breath面包（brezel面包做法）

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1、口感不同普通的吐司吃起来较为柔软，口感并不会很细腻，有些吐司吃起来还会稍有一些颗粒感，北海道吐司吃起来的口感会更加的细腻润滑一些，并且在柔软的基础上，还会更加的有嚼劲。

2、不一样。这两种从配方和工艺都是完全不同的面包。老式面包，一般配方中含水量较少，而且面团需要通过压面机反复压折到面筋完成扩展。中种北海道面包，中种会使用老面团，但其中使用的奶油才是关键。

3、通体椭圆形，呈黄色。北海道面包是一种以材料高筋面粉、低筋面粉、奶粉组成的食物。只需先将干料放入搅拌盆，用橡皮刀稍微拌一拌等步骤即可。成品后面包外形酷似椭圆形，颜色呈现为黄色。

4、对于来此旅游的客人来讲，都会觉得还是北海道的原味吐司要好吃些，但是本地土生土长的人，反而觉得巧克力吐司要好吃些，这其实就是一个心理作用的问题。

德国甜品大盘点德式杏仁角Mandelhornchen：马蹄形糕点不仅涂有杏仁片并蘸有巧克力，而且还有杏仁糖中心。杏仁糖中心是一个甜蜜的惊喜，因为我们期待Mandelhornchen像Mandebrot一样松脆。相反Mandelhorn既耐嚼又令人愉悦。

圣诞面包（BostonCreamPie）是德国著名的甜点，有五百年历史。由于浸过大量黄油，因此口感与蛋糕十分接近。波士顿派波士顿派（BostonCreamPie）事实上它并不是派，而是一款海绵蛋糕，是美国著名的甜点。

黑森林蛋糕（Schwarzwlder Kirschtorte），又名“黑森林樱桃蛋糕”，发源于德国南部黑森林地区，是德国著名的甜点代表之一。

土耳其果仁蜜饼：土耳其的烤肉比较出名，经典甜品果仁蜜饼也是比较好吃流行于东欧大街小巷。果仁千层酥饼的口感比较丰富而且酥脆好吃被深深的吸引，吃多了会有一点甜腻。

1、主要以地区分类，比如法式面包，德式面包，意式面包，丹麦面包，俄罗斯面包以及台湾改良后出现的软欧式面包。各式面包都具有其独特的代表类别而形成。

2、除此之外，目前常见的面包种类还包括台式面包与意式面包，可见面包具有丰富的种类，对于喜欢面包的人来说可以根据自己的口味和面包的特点来进行选择。

3、面包有很多种类，常见的典型面包类型有日式、欧包、软欧、法式、美式、港式、台式等；按口味分有甜包、咸包；还有些面包有些馅料和装饰，例如调理包、餐包等。

4、按面包的柔软程度分软质面包：各种包馅造型，花样繁多的甜面包，小餐包等均属于软质面包。组织柔软且质轻而膨大，质地细腻有弹性。

5、油脂类面包：含油量非常大，分层起酥，通过把油脂一系列折叠隐藏在面团中来开酥得到起酥效果。

6、硬质面包、半硬质面包、软质面包、起酥面包、油炸面包、特殊面包、酸种面包、以模型烘烤的面包。硬质面包、半硬质面包、软质面包、起酥面包、油炸面包、特殊面包、酸种面包、以模型烘烤的面包。