窝75g，猪骨50g，盐生抽各少许。
4、清淡的食物有：稀饭、面条、牛奶、豆浆、菌类、香菇、冬菇、黑木耳、西红柿、黄瓜、 *** 、芹菜、胡萝卜等。除此之外，还要保持充足的睡眠和良好的心态才能调养好身体。
5、清淡又好吃的饮食菜谱如以下5种。清炒藕丝。莲藕清洗干净以后去皮，先竖着切成片，再切丝，切丝以后放入清水中备用，水中要加几滴白醋，这样可以使莲藕不变色。青红椒切丝备用，大蒜切蒜末备用。
6、清淡菜谱做法大全 肉末蒸冬瓜 别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子，这可是一道美味与营养兼备的辅食哦。简单、清淡的口味。用料：猪肉馅10g、冬瓜50g、大蒜半粒、小葱1颗、盐少许、香油少许。
清淡食物有哪些
所谓清淡食物，主要是指：盐含量少，用油比较少，另外以蔬菜，水果为主，不吃煎炸食品就是了。清淡易消化的食物如鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物。可以多喝点小米粥，这个又好消化，又有营养，比较养胃的。
清淡的食物有很多，比如：各种时令蔬菜、各种瓜果、豆制品等。清淡食物，清，就是清爽，不要过于油腻；淡，就是口味淡，不要放过多的盐。世界卫生组织建议，健康成年人每日盐的摄入量的上限由以前的6克降为5克。
五份蛋白质食物。每天吃肉类50克（最好是瘦肉）；鱼类50克；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。
清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。
清淡饮食包括：少油、少糖、少盐，少辛辣的饮食。少油 少油，包括食物本身含的脂肪及烹调用油。不吃油炸、油煎的食物及肥肉、动物内脏、奶油、黄油、鸡皮、鸭皮等含脂肪高的食物，烹调用油每人每天25克~30克。
一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图：除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、 *** 、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
健康清淡饮食吃什么
1、清淡饮食要少油，更要保证多种。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等最好经常换着吃，而且每日烹调用油以25~30克为宜。 调味少盐少辣 建议成人每日摄入盐的量不超过6克。
2、对于健康的成年人来说，每天脂肪摄入量不得少于40g，相当于20g油，或一两半的瘦肉。 中年女性应多吃瘦猪肉、牛肉、兔肉、鸡肉、动物肝脏、豆类、绿色蔬菜等富含铁质的食物。
3、清淡饮食的食谱：主食以谷物类为主，午餐一定要吃吃白米饭。大米具有益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为五谷之首。
