湖南凉拌鸡爪的做法大全（湖南凉拌鸡爪的做法）

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凉拌鸡脚怎么做才好吃

1、烹饪步骤：把水煮开，放入香叶，八角，姜，料酒，再把鸡爪倒入锅里，小火煮10分钟出锅把鸡爪倒入冷水里，泡10分钟后切好备用 把辣椒，大葱，蒜，姜切丝备用。

2、凉拌鸡脚的做法 鸡脚洗干净，切去指甲。对半切开。请点击输入图片描述 加香叶，花椒，姜，料酒入锅煮，水开后中大火煮15分钟。无需煮的太久，十多分钟足够煮熟了，煮的太久就没有嚼劲了。

3、鸡爪买回来清洗干净后，去掉指甲，然后把鸡爪切成两半，这样子方便入味，也可以整只鸡爪做，看个人喜好，想更加入味的话，切成几块也是可以的。

4、凉拌鸡脚的做法步骤 鸡脚洗干净，切去指甲。对半切开。加香叶，花椒，姜，料酒入锅煮，水开后中大火煮15分钟。无需煮的太久，十多分钟足够煮熟了，煮的太久就没有嚼劲了。

5、步骤 1 space 先把鸡爪洗干净，冷水下锅，水加多些盖过鸡爪，大火煮开，煮鸡爪完全熟透，捞出过两遍冷水至完全冷。

凉拌鸡爪怎么做好吃?

1、凉拌鸡爪的4种做法 凉拌鸡爪的好吃做法一 主料：鸡爪8个 辅料：油适量 盐适量 酱油适量 熟芝麻适量 白砂糖适量 料酒适量 大蒜1头 香油适量 步骤 准备好的食材。把鸡爪洗干净后，将其煲熟。

2、将材料准备好，清洗干、切好。将准备好的凤爪、清洗干净，放入锅中煮熟。凤爪煮熟后，成熟，用水洗洗一下。凤爪煮熟后，成熟，用水洗洗一下。拌均匀后再倒入两到三滴火麻油即可。

3、凉拌凤爪 凤爪其实就是鸡爪，通常都是凉拌着吃，那么凉拌凤爪应该怎么做好吃呢？鸡爪洗净，锅中加水、姜片，加入鸡爪，煮滚后3至4分钟即可。将鸡爪捞出，立即用冰水浸泡，沥水备用。

4、凉拌鸡脚的做法 鸡脚洗干净，切去指甲。对半切开。请点击输入图片描述 加香叶，花椒，姜，料酒入锅煮，水开后中大火煮15分钟。无需煮的太久，十多分钟足够煮熟了，煮的太久就没有嚼劲了。

5、导语：大家都知道鸡爪的做法是非常的多的，但是你们知道它的凉拌做法吗，下面不如我和大家一起来学习下吧。

6、准备好材料，先放辣椒和大蒜盐，糖，酱油。最后差不多好了就放芝麻和香菜，香油 爽口美味的凉拌鸡脚就那么简单 鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、白糖 制作过程 将材料准备好，清洗干、切好。

凉拌鸡爪怎么弄才好吃又简单

凉拌鸡爪的做法：将适量的鸡爪去掉鸡爪的指甲，再将鸡爪洗净备用。起锅烧水，待水烧开后，水中放入几片老姜、几根香葱打成香葱结、一片香叶、一勺生抽后，再放入鸡爪煮十五分钟，关货焖五分钟。

凉拌鸡爪的简单做法 鸡爪剪去指甲，切开，一分为二。然后冷水下锅，放几片姜、倒少许酒下去。煮开水后，沸5～8分钟。鸡爪捞上来放在冰水里泡着，没有冰水或者直接冷水就好。

准备好食材，把鸡爪洗干净，然后从中间斜着切开，把姜切片，蒜切碎。烧水，把姜片放入水中，水开后放入鸡爪，倒入适量米酒和盐，煮5一6分钟，然后关火捞出。

凉拌鸡脚的做法 鸡脚洗干净，切去指甲。对半切开。请点击输入图片描述 加香叶，花椒，姜，料酒入锅煮，水开后中大火煮15分钟。无需煮的太久，十多分钟足够煮熟了，煮的太久就没有嚼劲了。

而且在家做的鸡脚，健康又卫生，吃的还放心。让我们一起看看这道凉拌鸡脚的做法吧。

接着将鸡爪用保鲜膜封起来，然后放入冰箱当中。

凉拌鸡爪做法?

