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豌豆苗的做法
葱、姜、料酒 盐 其他配料 春卷皮 面粉 水 豌豆苗春卷的做法 豌豆苗洗净，切成小段。肉丝加葱姜料酒盐腌制。鸡蛋加少许盐打成蛋液。茶干洗净切丝。豌豆苗放在锅中翻炒至六七成熟，加盐，盛出备用。鸡蛋摊蛋皮，切成丝。
做法：将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出，再淋一下水。把葱、姜、干辣椒切碎，蒜切成蒜蓉备用。准备一个平底锅，清洗干净，起锅倒入适量的油，把切好葱姜干辣椒爆出香味。
不需要焯水，以下是清炒豌豆苗的做法：主料：豌豆苗250g。辅料：盐4g、料酒1大勺、大蒜3瓣、姜1片、鸡精2g、辣椒1个。豌豆苗去粗杆，洗净。锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。
材料：豌豆苗、色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、干辣椒、料酒。将准备好的所有食材用水清洗干净，将准备好的豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。
豌豆苗的做法 清炒豌豆苗 主料： 豌豆苗1把；调料： 色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，料酒适量。
清炒豌豆的做法
1、清炒豌豆尖的做法 将豌豆尖用手摘去相对较老的根茎，洗净。炒锅中烧开水，水开后，将入少许盐和色拉油，将洗净的豌豆尖倒入水中焯一下，大约30秒后捞出，控水。
2、将青豌豆剥出豆清洗干净，胡萝卜和土豆切成丁。大蒜切碎，培根切碎备用。锅中放入适量油烧热，放入蒜末爆香，再放入培根煸炒。放入1小勺料酒和3小勺生抽继续煸炒。
3、准备一些新鲜的豌豆片。用手撕干净折好。洗干备用。锅热油，下入蒜片爆香。加入豌豆片。大火炒，加入盐，味精、白糖调味，翻炒均匀。起锅装盘，可以享用了。小贴士 买比较嫩的好吃一些。
4、用料 青豆 油 盐 蒜 清炒豌豆米的做法 热油，油不可太少，至少要让每一粒豆子都有他们的份。
5、这种豆片我们家乡叫豌豆片，清炒或炒肉都非常清香好吃，春天当季的时候最新鲜了。
豌豆苗菜怎么做好吃
1、豌豆苗菜这样做好吃：工具：农家豌豆苗、盐、糖、鸡精、色拉油。豌豆苗掐掉老叶。洗干净沥水。锅内放油，放入姜片。倒入豌豆苗翻炒。
2、材料：豌豆苗40克，水豆腐100克，榨菜30克，食盐，红油各适量。 做法： 所有食材洗净，水豆腐切小块，豌豆苗切小段备用。 将切好的豌豆苗，水豆腐和榨菜放入碗中，加150毫升水。
3、豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。3 倒入沥干的豌豆苗，反炒至断生。4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。
4、准备一个平底锅，清洗干净，起锅倒入适量的油，把切好葱姜干辣椒爆出香味。放入豌豆苗爆炒三分钟，再加入蒜苗炒断生，最后放入蒜沫和少许的盐，然后翻炒两分钟左右出锅。
5、豌豆的嫩茎叶， 也是苗类蔬菜的一种，又被称为豌豆尖龙须菜，龙须苗.是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗的膳食纤维含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。
豆苗怎么炒好吃
1、准备食材：绿豆苗、香干、盐、油、酱油。豆苗洗净，豆干切成条备用。锅中热油，加入豆干、酱油，翻炒均匀。放入豆苗，炒软，放盐炒熟即可。
2、炒豆苗的家常做法如下：将准备好的所有食材用水清洗干净，将准备好的豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。
3、豆苗把根去掉，豆皮抖掉。洗净控干备用。锅内热油，放花椒，麻椒，干辣椒，炒出香味。炒出香味，放葱末，蒜末。葱蒜炒香后倒入洗好的豆苗。（大火翻炒）加入生抽。炒至豆苗变软。加蚝油，少许白糖，盐。
4、豆苗炒肉的做法 准备配料：用刀豆苗的根部切除，清洗干净备用。五花肉一块切成片，切葱花、蒜末、姜末当作料头，干辣椒切段备用。
