疫情饮食健康教案（疫情的饮食健康）

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在疫情防控期间,饮食需要注意什么?多吃哪些食物能够提高免疫力?_百度...

1、含蛋白质的食物 蛋白质是生命的基础，是一切细胞的主要成分。摄入优质蛋白是给身体补充营养的一个重要成分。生活中的肉、蛋、奶中含有优质的动物蛋白，大豆中含有丰富的植物蛋白，可根据需求自行选择。

2、谷薯类食物是提供能量的主要来源，可以让摄入的蛋白质不会当作能量消耗掉，而用于合成机体各种蛋白，包括各种免疫相关的蛋白。

3、鲫鱼清洗干净，用厨房纸擦干水分备用。热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄，拍一块姜下去炒香，倒入适量的开水，大火炖5分钟转小火慢炖15分钟。白萝卜去皮，清洗干净，擦成丝，放入锅中和鱼一起再炖5分钟。

4、疫情防控期，保持饮食营养和健康应该这样做：每日摄入足量的蛋白质疫情期间要特别重视自己的饮食营养和健康。

5、疫情期间吃牛奶、鸡蛋、牛肉、鱼肉、豆制品等美食可以提高免疫力。我推荐土豆烧牛肉、清蒸鲈鱼、香煎三文鱼、番茄炒蛋、小葱拌豆腐。

6、疫情多吃五谷杂粮提高免疫力。五谷杂粮中多含有丰富的膳食纤维，而这种物质在进入人体以后，不会在肠道中被消化与吸收，还可以吸收一定数量的水分，加快肠道中食物残渣与毒素的排出，经常食用清肠排毒的作用特别明显。

在疫情居家隔离期间,如何才能吃出健康?

1、居家隔离人员易出现紧张、焦虑以及缺少运动等情况，造成没有食欲、消化不良等情况，所以饮食要清淡，不要太油腻。

2、日常多吃富含优质蛋白的食物如鱼肉、瘦肉等，戒烟戒酒，保证充足睡眠，适当锻炼身体，有利于身体恢复。

3、在疫情期间居家隔离可以来一点养生茶，比如红豆、陈皮、茯苓等药物，这样不仅能够祛除体内湿气，而且还可以预防肠胃不适。

疫情期间,吃什么食物好?

菌菇 冬天菌菇可是个宝，味道不仅鲜美，营养也很丰富，正是食用的好时候。菌菇中含有大量的氨基酸，高蛋白，低脂肪，易吸收，对身体有好处。推荐菜谱：凤尾菇炒肉 原料：凤尾菇、猪肉、小葱、酱油、料酒、盐、花生油。

种高蛋白质食物 帮助增强抵抗力 01 鸡蛋 鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。血脂正常的人每天吃一个蛋，胆固醇偏高的人群可以每两天吃一个蛋。

合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食。新冠肺炎疫情防控期间，建议适当食用鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果等食物，多吃新鲜蔬果，补充维生素与膳食纤维。适量多饮水，每天不少于1500毫升。食物种类多样，荤素搭配。

日常饮食以清淡为主。在疫情期间最好还是以清淡的食品为主，比如一些蔬菜瓜果之类的东西，吃这些东西不仅能够帮助我们补充营养，还有助于消化，对于人的身体来说有很多的益处。

疫情防控期间怎么安排饮食?

1、在疫情期间，烹调应首选植物油，增加优质脂肪的摄入，比如花生油、橄榄油、亚麻籽油和紫苏油等。每天吃一小把坚果也能提供优质脂肪。

2、多吃富含维生素 c 的蔬菜和水果，如黄瓜、柿子、大白菜、生菜、莴苣等，可以增强人体的免疫力。

3、保证优质蛋白摄入 免疫力与蛋白质尤其是优质蛋白的关系最为密切。优质蛋白质的食物来源就是蛋、奶、肉类，肉类包括鱼虾、鸡鸭、瘦肉，还有大豆及其制品也是优质蛋白质的来源。

4、疫情防控期，保持饮食营养和健康应该这样做：每日摄入足量的蛋白质疫情期间要特别重视自己的饮食营养和健康。

5、每桌每批次顾客用餐后，立即对餐桌进行消毒，再安排下一批次，时间间隔不少于10分钟。疫情个人卫生注意：处于单人办公环境下的工作人员原则上可以不佩戴口罩。

6、疫情期间在学校食堂就餐应该实行分餐制度。分餐制是一种饮食方式、饮食文化，这种文化也是在不断的变革中发展进步的。

疫情居家隔离,该如何吃出健康?

居家隔离期间，要少食多餐，尽量吃得清淡一些，要注意营养均衡。吃饭要有规律，最好保证一日三餐，吃的食物种类要多一些，要做到粗细搭配，荤素搭配。吃饭要有规律。

在胃肠道状况允许的前提下，建议每天吃1-2个鸡蛋，鱼虾、瘦肉100克左右，50克左右豆制品，300毫升牛奶。

疫情当前，该如何预防胃痛、胃胀等胃肠不适的出现？建议每天吃畜禽肉类45~70克、鱼虾类30~70克等。应保证清淡饮食，少吃高盐、油炸、辛辣食品。饮食要有规律 一日三餐，尽量定时定点吃。

第一：身心合一，保持平和心态去面对疫情，不恐慌，不造谣，相信党和人民的力量能战胜一切。第二：家庭方面勤通风，勤洗手，注意卫生，有条件每天消毒。出门带口罩，不聚集，人与人之间保持一米外距离。