甜黑米粥的做法大全（甜黑米饭的做法）

本文目录一览

我个人经验，黑米：大米：糯米=2：1：1，熬的时候冰糖一定要加，熬出来的粥才有味道。另外还可以加点黑豆、红豆、红枣、莲子、花生等佐料，各种米+各种佐料的总量：水=1：15左右。

做法：先将黑米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。把黑米煮成粥，全天饿了就吃。消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜吃黑米。

准备用料：大米50g、黑米25g、水适量取三分之一黑米，三分之二大米。将黑米和大米淘洗干净。沥干水。加适量清水浸泡半小时。半个小时后按下煮饭键开始煮饭。黑米饭煮好了。盛出。

黑米用水淘洗干净，加清水浸泡一夜。大米洗净，红枣干洗净，切丁。将浸泡好的黑米，连同泡黑米的水一起放入电饭煲中，再放入大米，按下煮饭键。待煮饭键跳到保温档时，在饭中倒入红枣丁和葡萄干搅拌均匀。

1、我个人经验，黑米：大米：糯米=2：1：1，熬的时候冰糖一定要加，熬出来的粥才有味道。另外还可以加点黑豆、红豆、红枣、莲子、花生等佐料，各种米+各种佐料的总量：水=1：15左右。

2、取三分之一黑米，三分之二大米。将黑米和大米淘洗干净。沥干水。加适量清水浸泡半小时。半个小时后按下煮饭键开始煮饭。黑米饭煮好了。盛出。

3、黑米用清水浸泡30分钟，大米清洗干净。将黑米和大米一起倒入电饭煲中，用手搅拌均匀。加入适量煮饭的清水，启动煮饭功能即可。黑米用清水浸泡30分钟，大米清洗干净。将黑米和大米一起倒入电饭煲中，用手搅拌均匀。

4、黑米的质地比较硬，所以在煮之前一定要浸泡三个小时以上，让它充分的吸水。黑米饭要与大米同煮，因为黑米的质地比较硬，与一定量的大米或者糯米同煮，能够使口感软糯。通常遇大米的配比例是1：1。

5、第一步将准备好的黑米和大米按1：1的比例混合，如下图所示。先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4---5小时，冬天浸泡一夜。

6、黑米饭的做法一黑米白米按1：3的比例放入锅中冲洗一下。一份米兑一份半水，我兑的是热水，做饭用的时间短。放入电饭煲中煮饭开始。半小时后黑里透红的米饭出锅了，香啊。

取三分之一黑米，三分之二大米。将黑米和大米淘洗干净。沥干水。加适量清水浸泡半小时。半个小时后按下煮饭键开始煮饭。黑米饭煮好了。盛出。

黑米饭的做法一黑米白米按1：3的比例放入锅中冲洗一下。一份米兑一份半水，我兑的是热水，做饭用的时间短。放入电饭煲中煮饭开始。半小时后黑里透红的米饭出锅了，香啊。

黑米饭的做法：食材：主料：大米250克，黑米50克。

1、糯米，黑米提前一晚浸泡好。准备好的腊肉，和香菇切丝备用。浸泡好的糯米黑米凉干水份备用。放适量色拉油爆香腊肉。再加入香菇翻炒。再加入糯米和黑米翻炒均匀。

2、做法：糯米和黑米按照1：1的比例混合。喜欢吃软一点的，糯米可以多放点，喜欢有嚼劲一点的，可以增加黑米的量。清洗干净后，加入适量水，浸泡一晚上。

3、取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用1000g和300g清水浸泡8-10小时。在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布（没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼），将泡好的糯米黑米分别放入（泡米的水倒掉不要了）。

4、有的将泡涨的饭豆或绿豆和五色檽米一起放进笼屉中煮熟，将剁好的半瘦肥猪肉和剁碎的大葱放入热锅里炒过，再添加适量盐、米酒、生抽、鸡精等，然后将煮熟的五色糯米饭和饭豆、绿豆倒进锅内一起捞匀。

5、用高压锅的话可以直接熬，如果是一般的锅，最好还是提前一晚上把黑米、糯米、各种豆子先泡一下，否则不容易熬烂。