红枣糯米糕的功效与作用（红枣糯米糕的做法大全）

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1、第一步：首先我们准备一个大碗，把大米放入碗中，加没过大米的清水，静置8小时。在这笔者建议，晚上睡前泡一下，隔天早上就可以做米糕了。随后我们把泡好的大米，放入破壁机中，加等量的清水，打成米浆。

2、糯米粉加入白糖和清水，揉成光滑面团。把面团分成一个个小剂子，塞到红枣中间去。所有红枣糯米都塞完，上锅蒸熟。出锅后别忘了撒上桂花糖，更加香甜可口。以上就是两种红枣糯米糕的做法。

3、做法：红枣去核切小块拌入糯米粉，少量多次地倒入牛奶混合，慢慢揉成面团。

1、下面我来分别介绍一下这两种方法。红枣糯米凉糕首先我们来准备食材，糯米清洗干净后用清水浸泡4小时，干红枣和葡萄干洗净后泡软。

2、第一步：首先我们准备一个大碗，把大米放入碗中，加没过大米的清水，静置8小时。在这笔者建议，晚上睡前泡一下，隔天早上就可以做米糕了。随后我们把泡好的大米，放入破壁机中，加等量的清水，打成米浆。

3、制作方法：糯米用清水浸泡一晚，最少不能少于3-4个小时。红枣葡萄干洗净，桂圆去皮，广式香肠切成斜刀片。把泡好的糯米倒入电饭煲中，依次加入葡萄干，酸梅，冰糖，桂圆，枸杞，广式香肠搅拌均匀。

“糯米枣糕”制作技巧糯米在制作前一定要充分浸泡软，这样比较容易蒸熟。大枣因为有些干的程度不一样，所以不一定要泡4小时，泡软后即可。在蒸糯米时可在蒸锅里铺上纱布，这样米粒就不会漏入锅中。

制作方法：糯米用清水浸泡一晚，最少不能少于3-4个小时。红枣葡萄干洗净，桂圆去皮，广式香肠切成斜刀片。把泡好的糯米倒入电饭煲中，依次加入葡萄干，酸梅，冰糖，桂圆，枸杞，广式香肠搅拌均匀。

制作方法：糯米浸泡后蒸熟，趁热加入少许色拉油捣成泥，放凉后取一小块包入豆沙馅，滚上一层芝麻或者花生碎即可。富含蛋白质、糖类和多种维生素以及氨基酸等物质，并且具有提高人体免疫力、降低胆固醇和保护肝脏等多种功效。

做糯米枣糕最好用圆糯米，圆糯米口感甜腻，不容易返生，做出来口感更好，糯米要提前浸泡一晚上，这样做出来更软糯。大枣可以选择小枣，味道会更佳。还可以加入提前泡好的大芸豆一起蒸。

需要准备好红枣、糯米、葡萄干和其他自己爱吃的食材。糯米需要提前一天晚上就放在水中泡好供第二天使用，红枣在制作前20分钟放在水中泡发就可以。

做法：红枣去核切小块拌入糯米粉，少量多次地倒入牛奶混合，慢慢揉成面团。

第一步：首先我们准备一个大碗，把大米放入碗中，加没过大米的清水，静置8小时。在这笔者建议，晚上睡前泡一下，隔天早上就可以做米糕了。随后我们把泡好的大米，放入破壁机中，加等量的清水，打成米浆。

步骤1 足量糯米粉倒入盆中，加入适量白糖，同时加热清水，放置不烫手为宜。步骤2 分次将水倒入糯米粉中，同时用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团，看不到干粉，然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。步骤3 取适量红枣，清洗干净。

做法 1··糯米清洗干净，浸泡四小时后，放入电压锅内胆，加入适量水（比白米饭的水量稍微少一些）和适量冰糖）。