凉拌鸡爪的做法：将适量的鸡爪去掉鸡爪的指甲，再将鸡爪洗净备用。起锅烧水，待水烧开后，水中放入几片老姜、几根香葱打成香葱结、一片香叶、一勺生抽后，再放入鸡爪煮十五分钟，关货焖五分钟。

准备好食材，把鸡爪洗干净，然后从中间斜着切开，把姜切片，蒜切碎。烧水，把姜片放入水中，水开后放入鸡爪，倒入适量米酒和盐，煮5一6分钟，然后关火捞出。

凉拌鸡脚的做法 鸡脚洗干净，切去指甲。对半切开。请点击输入图片描述 加香叶，花椒，姜，料酒入锅煮，水开后中大火煮15分钟。无需煮的太久，十多分钟足够煮熟了，煮的太久就没有嚼劲了。

凉拌鸡爪的做法一 凉菜原料：冻鸡爪，生辣椒，蒜米，盐，味精，生抽，米醋，米酒，冰水。

凉拌鸡爪做法

1、凉拌鸡爪的做法：将适量的鸡爪去掉鸡爪的指甲，再将鸡爪洗净备用。起锅烧水，待水烧开后，水中放入几片老姜、几根香葱打成香葱结、一片香叶、一勺生抽后，再放入鸡爪煮十五分钟，关货焖五分钟。

2、做法 准备好食材。把鸡爪洗干净后，将其煲熟。煲熟后，剥去脚甲，再切小块。过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。加上冰块后，再加少许水进去。

3、做法三 鸡爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。

4、做法 (1)将发泡好的鸡掌根据自己的喜好切成适当大小，放入滚水中烫熟捞起。(2)将烫好的鸡掌沥干，拌上所有的调味料，再加入西洋芹和红萝卜丁仔细拌匀即可。

5、凉拌鸡脚的做法 鸡脚洗干净，切去指甲。对半切开。请点击输入图片描述 加香叶，花椒，姜，料酒入锅煮，水开后中大火煮15分钟。无需煮的太久，十多分钟足够煮熟了，煮的太久就没有嚼劲了。

怎样做凉拌鸡爪

凉拌鸡爪的做法：将适量的鸡爪去掉鸡爪的指甲，再将鸡爪洗净备用。起锅烧水，待水烧开后，水中放入几片老姜、几根香葱打成香葱结、一片香叶、一勺生抽后，再放入鸡爪煮十五分钟，关货焖五分钟。

凉拌鸡爪的做法一 凉菜原料：冻鸡爪，生辣椒，蒜米，盐，味精，生抽，米醋，米酒，冰水。

准备好食材，把鸡爪洗干净，然后从中间斜着切开，把姜切片，蒜切碎。烧水，把姜片放入水中，水开后放入鸡爪，倒入适量米酒和盐，煮5一6分钟，然后关火捞出。

而且在家做的鸡脚，健康又卫生，吃的还放心。让我们一起看看这道凉拌鸡脚的做法吧。

凉拌鸡爪做法 凉拌鸡爪做法一 材料：细切面500克，熟鸡丝150克，黄瓜、芹菜、胡萝卜、葱段适量调味料盐、味精、胡椒粉各少许，鸡汤适量 做法：将汤锅中的鸡汤烧开，下细切面煮熟捞出沥干。

凉拌鸡脚 “鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。其中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。